BZH SANDRA

25 février 2017

Osso bucco de dinde, façon BZH (Cookeo)

Hier, je suis "encore" passée chez Lidl et j'ai "encore" craqué pour une barquette d'osso bucco de dinde. Avant le Cookeo, je n'y pensais pas forcément, car je n'étais pas une grande fan de dinde. Peut-être, parce que je n'arrivais jamais à la cuire correctement cette viande, que je trouvais assez filandreuse... Désormais, c'est le contraire et dès que j'en déniche une barquette, je la déménage direct, dans mon chariot. Donc, après la recette "façon traditionnelle", ce midi, je tente la "façon BZH"... Et pourquoi "BZH", me... [Lire la suite]
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25 février 2017

Chausson PdT, lardons et fromage à raclette

Un reste de fromage à raclette, en stock ? Des patates cuites qui se fripent au frigo ? Une barquette de lardons fumés (Quoi !!! Vous n'avez pas de barquette de lardons, toujours d'avance au frigo ?). Et Paf !!! Voilà le repas de ce soir. Le temps de brancher Momo, pour préparer une pâte brisée, digne de ce nom et je vous livre la recette !     Chausson PdT, lardons et fromage à raclette Pour 4 personnes : 1 pâte briséou 200 g de farine + 100 g de beurre + 1 jaune d’oeuf + 40 g d'eau + ½ CC de sel 5 à 6... [Lire la suite]
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21 février 2017

Gnocchi au saumon et champignons (Cookeo)

Vite fait... Vite fait, ce soir ! Et mon Cookeo va m'aider. Pour le coup, je suis sûre, cette fois, que le Gremlins va apprécier le repas : des gnocchi !!! Tout pareil que dans la Pub, quoi !!! Donc, pas de prise de tête, en perspective, à table. Ça va me changer un peu et je sens que ma digestion ne sera que mieux...     Gnocchi au saumon et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 500 g de gnocchi à poêler 3 pavés de saumon (frais ou surgelés) 10 beaux champignons de Paris 20 cl de vin blanc 20 cl de... [Lire la suite]
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