BZH SANDRA

30 mai 2019

Clafoutis à la myrtille

En ce moment, mon supermarché est très content de moi ! Je lui "pique" toutes ses barquettes de myrtilles et j'en mets à toutes les sauces... Même dans mes salades !!! Mais, je n'avais pas encore testé la version clafoutis... Ça doit être excellent, non ? Allez ! Je m'en vais tester ce nouveau clafoutis tout de suite, moi... Avec un peu de chance, Jules pourra en goûter une part, demain, si j'arrive à résister à la tentation de le boulotter pour moi toute seule !     Clafoutis à la myrtille   Pour 6 à 8... [Lire la suite]
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10 mai 2019

Clafoutis à la rhubarbe

Mon plan principal de rhubarbe foisonne ! Et les rejets que Jules a transplanté à l'autre bout du jardin, sont partis pour prendre le même chemin... Va falloir écouler ! Cette année, j'ai même réussi à en vendre quelques kilos, pour quelques euros... Si ça continue comme ça, je vais pouvoir faire les marchés, moi ! Ceci dit, il m'en reste encore pas mal et j'ai envie de tester une autre recette, que celles habituelles. Il commencent à y en avoir un paquet... Mais, Ô surprise, je n'ai jamais tenter de préparer ma rhubarbe en... [Lire la suite]
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23 mars 2019

Layer cake au Kinder (et Nutella)

Grosse fiesta, aujourd'hui ! Et oui, dîtes donc... Jules fête son demi siècle... Aïe ! Le coup de vieux ! Alors, pour l'aider à lui faire passer la pilule, avec sa grande soeur, on lui a organisé une fête surprise, avec toute la famille... Frère, soeurs, neveux, nièces ! Tout le monde à répondu présent et faut bien nourrir tout ces affamés ! Au menu, apéro (forcément gargantuesque !), ensuite, couscous maison (si on a encore faim...), préparé généreusement par la grande soeur de Jules et pour les plus courageux (et il y en a, dans... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Moka express en bocal

Envie d'un gâteau au café ! Pour l'entremet café-noisette, c'est un peu tard et surtout un peu gros pour 2... Idem pour le gâteau moka de Pôpa ! Mais, faut jamais rester sur une envie, alors j'ai cherché un truc rapide à faire et j'ai trouvé !!! Alors, après quelques petits arrangements à ma sauce, pour ne pas changer, Jules et moi, nous aurons un dessert, ce midi !     Moka express en bocal   Pour 2 à 3 bocaux : 85 g de beurre 1/2 sel pommade 85 g de sucre 85 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

Gâteau breton (Thermomix)

J'ai décidé de retenter l'expérience "Gâteau breton" ! Cette fois, ce ne sera pas celui de Papy Jacky, mais le mien !!! La dernière fois que j'ai essayé de le faire moi-même, ça n'a pas été une franche réussite ! La faute à la recette ? La mienne ? Celle du robot (qui a échoué, depuis, chez Môman... Mais pas en guise de punition, rassurez vous !!!) ? On ne le saura jamais... Et après un long moment où j'ai laissé mon Pôpa me préparer cette "petite" bombe calorique, j'ai décidé de retenter le coup... Avec Momo, cette fois !!! ... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

5-4-3-2-1 au caramel au beurre salé

Bon... Il faut que je finisse mes pommes, moi ! Elles commencent à faire la tronche, dans la corbeille et quelle belle excuse pour faire un gâteau ! J'ai un peu de choix... Pas de tarte, je n'ai pas envie de me lancer dans une pâte sucrée, même si MoMo la fait très bien et vite... Un Invisible ? Bah... Non... Pas aujourd'hui ! Un 5-4-3-2-1 ? Ah Yes !!! Et comme j'ai un fond de pot de caramel au beurre salé, je vais tenter d'associer les 2. Ça ne devrait pas être très compliqué et surtout, ça devrait être plutôt bon !   ... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

Roulé japonais (Thermomix)

Encore une recette Thermomix, reçu par mail ! C'était d'ailleurs, dans le même mail que les mannala... Rhooo !!! Celui là, je crois que je vais l'archiver un moment avant de le mettre à la poubelle !  Je ne sais pas si c'est l'arrivée des fêtes qui m'émoustille comme ça, mais en ce moment j'ai envie de cuisiner du sucré, du sucré, du sucré... Chose faite cet après-midi... Après les mannala d'hier, donc (il en reste quelques uns, d'ailleurs !), aujourd'hui, je teste le roulé "japonais"... Il parait qu'il est plus moelleux,... [Lire la suite]
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17 novembre 2018

Gâteau nantais, version Thermomix

Je n'arrête pas de le voir sur le Net... Ils n'arrêtent pas d'en parler à la tété... Bref, je ne sais pas ce qui se passe, mais ce doit être le gâteau à la mode, de ce moment ! Donc, forcément, j'ai envie d'essayer ! J'ai déniché (parmi tant d'autres...) une recette adaptée au Thermomix, alors il n'y a pas de raison, de ne pas l'essayer. C'est le week-end, alors je crois que le dessert est tout trouvé !     Gâteau nantais, version Thermomix   Pour 1 moule de 20 cm ø : 125 g de beurre 1/2 sel 100 g de... [Lire la suite]
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07 octobre 2018

Tarte fossile aux pommes

Enfin !!! Enfin, je me décide à tester ce "gâteau", que je vois passer sur le Net, depuis un bon moment. Habituellement, je ne suis pas vraiment fan des gâteaux aux pommes (hormis le fameux 5-4-3-2-1 de Keremma, l'Invisible aux pommes et la tarte Normande... Heu... Finalement, j'aime plutôt ça, on dirait !!!), mais celui-là a un look, qui me plaît bien ! Et donc, j'ai forcément envie d'essayer ! Mon intuition me dit, que nous allons avoir de la visite cet aprèm... Ca me permettra donc d'avoir de nouveaux goûteurs, peut-être plus... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Tarte aux quetsches alsacienne

Un gros panier de quetsches, offert par ma voisine (sympa, hein ?) et en plus, elles sont mûres à souhait et pas abîmées du tout. de quoi m'amuser comme une 'tite folle, en cuisine... Après avoir mis de côté les plus belles, les plus mûres et de même taille (encore que, comme je viens de le dire plus haut, elles étaient déjà prêtes à l'emploi, mes prunes...), les 3/4 de mes quetsches sont passées en confiture, entre hier et aujourd'hui. Celles que j'avais mises de côté, seront transformées, quant à elles, en tarte, pour le... [Lire la suite]
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