BZH SANDRA

31 mars 2019

Salade de risetti au pesto

Il me reste des risetti, de mon poulet aux courgettes et poivrons de mercredi... Comme d'habitude, j'en ai fait pour un régiment (j'ai terminé le paquet, en fait !) et du coup, il faut bien écouler ce qu'il reste, c'est à dire, au moins les 3/4 !!! Une salade s'impose ! Je fouille sur le Net, histoire de trouver l'inspiration, car je n'aime pas préparer tout le temps la même chose... Aujourd'hui, donc, mon regard s'est arrété sur une belle photo et comme j'ai un pot de pesto à terminer (sinon, sur des spaghetti, j'a-do-re !!!),... [Lire la suite]
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27 mars 2019

Salade de soba, pamplemousse, carottes et pignons

Je continue à rentabiliser mes bols à salade !!! Je ne m'en lasse pas et en plus, c'est excellent pour ce que j'ai !!! J'ai un paquet de nouilles soba (au sarrasin... En ce moment, j'en fais une cure intensive...), quelques carottes et un pamplemousse qui ne finira pas en jus ! Avec ça, j'ai de quoi me concocter quelques choses de bien sympa !     Salade de soba, pamplemousse, carottes et pignons   1 personne : 2 poignées de jeunes pousses en salade 1 carotte 1 pamplemousse 40 g de nouilles soba 2 CS... [Lire la suite]
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26 février 2019

Salade de sucrine, patate douce et boulgour

Malgré le mois de février, le temps est plutôt doux, en ce moment (voire, limite, trop chaud déjà pour moi !) et j'en profite pour me remettre en mode "salade" ! Je dis bien, j'en profite, car pour le reste de la famille (bon... Quand je dis le reste de la famille... pour le Gremlins, je suis lucide ! Lui, bouderai carrément son assiette, si j'osais lui présenter ça...), je pense que c'est encore trop tôt !!! De la salade, du boulgour et de la patate douce, tout ce qu'il fait pour que mon toubib soit encore fier de moi, à la... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

Salade de sarrasin aux saveurs automnales

Pfff ! Mais quand est-ce qu'elle va se terminer, cette chaleur ? On est déjà mi septembre, quoi ! 30°C hier et aujourd'hui... je commence à regretter mes vacances en Bretagne et surtout à l'air marin que j'ai pu respiré, 2 mois d'affilé ! Mais bon... C'est la rentrée et du coup, le temps des bonnes résolutions ! Pas facile de manger équilibré dans un mobil-hom et quand il faut contenter 2 z'homs, dont un Gremlins particulièrement difficile (et qui n'aime aucun plat froid... Même quand il fait 40°C !!!). Je profite donc de me... [Lire la suite]
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10 septembre 2018

Salade de quinoa aux agrumes, mozzarella et menthe

On a beau approcher (déjà !!!) de la mi-septembre (la Foire à la Choucroute arrive à grands pas !!!), l'été a décidé de jouer les prolongations, en "m'infligeant", de nouveau, des températures caniculaires (c'est à dire, entre 26° et 30°C, quoi !!!). Donc, après une semaine de rentrée, où je me suis laissée "un peu" aller sur les plats sentant bon le fromage (se retrouver de nouveau seule, après 2 mois et demi de vacances, entre le Gremlins et Jules, la déprime a pointé le bout de son nez... Même si j'avoue que, en même temps,... [Lire la suite]
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06 septembre 2018

Salade de pastrami et coeur d'artichaut

J'ai ENFIN (!!!) trouvé du pastrami au supermarché ! Depuis le temps que j'en entend parler, dans les films américains et leurs satanés sandwichs... Pour être honnête, je ne savais pas trop à quoi m'attendre, car je n'avais aucune idée de l'aspect que ça pouvait avoir. Là, il s'agit en fait de fines tranches de boeuf cuit, fumées et poivrées, proposées en barquette, au rayon charcuterie libre service. Ma 1ère idée a été de tester ce pastrami, avec les pain à baggel que j'avais au congélateur, histoire de tester ce fameux... [Lire la suite]
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23 juin 2018

Salade de perles marines au surimi

Hier, pendant mes courses, alors que je fouinais du côté de la poissonnerie, mon regard a été attiré par une barquette de salade composée, qui me paraissait bien alléchante. Je me suis donc approchée, mais quand j'ai vu le prix affiché, j'ai vite reculé... Argh ! Comment une bête salade composée peut-elle être vendue aussi chère... Ça me dépasse... Après avoir jeté quand même un oeil sur la composition de la barquette, j'ai donc décidé de la faire moi-même. Bon sang... Ce n'est quand même pas compliqué à préparer, ce genre de... [Lire la suite]
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29 mai 2018

Salade cubaine

Bon... Après mes déconvenues, cet après-midi, avec l'épisode "Confiture de cerises au Thermomix", j'ai eu bien besoin d'un p'tit remontant, moi ! Un p'tit (virgin) Mojito, M'dame ? Oh que oui... Je ne dis pas non !!! Et qu'est-ce qui accompagnera le mieux mon grand verre de Mojito ? Et bien... Une grande salade cubaine, ça va de soi !!!     Salade cubaine 2 personnes : 1 blanc de poulet 4 tranches de poitrine fumée Salade verte 1/2 oignon rouge 1/2 piment vert (fac) 1/2 poivron vert et jaune 1/2 concombre ... [Lire la suite]
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25 mai 2018

Rouleau de Printemps déstructuré

Vous savez quoi ? J'adore la cuisine asiatique et à chaque fois que j'ai la chance d'aller au resto, c'est l'orgie de sushi, maki et de rouleaux de printemps, dans mon assiette... J'en fais rarement à la maison, car j'ai du mal à trouver les galettes de riz nécessaire et également... Parce que j'ai la flemme, tout simplement (!!!). Là, J'ai, comme qui dirait, une grosse envie de Rouleau de Printemps et comme je n'ai toujours pas ces fameuses galettes, en stock, dans mon placard, je vais me la jouer en version "déstructurée" !!! ... [Lire la suite]
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22 avril 2018

Salade avocat, crevettes, feta, etc...

Fait chaud... Ça donnerait presque l'envie de passer des plats en sauce, aux assiettes froides... C'est d'ailleurs chose faite, ce midi ! J'ai craqué... Un peu de fraîcheur, dans ce monde surchauffé et j'arrêterai, peut-être (!!!), de me liquéfier sur place...     Salade avocat, crevettes, fêta, etc... Pour 1 personne : ½ à 1 sucrine (selon l'appétit) 100 g de crevettes roses décortiquées 3 bâtons de surimi ½ boite de cœur de palmier ½ avocat + jus de citron Quelques dés de fêta Pluches de persil plat... [Lire la suite]
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