BZH SANDRA

13 novembre 2019

Index !!!

     Index des BZH' Recettes à parcourir, par catégorie et par ordre alphabétique...     Apéro : Amuse-bouches au sarrasin Bouchées BB (Brie et Bacon) Crêpes soufflées aux lardons Délices de foie au Riesling (TMX) Dés de Comté à la crème de noix Galipettes (Champignons farcis) Guacamole (TMX) Madeleines au wasabi et algues séchées Mini croissants au jambon Mini savarin (crème de Boursin ou rillettes de thon) Muffins pesto au coeur de tomate Pâté (ou fromage de tête) Petites quiches apéro ... [Lire la suite]
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29 septembre 2019

Sablés au jaune d'oeuf... dur !

J'aime vivre dangereusement !!! L'autre jour, je m'étais faite cuire 2 oeufs (oui... je m'auto-envois cuire des oeufs, parfois !!!) durs et, Oups !, je les avais un peu oublié au frigo. Oh ! Pas très longtemps, hein ? Juste 2 jours, mais bon... Il fallait quand même, que je les utilise assez rapidement... Rien de compliqué, me direz vous ! Il suffisait que je mette un pchitt de mayo dessus et c'était parti pour une petite entrée sympatoche ! Ben non... Pourquoi faire simple, quand on peut faire compliqué et surtout, pourquoi... [Lire la suite]
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30 mai 2019

Clafoutis à la myrtille

En ce moment, mon supermarché est très content de moi ! Je lui "pique" toutes ses barquettes de myrtilles et j'en mets à toutes les sauces... Même dans mes salades !!! Mais, je n'avais pas encore testé la version clafoutis... Ça doit être excellent, non ? Allez ! Je m'en vais tester ce nouveau clafoutis tout de suite, moi... Avec un peu de chance, Jules pourra en goûter une part, demain, si j'arrive à résister à la tentation de le boulotter pour moi toute seule !     Clafoutis à la myrtille   Pour 6 à 8... [Lire la suite]
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21 mai 2019

Madeleines au wasabi et algues séchées

J'ai plein de dosettes de wasabi au frigo, rescapées des petits plateaux sushi, que je m'offre parfois... J'aime bien ça, mais je ne les utilise pas forcément à chaque fois. Du coup, j'en ai un petit stock, qui prend un peu de place, dans la porte du frigo ! Pas facile de trouver des idées pour les écoules... Le wasabi, ça rime avec sushi et pas grand chose d'autre... Sauf que ça fait un petit moment qu'une idée me trotte dans la tête. Et si j'utilisais mes p'tites dosettes dans de petits muffins ou quelques madeleines salés, hein... [Lire la suite]
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19 mai 2019

Boulettes au lait de coco et aux légumes

Un peu de couleur dans nos assiettes, en ce dimanche midi ! Pour une fois, ce n'est pas sur le Net, que j'ai trouvé l'inspiration, mais dans le magazine "Gourmand", que je retrouve régulièrement, à la caisse de mon supermarché. Je me fais souvent avoir, par la couverture et son alléchante photo, mais une fois que je met le nez dedans, je suis souvent déçue... Rien d'intéressant pour moi, finalement ou demandant trop de manip ou d'ingrédients... Bref ! C'est rare que je rentabilise mon achat... Sauf à de rares occasions ! Là, j'en... [Lire la suite]
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