BZH SANDRA

07 septembre 2017

Sauce chèvre miel (pour les pâtes !)

Ce midi, je me fais un petit plaisir... Des ravioli (au rayon frais) farcis au chèvre et au miel. Un régal pour mes papilles. Alors, comme j'adore cette association de saveurs et que je la joue en mode égoïste, tant qu'à faire, autant en remettre une couche : une petite sauce, pour arroser mes ravioli, bien sûr ! Et quel goût va avoir ma p'tite sauce ? Hein ? Je vous le donne en mille...     Sauce chèvre miel... ... pour les pâtes ! Pour 2 personnes : 100 g de chèvre frais égoutté 1 échalote 1 CC bombée de miel... [Lire la suite]
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31 août 2017

Sauces tomates, version TMX

  Merci à ma Belle-Soeur, qui m'a fourni de quoi bosser, cet après-midi... Enfin... Bosser... C'est beaucoup dire, car c'est le Thermomix qui a surtout travaillé !!! A moi les bocaux de sauces tomate ! Ceci dit... Avant de déguster une bonne bolognaise maison, va quand même falloir que je trie, lave et découpe mes tomates, histoire de les faire passer au mixeur, de la meilleure façon qui soit... Finalement, je vais quand même devoir travailler un peu, moi !     Sauces tomate, version Thermomix . Pour 2... [Lire la suite]
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29 juillet 2017

Scooby Crock au fromage

Une fois n'est pas coutume... Aujourd'hui, je ne cuisine pas pour mes 2 humains, mais pour mon 2ème Bébé... Satô est arrivé chez nous, en avril dernier et a maintenant presque 6 mois (à 1 semaine prêt !). Je gatouille complètement avec lui et, à force d'être 24h/24h ensemble, c'est vrai qu'il est devenu facilement mon second enfant. Oui !!! Je vous ai dit que j'en étais gaga ! En même temps, difficile de résister, non ?   Donc, mon gros nounours poilu va avoir le droit à un goûter, rien que pour lui... Parce qu'il le... [Lire la suite]
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16 mai 2017

Bagel au saumon fumé

J'en peux p'us, tellement il fait chaud... Argh !!! Même pas 10 h du mat' et je fond déjà comme une motte de beurre, laissée en plein soleil. Bref... C'est pas un temps pour une bretonne. Aux grands maux, les grands remèdes (oui, je sais... j'exagère un peu, mais moi, la chaleur, ça me fait toujours cet effet là !), je vais me préparer 2 'tits sandwichs, pour le déjeuner, histoire de manger frais ! Et aussi surtout, pour tester les petits pains à bagels, pour lesquels j'ai craqué (entre autre), lors de mon dernier passage chez... [Lire la suite]
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05 mai 2017

Toast oeuf, fromage, etc...

Décidément, le jeudi, ça commence à devenir le jour des petits dîners sur le pouce... Après les bouchées BB de jeudi dernier, ce soir, c'est toast/salade verte (c'est le Gremlins qui va être content...  ). Bon... Okay... C'est pas cool pour lui, mais en même temps, ce ne sont pas n'importe quels toasts... Ils sont légèrement améliorés, quand même !!!     Toast oeuf, fromage, etc... Pour 2 à 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 4 œufs Fromage râpé Tranches de bacon, chorizo ou jambon Sel et poivre ... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Bouchées BB (Bacon et Brie)

Cette fois-ci, c'est n'est pas le bac à promo, qui a inspiré le menu de ce soir, mais une "petite" page FB, qui me fait méchamment saliver, et régulièrement, en plus... Pas bien ! J'ai donc fait les courses en conséquence et ce soir, je croise les doigts pour le Gremlins ne boude pas trop son assiette. Par contre, personnellement, je pense que ça a des chances de me plaire...     Bouchées BB (Bacon et Brie) Pour 6 bouchées : 1 pâte à croissant prête à l'emploi 3 à 6 tranches de bacon 6 cubes de brie (de la... [Lire la suite]
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25 juin 2016

Hot Dog Home Made

Ce soir, c'est dîner "Hot Dog". J'ai déniché de petits pains spéciaux et des saucisses à Hot Dog, lors d'une promo US,au supermarché, du coup, ça nous changera un peu des hamburgers (encore que je n'en fasse pas souvent, à la maison... Au grand désespoir du Gremlins...). Faut savoir varier les plaisirs, non ? En plus, c'est tout simple... Il suffit de préparer à l'avance toutes les garnitures, de chauffer petits pains et saucisses, de mettre le tout sur la table et tout le monde se sert et compose son Hot Dog selon ses goûts. ... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Gressins express citron-basilic

Avec ma tartinade de sardine, je vais donc nous préparer une fournée de gressins, histoire de faire trempette, dans la joie et l'allégresse. Pour aller avec le poisson, quoi de mieux qu'un peu de citron et de basilic ? Alors, le temps de retrouver le zesteur dans le tiroir à b...del de la cuisine et je m'y mets !     Gressins express citron-basilic Pour une douzaine de gressins : 80 g de farine 30 g de parmesan râpé 30 g de beurre mou en dés 30 ml (30 g) d'eau froide 1 CS de basilic haché 1 zeste de citron ... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Boursin maison, version TMX

Nouveau test en cuisine avec MoMo ! Je me lance dans du lourd, là ! Du fromage maison ! J'ai un peu peur du résultat, mais bon... en même temps, si je me loupe, je n'aurai "gâché" qu'un litre de lait. Si c'est une réussite, par contre, ce sera une nouvelle mention Tip-Top, pour mon robot préféré !     Boursin maison, version TMX   Pour un petit bol : 500 g de lait entier 1/2 citron 1 CS de crème fraîche épaisse Sel et poivre Au choix : échalote, ail, ciboulette... etc. ******************** Faire... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Kebab express "maison"

Ce soir, je me lance en free-style dans quelques chose qui devrait plaire à Junior, mais qui, habituellement, rebute son père et sa mère. Une fois n'est pas coutume... Le kebab... Rien que ce mot provoque chez moi, une grimace . Quant à Jules, il en garde un très, très mauvais souvenir.     Cependant, comme tout ado qui se respecte, notre gremlins adore ça et me tanne, jour après jour, pour que je lui en prépare à la maison. Bon... Je me dis que finalement, si c'est moi qui les prépare, y'a peut-être une chance... [Lire la suite]
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