Brownie allégé... version Thermomix

Allez ! C'est dimanche ! Alors, direction la cuisine pour Junior et môman, histoire de préparer un petit gâteau au chocolat ! On ne sait jamais... Si y'a quelqu'un qui vient... !

Et p'is, si y'a personne qui vient, ça risque pas de nous poser un problème existentiel... Un gâteau au chocolat, à la maison, ça n'est jamais perdu !

Brownie allégé...

version Thermomix

Il faut :

200 g de chocolat noir

150 g de compote de pommes sans sucre ajouté

120 g de sucre en poudre

3 oeufs

50 g de farine

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Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat dans le bol et mixer 10 sec / Vit.9. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, afin de faire tomber le chocolat.

Chauffer 6 min / 50°C / Vit.1.

A la fin de la minuterie, ajouter le sucre, les oeufs, la farine et mixer 30 sec / Vit.4.

Ajouter la compote de pommes dans le bol et mélanger 15 sec / Vit.4.

Beurrer et fariner le plat pour faciliter le démoulage et y verser la pâte.

Faire cuire 20 min.

Le brownie est cuit lorsque le dessus commence à craqueler.

Sources : espace-recettes Thermomix

 Brownie allégé (TMX)

Et voilà ! Y'a plus qu'à attendre, maintenant !

Bon... Personnellement, je trouve que ça ressemble plus à un gâteau au chocolat qu'à un brownie, même avec l'ajout de quelques noix et noisettes, pour faire illusion, mais ça n'a pas vraiment d'importance !

En bon commis de cuisine, Junior a pris l'initiative de goûter un morceau de son oeuvre, histoire de vérifier si c'était mangeable. Et apparemment, ça l'était !

Quelle conscience professionnelle, non ?