BZH SANDRA

27 avril 2017

Bouchées BB (Bacon et Brie)

0427 Bouchée BB (Bacon Brie) Couv

Cette fois-ci, c'est n'est pas le bac à promo, qui a inspiré le menu de ce soir, mais une "petite" page FB, qui me fait méchamment saliver, et régulièrement, en plus... Pas bien !

J'ai donc fait les courses en conséquence et ce soir, je croise les doigts pour le Gremlins ne boude pas trop son assiette.

Par contre, personnellement, je pense que ça a des chances de me plaire...

 

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Bouchées BB

(Bacon et Brie)

Pour 6 bouchées :

1 pâte à croissant prête à l'emploi

3 à 6 tranches de bacon

6 cubes de brie (de la taille d'une noix environ)

1 jaune d’œuf

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Ouvrir la boite de pâte à croissant et rouler la pâte sur elle-même, de façon à obtenir un boudin.

Couper la pâte en 6 morceaux identiques.

Étaler chaque morceau de pâte et disposer par dessus ½ ou 1 tranche de bacon (j'ai testé 1 tranche entière, on verra bien, si ça tient le choc...!).

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Rabattre la pâte sur la garniture, en veillant bien à souder les plis et former grossièrement une boule.

Disposer les bouchées sur une plaque perforée, recouverte de papier cuisson ou d'une Silpat et les dorer au jaune d’œuf battu.

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Cuire 18 minutes environ, à 180°C , sans préchauffage.

Déguster idéalement avec une salade verte.

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Inspirée par : les gâteaux de Steph (FB)

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AA Imprimante Bouchée_BB_(Bacon et Brie)

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Ouais... Bon... Sympa ces petites bouchées.

Même si je les vois plus en apéro dînatoire ou en brunch, qu'en repas léger du soir. Pour être honnête, je les ai trouvées un peu "sèches", en bouche. A mon avis, j'aurais dû mettre seulement 1/2 tranche de bacon et doubler les doses de Brie, pour que ce soit un peu plus moelleux.

Mais bon, j'ai quand même trouvé ces petites bouchées assez bonnes et avec la petite salade verte "qui va bien", ça nous a fait un petit dîner très acceptable (sans la salade, pour le Gremlins, cela va sans dire...).

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Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - Divers et Snacking - Commentaires [0] - Permalien [#]
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