BZH SANDRA

16 août 2014

Tarte amandine aux mirabelles

On reste dans le thème de la prune ! Après la quetsche bien rouge, voilà le tour des premières mirabelles... N'ayant pas la chance d'en avoir dans MON jardin, ce sont mes deux voisines préférées, qui me fournissent généralement, tous les ans, à grands coups de paniers, remplis de petites bibilles couleur jaune d'or ! Et tous les ans, à cette même période, c'est opération "confiture de mirabelles". Alors, avant de plonger mes toutes belles, dans la marmite, avec un certain nombre de kilos de sucre, j'en pioche l'équivalent d'un... [Lire la suite]
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14 août 2014

Gâteau fondant aux prunes

Ding Dong !!! Visite surprise, ce matin, de mes deux petites voisines (à peine 12 ans à elles deux !), munies d'un "petit" panier, rempli de belles prunes bien mûres.  Est-ce que j'en veux ? Ben oui... je ne fais quand même pas faire la fine bouche !!! Hum... On va se régaler ! Je fais le tri (il a apparemment, déjà été fait en amont...) et vu le stock qu'il me reste, il va falloir trouver un moyen, gourmand, de préférence, pour les écouler rapidement. Elles sont mûres à point et même si j'en boulotte une ou deux, à chaque... [Lire la suite]
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12 août 2014

Longe de porc aux cacahuètes

Envie d'exotisme, aujourd'hui ! J'ai une recette dans mon Press-book, que j'attends d'essayer depuis longtemps, mais je n'ai pas forcément eu l'occaz de la faire... Bon... Là, je n'ai pas, non plus, forcément tous les ingrédients qu'il faut, mais comme à mon habitude, je vais m'adapter et, du coup, transformer complètement la recette ! Longe de porc aux cacahuètes Pour 4 personnes : 500 g de tranches de longe de porc 150 g de mélange de cacahuètes et noix de cajou 1 botte de coriandre fraîche 2 gousses d'ail 20 cl de lait de... [Lire la suite]
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