BZH SANDRA

04 mars 2019

Spritz à la noisette

Moi, les noisettes, c'est comme la mangue, j'en suis complètement accro ! Et je ne manque jamais une occasion d'en mettre un peu partout dans mes dessert ! Pour le moment, mon biscuit à la noisette préféré, c'est toujours le biscuit "Clair de lune" ! J'en multiplie les fournées, tellement je les adore (ce qui ne m'empêche pas de leur faire, parfois, quelques infidélités...). Aujourd'hui, je teste une nouvelle recette à base de noisettes ! On verra bien laquelle des deux aura ma préférence, à la fin du goûter !     ... [Lire la suite]
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31 janvier 2019

Muffins aux fruits rouges

Que faire avec mon restant de myrtilles et de framboises, de ma panna cotta de samedi dernier ? Les boulotter, tel quel, comme ça, devant la télé ? Bah... Non... Encore que je me sois improvisée un p'tit dessert, hier, en mélangeant une crème dessert au chocolat, un mix de céréales et de noix et quelques fruits rouges. Un régal et très frais ! Miam !!! Mais bon... Il m'en reste pas mal encore et j'ai envie de tester autre chose... Un p'tit goûter ? Pourquoi pas !!! Alors, va pour des muffins !     Muffins aux... [Lire la suite]
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17 décembre 2018

Noisettines, version Thermomix

Demain, c'est après-midi coiffure, à la maison. Ben oui... Faut bien se faire "belle" pour les Fêtes et une 'tite couleur, suivie d'une coupe assortie, ça ne sera pas du luxe, vu l'état de la chevelure !!! Du coup (et puisqu'on est en PLEIN dans la saison des bredele...), je teste une recette reçue dans ma boite mail. Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas Pinterest qui m'a fait succomber, cette fois ! J'ai tout ce qu'il faut (en même temps, il n'y a pas besoin de grand chose...) et de toute façon, dès qu'il y a des noisettes,... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

Cookies au sarrasin, noisettes et chocolat noir

Je ne me lasse plus du sarrasin ! En ce moment, j'en consomme sous toutes ses formes et comme j'adore son petit goût de noisette, autant vous dire que je ne m'en prive pas !!! De plus, côté Indice Glycémique (IG), c'est un super aliment pour moi (le sarrasin est reconnu pour aider à maîtriser la glycémie... Entre autre... !), j'en ai toujours dans mes placards, que ce soit sous forme de graines ou de farine. Aujourd'hui, c'est à nouveau le paquet de farine qui est de sortit et, après les pancakes (ils sont à tomber, ceux là !!!),... [Lire la suite]
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06 octobre 2018

Muffins citrouille (et araignée) d'Halloween

J'ai encore craqué sur de nouveaux moules à gâteaux... J'ai beau savoir que je n'ai plus de place dans mes placards (tout dégringole, à chaque fois que j'ouvre la porte magique !), je ne peux m'empêcher de les jeter (dans m'en apercevoir ???) dans mon caddie, dès que j'en vois un (ou plusieurs...) qui attire mon oeil ! Halloween approche, parait-il (à en croire les rayons décorés et remplis d'articles aussi terrifiants que kitsch... M'enfin ! On n'est QUE début octobre, quoi !) et j'ai flashé sur 2 moules à thème : citrouilles et... [Lire la suite]
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17 septembre 2018

Petits fondants aux quetsches

Il me reste des quetsches, mais pas assez pour préparer une 'tite tarte... Qu'à cela ne tienne, je vais me lancer dans la version N°2 de mon gâteau fondant aux prunes... Le résultat premier n'était franchement pas très diététique (Bonjour le taux de beurre et de sucre !!!) et après ce week-end Choucroute, je ne suis pas sûre que ce soit une excellente idée. Sans oublier, que ma prise de sang trimestrielle approche et qu'il faudrait peut-être penser à lever le pied sur les lichouseries, quelques jours avant... Du coup, je me suis... [Lire la suite]
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27 juin 2018

Cake ball au chocolat

Le Gremlins a été particulièrement agréable, depuis ce matin (en même temps, quand on se lèvre à 11h30, il n'y a pas trop de risque d'énerver sa Môman, hein ?) et du coup, il mérite un p'tit goûter sympa... Je ressors donc mes moules à cake ball (ou pop cake !), pour lui préparer ces petites boules au chocolat (forcément, avec le Gremlins, c'est évidemment CHO-CO-LAAAAAAAAAAAAT !!!) pour son 4 heures ! Avec un peu de chance, je pourrai peut-être en boulotter quelques unes, si je suis assez rapide...     Cake ball ... [Lire la suite]
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08 juin 2018

Madeleines express, version Thermomix

Cet après-midi, les 2 z'homs de la maison retrouvent le chemin de la maison et du coup, je leur prépare un petit goûter, pour leur souhaiter la bienvenue... J'adore cuisiner, j'adore pâtisser, mais comme vous le savez, maintenant, je suis aussi (un peu) feignasse sur les bords ! Du coup, si je trouve une recette qui me permette de gagner du temps, je saute dessus, évidemment ! Là, il s'agit de madeleines, alors c'est coup-double, car je sais que, même sans chocolat, le Gremlins adore ça ! Profitons en...     ... [Lire la suite]
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23 mai 2018

Muffins au chocolat noir et tahini

Il y a peu de temps, j'ai investi dans plusieurs pots de tahiné (ou tahin, ou tahiné, etc...), dénichés en promo, dans mon discounter préféré (Lidl, pour ne pas le citer !!!). C'est de la pâte de sésame au miel (pour le mien, en tout cas...) et c'est excellent sur les crêpes et les tartines grillées (entre autre...). Bon, forcément, il faut aimer le goût du sésame et du miel, mais un peu de temps en temps, j'adore ça. Le problème (qui n'en est pas vraiment un...) c'est qu'une fois entamé, il faut finir le pot assez rapidement,... [Lire la suite]
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19 décembre 2017

Amaretti en duo

C'est la fin de l'année et avec elle, le début de la saison des petites douceurs en tout genre (encore que, pour moi, il n'y a pas vraiment de saison pour ça...). Je décide donc d'inaugurer ma saison à moi, avec un assortiment d'amaretti, à la pistache et à la noisette. Je vais les préparer de deux façons différentes, histoire de faire des comparaisons... Pour la 1ère façon, on reste sur le côté "tradi", c'est-à-dire, tout fait main ! Pour la 2ème version, mes petites mimines en avaient un peu marre, alors, j'ai dégainé mon arme... [Lire la suite]
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