BZH SANDRA

31 octobre 2015

Crumble aux légumes d'automne

C'est l'automne ! Et partout, on entend qu'il faut cuisiner les fruits et les légumes de saison. C'est moins cher pour le porte-monnaies et c'est plus savoureux aussi... Et bien, on va pouvoir vérifier ça, ce soir. Hier, j'ai fait la razzia, au rayon...

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Tags: courgette, champignon, échalote, crumble, potiron, marron, bacon, Comté

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26 octobre 2015

Baguettes à l'ancienne, version TMX

Allez ! Je retente le façonnage de baguettes. C'est bien la peine d'avoir investi dans une gouttière à baguettes, si je n'en fais jamais. En plus, ça prend quand même un peu de place dans le placard !!! A chaque fois que je sors la cocotte-minute, vlan...

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Tags: thermomix, baguette

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25 octobre 2015

Échine de porc au four

13 ans aujourd'hui ! Et les joies de l'adolescence dans toutes leurs splendeurs... Mais je l'adore quand même, mon Gremlins !!! Pour le gâteau d'anniversaire, c'est déjà prêt et il n'y a plus qu'à le sortir du frigo, en espérant que la décoration ne se...

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Tags: porc, sauce soja, four, échine

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24 octobre 2015

Veau marengo

Bon ! C'est bien beau de jouer avec le chocolat et les bonbons, mais il va aussi falloir que je pense au repas de ce soir ! Promo sur le veau, au supermarché. Du coup, j'ai mis de quoi faire une blanquette, au congèl, et j'ai gardé une belle barquette...

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Tags: tomate, vin blanc, veau, marengo

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24 octobre 2015

Gravity Cake ou gâteau suspendu aux Smarties

Demain, le gremlins prend une année de plus... 13 ans, toutes ses dents, la voix qui "déraille" et le caractère en ébullition... Bref, l'ado dans toute sa splendeur ! Et qu'est-ce qu'un ado souhaite comme gâteau d'anniversaire, hein ? Je vous le demande...

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Tags: chocolat, gâteau, chocolat carambar, gravity cake, smarties, gâteau suspendu

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22 octobre 2015

Madeleines, version TMX

Les Thermomixeuses ont encore frappées !!! Une belle photo, bien gourmande, devant mes yeux et me voilà prise en flagrant délit de craquage... Des madeleines... Voilà une éternité que je n'en ai pas fait. Pour preuve... mes moules prennent la poussière,...

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Tags: madeleine, thermomix

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21 octobre 2015

Gâteau de... couches

Une nouvelle girlette vient de pointer le bout de son mignon petit nez dans la famille. Côté Jules, de toutes façons, c'est simple, il n'y a pratiquement que ça, des filles... Au grand désespoir de Junior, d'ailleurs, qui a du mal a se trouver quelques...

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Tags: baby shower, cadeau, gâteau de couches, naissance, couches

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20 octobre 2015

Butternut gratinée au colombo et cancoillotte

J'ai déniché une belle courge butternut, chez Lidl, ce matin. Rien à faire... Il n'y a que chez eux que je trouve ces courges un peu originales, en forme de poire et à la chair jaune/orangée. Dans mon supermarché habituel, c'est courge musquée ou potimarron,...

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Tags: viande hachée, gratin, butternut, colombo, cancoillotte

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17 octobre 2015

Roulé à la crème de framboises et décor fleuri

C'est l'anniversaire de mes jumelles préférées !!! Comme d'hab', il y a de la pâtisserie dans l'air, mais je dois avouer que la motivation n'est pas vraiment là, cette année... Quelques mauvaises nouvelles ont un peu plombé l'ambiance, cette année et...

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Tags: framboise, roulé, fleur, gâteau roulé, pâte à cigarette, roulé imprimé

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17 octobre 2015

Roulé girafe et ganache choco-caramel

Double anniversaire à fêter, ce week-end. Ce sera double roulés pour le dessert ! Pour le roulé n°1, j'ai choisi un décor à fleurs et fourrage à base de crème de framboises. Pour le biscuit n°2, impossible de ne pas la jouer en mode chocolat... Indispensable,...

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Tags: chocolat, imprimé, roulé, ganache, gâteau roulé, chocolat caramel, girafe

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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