BZH SANDRA

21 février 2016

Tajine de poulet, artichaut et citron

Un p'tit poulet, en ce dimanche midi ? Oui ? Okay... mais en version tajine, s'il vous plaît ! Faut savoir changer un peu ses habitudes, parfois ! La recette, dont je me suis inspirée, me vient du magazine, que je reçois tous les mois avec mon livreur de surgelés. J'en ai gardé l'idée, mais je me suis adaptée (comme à mon habitude, en fait !) à ce que j'avais en stock. Pourquoi se compliquer la vie, hein ?      Tajine de poulet, artichaut et citron   Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 citron 4... [Lire la suite]
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19 février 2016

Rôti de porc au sirop d'érable et rutabagas au miel

Encore un dîner "improvisé", ce soir. Avec, comme fil conducteur, un rôti de porc, que j'ai mis à décongeler, hier et quelques rutabagas, dans mon bac à légumes. Après avoir surfé, très rapidement sur le Net (on va dire que je m'y suis prise très, très tard !), j'ai sélectionné 2 recettes aux inspirations sucrées-salées. Généralement, à la maison, ce genre de saveurs, ça plaît à la maison, alors espérons que les légumes choisis (à la réputation assez peu flatteuse, malheureusement...) gagneront leur ticket d'entrée dans un maximum... [Lire la suite]
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18 février 2016

Diamants... ou Turquoises !

Depuis le temps que je les vois sur le Net... ! Mais quoi donc ? Ben... les diamants, bien sûr !!! Évidemment, je ne parle pas des "cailloux" meilleurs amis de la femme... (je ne sais pas encore les cuisiner, ceux là, mais je ne suis pas contre le fait d'essayer... Pour cela, il me faudrait quelques échantillons, vous voyez ?!?!?), mais bien de ces petits biscuits sablés, enrobés de sucre cristal, qui fleurissent sur la Toile, depuis un petit moment déjà. Aujourd'hui, je me lance ! Demain, Emilie, ma coiffeuse, vient me... [Lire la suite]
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17 février 2016

Quiche au thon et tomates séchées

Comme dit le proverbe : "Jamais deux sans trois... !"  Alors, après les crêpes au Yop et la chantilly au chocolat, avec inauguration de mon beau siphon, je vais nous préparer une petite quiche, vite fait, bien fait. MoMo se débrouillant fort bien avec les pâtes brisées, je lui confie la mission sans problème, pendant que je m'occupe de la garniture. Aujourd'hui, ce sera du thon en boite et un bocal de tomates séchées confites qui auront le 1er rôle !     Quiche au thon et tomates séchées   Pour 4 à 6... [Lire la suite]
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17 février 2016

Mousse-Chantilly au chocolat, version siphon

Bon... Et avec ces petites crêpes au Yop, que vais je bien pouvoir servir avec ? Je sais que j'ai dit qu'elles étaient délicieuses, natures, sans rien dessus, mais que voulez vous ? Je ne peux m'empêcher de "soigner" mes z'homs ! J'ai reçu du Père Noël, cette année, un très beau siphon... Toujours dans son coffret ! Je n'ai pas encore trouvé le temps de l'inaugurer. Enfin... Ça, c'est pour me donner bonne conscience, car, en réalité, j'ai une trouille bleue de cet engin... Même si c'est moi qui l'ai mis sur ma liste de Noël...... [Lire la suite]
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17 février 2016

Crêpes au Yop !!!

Bon, ben voilà ! J'ai voulu faire plaisir à Junior, en lui prenant un paquet de 6 p'tites bouteilles de yaourt à boire au chocolat et il semblerait qu'il ne soit pas (en ce moment, en tout cas !) dans sa période Yop ! Du coup, me voilà avec 2 p'tites bouteilles esseulées, périmées depuis hier et dont, évidemment, le gremlins refuse d'abréger les souffrances. Que faire avec, alors ? Perso, moi, le Yop, je n'adhère pas et je laisse ça aux mamans de la pub ! Jules, lui, ce n'est pas trop son trip, non plus... Les jeter ? Finalement,... [Lire la suite]
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16 février 2016

Pommes de terre dorées aux poivrons, miel et chorizo

  Ce soir, j'adapte une recette trouvée sur Pinterest (mon nouveau terrain de jeu favori, j'avoues...). A la base, c'est une recette Cookéo, mais je m'interroge toujours sur l'utilité de l'acheter... ou non... En attendant, je me dis que, avec ma bête sauteuse et un peu d'attention de ma part, ça devrait le faire aussi bien. Surtout que la recette originale semble avoir quelques points obscurs, si j'en crois certains commentaires ! On va donc voir si la version "manuelle" tient la route...     Pommes de terre... [Lire la suite]
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15 février 2016

Confiture de fruits rouges, version TMX

Et oui... C'est bien beau de décongeler, entièrement, presque 1 kg de framboises, pour n'en prélever que 200 g ! Mais, une fois qu'on a trié les plus belles (pour en faire de délicieux muffins framboise noisettes), que fait-on du reste (un tantinet écrabouillé, par ailleurs !!!) ? Et bien... Bien que ce ne soit pas vraiment la saison, je m'en vais faire une tournée de confitures. D'ailleurs, en plus de mes framboises en bouillie décongelées, j'ai également un reste de barquette de fraises, qui m'avait fait de l'oeil en magasin,... [Lire la suite]
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15 février 2016

Muffins framboises noisettes

Mon gratin de tortellini au gorgonzola m'a inspiré, pour le goûter de cet après-midi... Étonnant, non ? Ben... En fait... Pas tant que ça ! Sur la même page que ce fameux gratin (dans tous les sens du terme...), il y avait aussi une sympathique recette de muffins à la framboise et aux noisettes. Miam !!! Ça tombe bien, je viens de retrouver une grosse boite TPW de framboises surgelées, cueillies l'été dernier et qui avait échappé à ma frénésie "confiture" et j'ai encore une grande caisse, remplie de noix et de noisettes, qui... [Lire la suite]
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