BZH SANDRA

06 octobre 2017

Pâtes à la spiruline, lardons et fenouil

Cette année, pour mon X ème (!!!) anniversaire, j'ai reçu un assortiment de produits de la mer et je dois avouer, que la corbeille a déjà été décimée, à ce jour, à 90%. Il me reste un pot de rillettes de sardine, un fond de tartare d'algues et... un paquet de pâtes à la spiruline. La couleur "bleu pétrole" n'est pas des plus appétissante, mais bon... Histoire de donner du travail à mon p'tit frère, qui, cet hiver, passe de la récolte des tomates, à celle des algues "super bonnes pour la santé" : la spiruline. Bon... Allons y... [Lire la suite]
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25 septembre 2017

One pot chipo (Cookeo)

Je galère, ce soir, pour me trouver quoi faire à manger... Pas évident, quand on est seule face à son assiette. Alors, je fouille frigo, congélo et placard et je me concocte, avec l'aide précieuse de mon Cookeo, un "p'tit One pot", rien que pour moi ! Tant qu'à dîner en solo, autant se faire plaisir, non ?     One Pot Chipo... ...version Cookeo Pour 2 à 3 personnes : 4 chipolatas 1 petit bol de champignons de Paris (surgelés, ici) 1 petit bol de haricots plats (surgelés, ici) 1 verre de risetti (petites pâtes... [Lire la suite]
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01 septembre 2017

Risotto lardons, chorizo et champignons (Cookeo)

Pas envie de cuisiner, ce soir ! Il fait encore beaucoup trop chaud pour moi... Remarquez, il ne m'en faut pas beaucoup, pour me liquéfier, hein ! Comme toute bretonne qui se respecte, quoi... C'est donc le Cookeo qui va bosser à ma place, car c'est risotto au menu. Et rester devant la casserole, à touiller mon riz, j'ai vraiment la flemme... Alors, autant faire travailler mon commis, hein ?   Risotto lardons, chorizo et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 400 g de riz à risotto ½ chorizo 200 g de... [Lire la suite]
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20 août 2017

Pâtes aux carottes, champignons et cervelas (Cookeo)

Vite fait, bien fait, ce soir... Jules repart sur la région parisienne, sitôt le dîner achevé, alors, même s'il fait encore jour quand il s'en va, il ne faudrait pas qu'il rentre trop tard... La route + la voiture à décharger + les sacs à vider + les affaires à ranger... On dépasse facilement minuit, à ce rythme là... Bref... Rien de mieux que de sortir le Cookeo, le dimanche soir, pour profiter encore un peu de son p'tit Jules. Aujourd'hui, on écoule aussi le frigo.... Et oui, la fin du mois approche ! Restons raisonnable... ... [Lire la suite]
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18 août 2017

One pot quinoa à la mexicaine

Ce soir, c'est One Pot !!! Oui, mais pas avec des pâtes... Non !!! Trop facile... Pas avec du riz, non plus... Trop classique, déjà ! Non... Ce soir, c'est avec du quinoa... J'ai investi dans plusieurs paquets, alors faut les écouler ! A la maison, on aime aussi les soirées mexicaines (Olé !!!), alors, je vais renter d'allier les deux... Ça devrait donner quelques chose d'intéressant !     One pot quinoa... ... à la mexicaine . Pour 4 personnes : 160 g de quinoa 2 gousses d'ail ½ à 1 poivron vert (selon la... [Lire la suite]
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03 juin 2017

Riz au lait de coco, raisins secs et poivrons (Cookeo)

J'ai bien aimé mon "riz aux carottes et aux épices", l'autre jour ! Tellement, d'ailleurs, que je remets ça, aujourd'hui (ou du moins, quelques choses d'approchant...). Et en bonus (je l'espère !), un p'tit apport de sucres lents, pour le Gremlins, qui en aura besoin, pour le match de Hand de cet après-midi.     Riz au lait de coco, raisins secs et poivrons, version Cookeo Pour 4 personnes : 200 g de riz 3 couleurs 1 poivron rouge 1 oignon rouge 2 poignées de raisins secs 20 cl de lait de coco 1 CS d'huile... [Lire la suite]
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24 mai 2017

Riz et carottes aux épices (Cookeo)

Ce soir, on vide le frigo, les placards et on profite des promos... Du riz (ça, ça fait parti du fond d'épicerie indispensable), quelques carottes esseulées et... une boite de petites brochettes Yakitori, en promo chez A...I feront l'affaire pour le dîner. Et comme je n'ai vraiment pas envie de me fouler, après le Thermomix et ses crèmes dessert aux Kinders, c'est au tour du Cookeo de bosser.     Riz et carottes aux épices, version Cookeo Pour 4 personnes : 200 g de riz 4 carottes 1 oignon rouge 1 cube de... [Lire la suite]
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05 mai 2017

Linguine aux crevettes, calamars, tomates séchées et sauce gorgonzola

Ce soir, c'est pâtes ! Et vendredi oblige, ce sera avec du poisson (ou plutôt des fruits de mer... Mais on va dire que c'est pareil... Ça vient de l'Océan, quoi !). J'avais, au départ, une recette de base, mais le ravitaillement, ici, étant ce qu'il est, je l'ai "un peu" transformée "à ma sauce".     Linguine aux crevettes, calamars, tomates séchées et sauce gorgonzola   Pour 4 personnes : 400 g de linguine 200 g de crevettes roses décortiquées 500 g de blancs de calamar 100 g de gorgonzola + 20 cl de... [Lire la suite]
25 avril 2017

Quinotto crémeux jambon champignons

A la maison, on aime bien le risotto. mais en ce moment, je sature un peu du riz (et des pâtes aussi !). J'ai donc trouvé une solution, pour remédier à ce petit soucis... Le quinoa. Nature, c'est vrai que c'est un peu fade et là dessus, celui servi à la cantine, ne m'aide pas beaucoup pour faire aimer cette graine (qui n'est pas une céréale...) au Gremlins. Donc, j'essaie souvent de l'accommoder à différences "sauces", histoire de tester des saveurs un peu plus appétissantes. Aujourd'hui, donc, ce sera "façon risotto" !!! ... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Lasagnes de ravioles aux épinards

Rhooo ! Des plaques de ravioles, hier, dans le bac à promo... C'est rare et pas vraiment donné, d'habitude. Alors, Zou ! dans mon chariot ! Et après avoir cherché (et trouvé !) l'inspiration le soir même, je suis retournée au magasin ce matin, pour finaliser la liste des ingrédients. Donc, en ce vendredi soir, voilà ce que j'ai fait de mes 2 paquets de ravioles !!!     Lasagnes de ravioles aux épinards Pour 6 personnes : 8 plaques de ravioles (soit 2 paquets, normalement) 600 g d'épinards surgelés à la crème ... [Lire la suite]
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