BZH SANDRA

27 avril 2017

Bouchées BB (Bacon et Brie)

Cette fois-ci, c'est n'est pas le bac à promo, qui a inspiré le menu de ce soir, mais une "petite" page FB, qui me fait méchamment saliver, et régulièrement, en plus... Pas bien ! J'ai donc fait les courses en conséquence et ce soir, je croise les doigts pour le Gremlins ne boude pas trop son assiette. Par contre, personnellement, je pense que ça a des chances de me plaire...     Bouchées BB (Bacon et Brie) Pour 6 bouchées : 1 pâte à croissant prête à l'emploi 3 à 6 tranches de bacon 6 cubes de brie (de la... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Quinotto crémeux jambon champignons

A la maison, on aime bien le risotto. mais en ce moment, je sature un peu du riz (et des pâtes aussi !). J'ai donc trouvé une solution, pour remédier à ce petit soucis... Le quinoa. Nature, c'est vrai que c'est un peu fade et là dessus, celui servi à la cantine, ne m'aide pas beaucoup pour faire aimer cette graine (qui n'est pas une céréale...) au Gremlins. Donc, j'essaie souvent de l'accommoder à différences "sauces", histoire de tester des saveurs un peu plus appétissantes. Aujourd'hui, donc, ce sera "façon risotto" !!! ... [Lire la suite]
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24 avril 2017

Cookie géant Nutella Guimauve

Une fois n'est pas coutume, en ce lundi après-midi, ce sera Atelier pâtisserie. Et s'il n'en reste plus, mercredi, on remettra ça. Je ne connais personne qui s'en plaindra, à la maison... Il me reste un paquet de guimauve, de ma dernière fournée de "Rocky Road Bar" et pour éviter de "lasser" mon Gremlins, qui les adore et qui m'en réclame régulièrement, j'ai cherché une autre façon de terminer mon paquet de chamallow... Et il semblerait que j'ai trouvé de quoi faire le bonheur de certain !!!     Cookie géant ... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Cuisses de grenouille (Cookeo)

Enfin !!! Enfin, j'ai réussi à écouler le sachet de cuisses de grenouilles, qui poireaute au congélateur, depuis des mois et des mois. A la maison, on adore ça et on a tendance à se jeter dessus, à chaque fois qu'il y en a, au resto chinois. Du coup, j'avais investi dans ce fameux sachet, mais comme je ne trouvais pas de recettes rapides et faciles pour les accommoder, elles sont restées coincées au fin fond du congélo. Là, Cookeo m'a encore sauvé et en cherchant sur le Net, j'ai trouvé la recette idéale. Du coup, je m'y met de... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Rôti de porc 5 épices, moutarde et miel balsamique (Cookeo)

Oui, je sais... C'est le week-end de Pâques, mais il n'y a pas d'agneau qui mijote dans la cuisine. Pas envie !!! Cette année, ce sera Pâques "cochonnes"... Et mon complice s'appelle Cookeo. Ben oui, quoi ! Aujourd'hui, on a autre chose à faire, que de passer des heures en cuisine. Distribution de chocolat en perspective !!!     Rôti de porc aux 5 épices, moutarde et miel balsamique, version Cookeo Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (600 à 800 g) 2 gousses d'ail 1 CS de moutarde à l'ancienne ½ CS de... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Wok de blettes aux saucisses fumées

Bon... L'équipe du Gremlins a perdu (avec les honneurs) et pour se remonter me moral, il est resté au gymnase avec ses copains, pour suivre le reste des matchs du jour. Et comme c'est soirée "croques-monsieurs", il ne perd rien au change. Du coup, repas en tête à tête avec Jules et dépoussiérage du Wok, qui ne sert pas très souvent, il faut bien l'avouer...     Wok de blettes au saucisses fumées   Pour 3 personnes : 1 botte de blettes (blancs + feuilles) 1 à 2 saucisses de Morteau (selon la taille) 1... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Blanquette de dinde (Cookeo)

Un petit plat, vite fait, bien fait, en ce samedi midi, avant de partir pour le Hand. Le Cookeo et la barquette de "sauté de dinde" qui se trouve au frigo, vont venir à ma rescousse. J'ai déjà testé la version "Osso bucco", alors cette fois, ce sera la version "Blanquette". C'est bon aussi... Et avec une garniture de blé, ça fera un plat bien nourrissant pour le Gremlins et son ballon !     Blanquette de dinde, version Cookeo   Pour 4 personnes : 1 kg de dinde à blanquette 300 g de poireaux 6 carottes 2... [Lire la suite]
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12 avril 2017

Brick thon, oeufs durs et PdT

Cette fois ci, c'est un paquet de feuilles de brick esseulé, au fond du bac à promo, qui m'a fait de l'oeil. J'aime bien fouiner dedans... Je prends ça comme une sorte de challenge, me permettant de chercher l'inspiration pour quelques recettes inédites (ou presque !) et alimenter, par la même occasion, ce modeste Blog. Aujourd'hui, donc, ce sera brick et comme je n'ai pas encore testé cette version là, la garniture du jour sera composée de thon, d'oeufs durs et de pommes de terre...     Brick au thon, oeufs durs ... [Lire la suite]
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