BZH SANDRA

22 février 2019

Terrine de millet aux champignons et tomates séchées

Lors de la dernière "Foire aux graines" de mon supermarché, je me suis lâchée sur, à peu près, tous les sachets proposés en rayon !!! Tournesol, courges, mélange divers, etc ! Et... des graines de millet ! Pas très courant, par chez nous et comme je suis curieuse, j'en ai pris un paquet, en me disant que je trouverai bien une façon de les cuisiner. Bah... Finalement, je n'ai pas trouver grand chose (d'intéressant !), à part cette recette, que j'ai testé telle quelle, une fois n'est pas coutume ! Seule entorse... J'ai utilisé mon... [Lire la suite]
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14 décembre 2018

Lasagnes aux légumes

Une fois de plus, c'est Laurent Mariotte (vous savez ? celui de TF1...) qui contribue au dîner de la Famille BZH. Mes 2 z'homs ne sont pas très fans des lasagnes (disons qu'ils ne courent pas après, quoi !!!), mais j'ai envie de tester cette recette de lasagnes aux légumes, qui me semblaient bien appétissantes, quand j'ai bavé devant l'émission. Peut-être que cette version "végétarienne" plaira plus à ces messieurs ! Surtout à un... Y'a pas de sauce tomate dedans...     Lasagnes aux légumes Pour 4 à 6 personnes : ... [Lire la suite]
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06 décembre 2018

Gratin de ravioles, au cabillaud et crème de potiron

Aujourd'hui, je vais jouer à mon jeu préféré... Ou comment "sublimer (Oh que je déteste ce terme... A force de l'entendre à toutes les sauces, dans les émissions culinaires, je suis en overdose !) les trouvailles de la semaine, dans le bac spécial "dates courtes" ? Cette fois-ci, ce sont 2 magasins qui ont contribué au repas de ce soir, ainsi qu'un don en nature, tout droit sorti du jardin de mon Pôpa... un énorme potiron (j'aurais dû le peser avant de le découper en morceaux... Mais il était vraiment énoooorme !). De temps en... [Lire la suite]
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28 novembre 2018

Gratin de crozets aux carottes, bacon et cancoillotte

Brrr ! Ça caille, ce soir... J'ai envie d'un petit plat bien réconfortant, moi ! Avec plein de fromage, bien évidemment !!! Il me reste des tranches de bacon de la dernière raclette familiale et un peu de légumes dans le bac du frigo... Pour la cancoillotte, il y en a régulièrement à la maison... A l'ail, le plus souvent ! Pour les crozets, je n'en avais plus, alors le temps d'un aller-retour express au supermarché (il n'y en avait plus au sarrasin... Sniff !) et je me met, illico, aux fourneaux !     Gratin de... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

Mujadarra (Riz aux lentilles à la libanaise)

Menu "oriental", ce soir ! J'ai dû flasher sur cette recette, en navigant sur Pinterest (je crois... Vu que c'est mon terrain de "chasse" préféré !) et il fallait absolument que je l'essaie rapidement ! La photo me mettait tellement l'eau à la bouche que ça aurait été compliqué d'attendre plus longtemps... Bon... Je ne suis pas sûre que les hommes de la maison apprécient le mélange de saveur, mais... Qui ne tente rien, n'a rien, non ?     Mujadarra (Riz aux lentilles à la libanaise)   Pour 4 personnes : ... [Lire la suite]
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17 novembre 2018

One Pot Pasta "Tex Mex"

Un "p'tit" peu de féculents, avant le match de Hand du Gremlins ? Le One Pot Pasta est là, pour me sauver la mise et changer un peu des menus habituels ! De la viande hachée (et un reste de sachet de knackis, trouvé au frigo !) et un sachet d'épices Tex mex et le tour est joué ! On m'a prévenu... Tout le monde est affamé ! Alors, j'ai intérêt à prévoir large !!!     One Pot pasta "Tex Mex"   Pour 4 personnes : 500 g de viande hachée 350 g de pâtes (ici des torti) 1 pot de sauce Salsa (300 g environ) 1... [Lire la suite]
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20 octobre 2018

Curry d'agneau au riz, version Cookeo

Des tranches de gigot d'agneau, en déstockage chez le discounteur et 1/2 butternut (sous vide !!!) qui n'a plus très belle allure, dans le bac spéciale "dates courtes" du supermarché... Il ne m'en faut pas plus pour préparer le déjeuner de ce samedi midi. Des protéines, des féculents et des légumes... Tout ce qu'il faut pour mon ado sportif !!!     Curry d'agneau au riz, version Cookeo . Pour 4 personnes : 4 belles tranches de gigot d’agneau (700 g ±) 180 g de riz 4 carottes ou 1/4 de butternut ou potiron 1... [Lire la suite]
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19 septembre 2018

Poêlée de riz, butternut, chorizo et noisettes

Je suis toujours dans ma période "courges et noisettes" !!! Ce sont des saveurs qui se marient à merveille, je trouve... Aujourd'hui, ce n'est pas en tarte, que je vais le décliner, mais dans une poêlée, avec du riz. Dans la recette initiale, il s'agit de lentilles, mais j'ai un reste de riz de ce week-end, que je souhaite écouler, au lieu de le congeler. Je suis persuadée que ce petit "switch" ne gâchera absolument pas le résultat final de ce plat !!!     Poêlée de riz, butternut, chorizo et noisettes   ... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

Gâteau de spaghetti aux lardons et fromage

On reprend les "bonnes" vieilles habitudes, avec un plat sans prise de tête, en cette veille de rentrée scolaire... Mes 2 z'homs reprennent le collier dès demain, alors on va dire, que ce soir, c'est le dernier repas du condamnés !               Il fait toujours aussi chaud, mais ce n'est pas grave... J'avais envie de fromage et une barquette de spaghetti cuits à écouler... Alors j'ai préparé ça !     Gâteau de spaghetti aux lardons et fromage ... [Lire la suite]
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24 juin 2018

Spaghetti aux fruits de mer

Je ne sais pas ce qui m'arrive, en ce moment... Je suis dans ma période "charcutaille et fruits de mer" !!! Après le lard et les anchois, je m'attaque maintenant aux saucisses fumées et au cocktail de fruits de mer. Au rayon surgelés, je suis tombée sur un sachet de mélange d'encornets et de crevettes, façon wok... Pour une fois qu'ils n'avaient pas ajouté une maxi dose de moules dedans (je déteste les moules... Argh !!!), j'en ai donc profité ! Mon dîner de dimanche soir est donc tout trouvé... ce sera spaghetti aux fruits de... [Lire la suite]
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