BZH SANDRA

10 mars 2013

Tarte poireaux-reblochon

Pour ce soir, comme pratiquement tous les dimanches, c'est soirée "cool" et "vite fait" !!! Généralement, je me décide pour une pizza, une quiche ou une tarte et là...ben... ce sera tarte ! A défaut de tartiflette (encore que je ne dirais pas non à une méga tartiflette, vu le temps !), mon reblochon va prendre quand même l'air et avec le stock de poireaux dans lequel j'ai investi, ça devrait faire un mélange sympa. En tout cas, c'est Marmiton qui le dit ! Tarte aux poireaux et au reblochon Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Sablés à la pâte d'amande

C'est décidé ! Aujourd'hui, je fais un sort à mes deux pains de pâte d'amande, qui traînent dans le placard, depuis des semaines. Ça prend de la place et je ne me souviens plus de la date de péremption... Comme c'est dimanche (mais ai-je besoin d'attendre d'être dimanche pour faire des biscuits ???), je me décide pour une recette de sablés, trouvée sur "Chocolat à tous les étages", et ça fera bien l'affaire pour le goûter de cet aprèm... Sablés à la pâte d'amande : 150 g de beurre 80 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf ... [Lire la suite]
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08 mars 2013

Velouté de ??? au cumin... version Thermomix

Ayé !!! On tient le bon bout ... Jules et moi, après notre petite entorse d'hier (entre nous, ce risotto au chorizo et aux noix de Saint-Jacques le valait bien !!!) à notre régime soupe, on remet ça pour la dernière fois (de la semaine). Ce soir, je fais "léger" et pour 2 raisons. La première, c'est parce que j'avais prévu 5 repas-soupe, que j'en ai déjà zappé un et que, quand je décide quelques chose, je m'y tiens jusqu'au bout (sauf mon programme régime-draconien, que je n'arrive désespérément pas à tenir plus de 3 jours... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Risotto au chorizo et aux noix de St Jacques... version Thermomix

Ce soir, je fais une petite entorse à notre régime "soupe" (je pense que ce n'est pas mon Jules qui s'en plaindra... Même s'il ne s'est pas rebellé, non plus, après que je lui ai imposé mes veloutés "surprise"...!!!) et tout ça, à cause de mon p'tit frère n°1, dit JuJu ! Tout à l'heure, après avoir causé avec Môman, au téléphone, et s'être échangé nos menus respectifs, v'là t'y pas que chez elle aussi, c'est chorizo ce soir ! Et c'est JuJu qui cuisine !!! Ce n'est pas parce qu'il est en vacances chez sa Môman, qu'il ne... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Velouté de potimarron au ... (version Thermomix)

Je tiens la cadence !!! Déjà mercredi (plus que 2 jours à attendre avant le retour du gremlins !!! Il a beau nous taper sur le système, en ce moment, c'est qu'il nous manque, notre Loulou !!!) et j'ai envie de me faire plaisir. Pour ce soir, je table sur une valeur sûre à la maison : le potimarron et le chorizo. J'ai eu un mal fou à trouver de belles courges (elles n'étaient pas forcément très jolies, mais on s'en fout, car c'est pour finir en soupe !!! Et vu la taille, j'ai dû en prendre 2, pour assurer le coup !), mais ça... [Lire la suite]
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05 mars 2013

Velouté de tomate, à ... (version Thermomix)

2° soirée soupe !!! Ce soir, je fais un peu moins bizarroïde, question mélange, car, vu qu'on est sensé passer une semaine en z'amoureux, Jules et moi, je ne veux pas le transformer en cobaye, non plus ! Le velouté de courgettes / beurre de cacahuète ayant été un peu trop "avant-gardiste" à notre goût; ce soir, on reste soft et on se fait une cure de tomates ! Velouté de tomates à la mozzarella ... version Thermomix Pour 4 personnes : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CS d'huile d'olives 1 CS d'origan séché (de basilic, ici) ... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Tarte amandine aux pommes

Ce n'est pas parce que J'AI décidé d'IMPOSER une semaine "soupe" à Jules, que je vais le mettre complètement à la diète non plus ! Après un gros bol de velouté courgettes / beurre de cacahuète, rien de tel qu'un bon dessert pour incorporer une petite touche de gourmandise. J'ai une pâte brisée au frigo et un sachet de frangipane instantanée, rescapé de la dernière Épiphanie, qui ne demandent qu'à être utilisés ! Vous rajoutez à ça, 2 ou 3 pommes prises dans la corbeille à fruits et voilà une (bonne) tarte au four ! Tarte amandine... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Velouté de courgettes, au... (version Thermomix)

Ça y est !!! Junior est dans le car, depuis 0h30, cette nuit (ou ce matin... je ne sais jamais !), en direction de la Normandie, pour une semaine de classe de mer XXL, car toutes les classes du RPI (Regroupement Pédagogique Intercommunal) sont de la partie (du CE1 au CM2 - Les Maternelles et les CP devront encore attendre un peu avant d'aller se promener si loin et si longtemps !!!). Bref... Nous voilà donc en N'amoureux pour 5 jours, Jules et moi et comme j'adore mon p'tit mari, j'ai décidé de dédier cette semaine, à un programme... [Lire la suite]
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