BZH SANDRA

16 mai 2018

Risotto de céréales aux palourdes

Grr ! Mon PC bugue de plus en plus, en ce moment et je galère un max, pour surfer sur le Net, afin de trouver l'inspiration culinaire... Heureusement que j'ai gardé mon stock de magazine "Gourmand", pour lequel je craque encore de temps en temps, à la caisse du supermarché (mais moins qu'avant, hein !!!). Je pioche donc dans la pile et en ressors un exemplaire spécial "Salade". Finalement, il y a plein d'idées sympa, dans celui là !!! Un p'tit tour sur la liste du stock de mon congélateur et Ô miracle !!! j'ai de quoi faire, une... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 mars 2018

Farz noir... au micro-ondes

J'ai envie de kig ha farz !!! Ben... C'est comme ça... les envies, ça ne se discute PAS !!! Oui, mais voilà... le kig ha farz, en solo, c'est moyen, quoi ! Pour rentabiliser la cuisson, il faut être, au moins (!!!) être 15 à table ! Sauf que... J'ai déjà testé la cuisson d'un simili "pot au feu", au Cookeo et c'était franchement, une grande réussite. Voilà... Pour la partie "viande et légumes", c'est réglé ! Reste la partie "Farz" ! Ça va être compliqué d'ajouter un sac à farz dans la cuve du Cookeo... Y'a plus de place, là ! ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 mars 2018

Nouilles chinoises et calamars à l'ail et chorizo

... ou comment faire plaisir au Gremlins, en associant tout ce qu'il aime (ou presque !) dans un même plat ! Et comme il revient du Hand, il aura très très faim, alors, j'ai intérêt à remplir la sauteuse ! Ahlala ... Des nouilles chinoises, du calamar et du chorizo... Il ne faut vraiment pas grand chose pôur contenter mon fiston , hein ?     Nouilles chinoises et calamars à l'ail et chorizo Pour 4 personnes : 4 paquets individuels de nouilles chinoises 800 g d'anneaux de calamar 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
17 février 2018

Quinoa de la mer

Je suis toujours dans ma période "graines et légumineuses"... Il faut que je limite, de façon importante, ma consommation de riz, de pâtes et de féculents, de manière générale. Donc, depuis le début de l'année, je me suis mise au sarrasin, quinoa, boulgour et lentilles (entre autres...). Ce n'est pas, que je n'aimais pas ça avant, mais c'est vrai que je n'y pensais pas forcément. C'est tellement plus simple et rapide, de dégainer le paquet de nouilles du placard, quand on est pressé le soir ou qu'on n'a pas beaucoup d'idée de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 décembre 2017

Lasagnes roulées jambon champignons

Encore des champignons de Paris, dans le bac spécial "Dates courtes" du supermarché. Ils n'aiment pas ça, ici, les champignons de Paris, ou quoi ? C'est assez souvent que j'en récupère, pour mon plus grand bonheur (et celui de mon porte-monnaie... C'est que ça coûte un bras, les champignons de paris frais...). Tant mieux pour moi, donc, car ça va me permettre de tester une recette, mise de côté, depuis quelques temps. Elle me fait de l'oeil, mais à chaque fois, je repousse, je repousse... jusqu'à ce soir... Enfin ! Alors, ça y... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 novembre 2017

Crozets à la crème de Morbier et à la saucisse fumée

Qu'est-ce que je vais manger, ce soir ? J'ai envie de fromage, moi ! Je vais donc en profiter, pour tester (toute seule, très égoïstement...) une recette de crozets, que j'avais mis sous le coude depuis quelques temps. J'ai (presque) tous les ingrédients qu'il faut, alors, pourquoi me priver, hein ? Et puis, mes 2 z'homs, z'aiment pas trop le fromage, alors...     Crozets à la crème de Morbier et à la saucisse fumée Pour 4 personnes : 400 g de crozets 200 g de Morbier + 300 g de Comté 50 cl de crème fraîche ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 octobre 2017

Riz au chorizo

Pour ce midi, c'est du rapide, sans chichi et recette "vide placard" en prime ! Ouaip... Pas envie de cuisiner, aujourd'hui... J'en ai donc profité pour tester une recette "Marmiton". j'ai tout ce qu'il faut et surtout, tout le monde devrait apprécier, vu qu'il y a tout ce qu'ils aiment... A part le Gremlins, qui va me refiler ses olives, à tous les coups ! Seule entorse à la recette originale... J'ai fait cuire le riz à part, car lors de mes précédentes recettes similaires, où je devais faire cuire le riz avec la garniture, le... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 octobre 2017

Pâtes à la spiruline, lardons et fenouil

Cette année, pour mon X ème (!!!) anniversaire, j'ai reçu un assortiment de produits de la mer et je dois avouer, que la corbeille a déjà été décimée, à ce jour, à 90%. Il me reste un pot de rillettes de sardine, un fond de tartare d'algues et... un paquet de pâtes à la spiruline. La couleur "bleu pétrole" n'est pas des plus appétissante, mais bon... Histoire de donner du travail à mon p'tit frère, qui, cet hiver, passe de la récolte des tomates, à celle des algues "super bonnes pour la santé" : la spiruline. Bon... Allons y... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 septembre 2017

One pot chipo (Cookeo)

Je galère, ce soir, pour me trouver quoi faire à manger... Pas évident, quand on est seule face à son assiette. Alors, je fouille frigo, congélo et placard et je me concocte, avec l'aide précieuse de mon Cookeo, un "p'tit One pot", rien que pour moi ! Tant qu'à dîner en solo, autant se faire plaisir, non ?     One Pot Chipo... ...version Cookeo Pour 2 à 3 personnes : 4 chipolatas 1 petit bol de champignons de Paris (surgelés, ici) 1 petit bol de haricots plats (surgelés, ici) 1 verre de risetti (petites pâtes... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 septembre 2017

Risotto lardons, chorizo et champignons (Cookeo)

Pas envie de cuisiner, ce soir ! Il fait encore beaucoup trop chaud pour moi... Remarquez, il ne m'en faut pas beaucoup, pour me liquéfier, hein ! Comme toute bretonne qui se respecte, quoi... C'est donc le Cookeo qui va bosser à ma place, car c'est risotto au menu. Et rester devant la casserole, à touiller mon riz, j'ai vraiment la flemme... Alors, autant faire travailler mon commis, hein ?   Risotto lardons, chorizo et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 400 g de riz à risotto ½ chorizo 200 g de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,