BZH SANDRA

29 janvier 2012

Rouelle de porc caramélisée au four

C'est dimanche, aujourd'hui et pour changer un peu du poulet frit dominical, pour le repas de ce midi, on va faire cochon... Une belle rouelle de porc m'a fait gentillement de l'oeil, au détour du rayon boucherie du supermarché et je vais donc, de ce pas, la mitonner, non pas aux petits oignons (quoique... Ça serait bien bon aussi, sûrement !!!), bien grillée. Et comme, il ne fait pas assez beau pour la faire au BBQ (on adore ça, à la maison), je vais tenter de faire cuire la bête au four. J'ai trouvé une recette sympa, ici, chez... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

Petite mise au point !

 Quelle volée de bois vert ! Il semblerait que certaines de mes recettes aient déclenché l'ire  de quelques internautes quelque peu mal embouchés et surtout trrrrrès tatillons sur l'intitulé des plats... Ainsi, MON "rougail saucisses" (aux haricots rouges) n'ayant pas eu l'heur de plaire à une spécialiste  du plat sus-nommé , je désirerais préciser, ici, certains points. Je n'ai jamais prétendu (et loin de là) détenir la science exacte en termes culinaires. Je ne prétends pas non plus être LA seule et UNIQUE... [Lire la suite]
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24 janvier 2012

Gâteau Flamby

C'est la cata ! Tout à l'heure, en déballant les courses, voilà que je m'apperçois que le pack de "Flamby" est complètement explosé ! Il n'y a pourtant pas eu de carambolage dans le coffre de la voiture et tout me semblait plutôt intacte  quand je l'ai pris dans le rayon... Mystère et boule de gomme ! Il y en a quand même 2, des pots, qui ont des fuites ! Que faire ? Je ne peux (veux) pas vraiment les manger (je pourrais, mais bon... Je tourne plutôt aux 0%, moi !) et même si ça peut attendre ce soir, que Junior leur fasse un... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Velouté de potiron

Ce midi, JE VEUX DES LEGUMES !!! Je viens de commencer mon programme Détox et après 6 jours de "soupe magique qui fait maigrir", je viens de me taper 3 jours 100% protéiné. Et c'est super dur... Moi qui ne suis pas très fruit, je me prends à rêver de pommes, de kiwis, de tomates et autres gourmandises de ce genre... Alors, ce matin, maintenant que ces 3 jours "maudits" se sont achevés (emportant avec eux, 3 horribles kilos accumulés depuis quelques semaines ! Faut bien trouver une consolation à la diète que je viens de subir, hein ?),... [Lire la suite]
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23 janvier 2012

Gratin de potiron façon dauphinois

Bon, c'est vrai, ce n'est plus vraiment la saison des potirons et d'Halloween, mais en ce début d'année, une belle cucurbitacée orange vif me fait de l'oeil dans la remise ! Pour ma part, je suis un peu déçue, car, sur les 9 potirons et potimarron que j'avais pu ramasser dans le jardin, fin septembre, il ne m'en reste plus que... Un ! Un pauvre potiron, que je garde précieusement, à l'abri de toutes les vilaines bêbêtes qui pourraient passer par là. Moi qui pensait pouvoir les garder jusqu'à, au moins, la fin du printemps... [Lire la suite]
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