BZH SANDRA

23 mars 2019

Layer cake au Kinder (et Nutella)

Grosse fiesta, aujourd'hui ! Et oui, dîtes donc... Jules fête son demi siècle... Aïe ! Le coup de vieux ! Alors, pour l'aider à lui faire passer la pilule, avec sa grande soeur, on lui a organisé une fête surprise, avec toute la famille... Frère, soeurs, neveux, nièces ! Tout le monde à répondu présent et faut bien nourrir tout ces affamés ! Au menu, apéro (forcément gargantuesque !), ensuite, couscous maison (si on a encore faim...), préparé généreusement par la grande soeur de Jules et pour les plus courageux (et il y en a, dans... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Moka express en bocal

Envie d'un gâteau au café ! Pour l'entremet café-noisette, c'est un peu tard et surtout un peu gros pour 2... Idem pour le gâteau moka de Pôpa ! Mais, faut jamais rester sur une envie, alors j'ai cherché un truc rapide à faire et j'ai trouvé !!! Alors, après quelques petits arrangements à ma sauce, pour ne pas changer, Jules et moi, nous aurons un dessert, ce midi !     Moka express en bocal   Pour 2 à 3 bocaux : 85 g de beurre 1/2 sel pommade 85 g de sucre 85 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

Gâteau breton (Thermomix)

J'ai décidé de retenter l'expérience "Gâteau breton" ! Cette fois, ce ne sera pas celui de Papy Jacky, mais le mien !!! La dernière fois que j'ai essayé de le faire moi-même, ça n'a pas été une franche réussite ! La faute à la recette ? La mienne ? Celle du robot (qui a échoué, depuis, chez Môman... Mais pas en guise de punition, rassurez vous !!!) ? On ne le saura jamais... Et après un long moment où j'ai laissé mon Pôpa me préparer cette "petite" bombe calorique, j'ai décidé de retenter le coup... Avec Momo, cette fois !!! ... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

5-4-3-2-1 au caramel au beurre salé

Bon... Il faut que je finisse mes pommes, moi ! Elles commencent à faire la tronche, dans la corbeille et quelle belle excuse pour faire un gâteau ! J'ai un peu de choix... Pas de tarte, je n'ai pas envie de me lancer dans une pâte sucrée, même si MoMo la fait très bien et vite... Un Invisible ? Bah... Non... Pas aujourd'hui ! Un 5-4-3-2-1 ? Ah Yes !!! Et comme j'ai un fond de pot de caramel au beurre salé, je vais tenter d'associer les 2. Ça ne devrait pas être très compliqué et surtout, ça devrait être plutôt bon !   ... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

Roulé japonais (Thermomix)

Encore une recette Thermomix, reçu par mail ! C'était d'ailleurs, dans le même mail que les mannala... Rhooo !!! Celui là, je crois que je vais l'archiver un moment avant de le mettre à la poubelle !  Je ne sais pas si c'est l'arrivée des fêtes qui m'émoustille comme ça, mais en ce moment j'ai envie de cuisiner du sucré, du sucré, du sucré... Chose faite cet après-midi... Après les mannala d'hier, donc (il en reste quelques uns, d'ailleurs !), aujourd'hui, je teste le roulé "japonais"... Il parait qu'il est plus moelleux,... [Lire la suite]
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17 novembre 2018

Gâteau nantais, version Thermomix

Je n'arrête pas de le voir sur le Net... Ils n'arrêtent pas d'en parler à la tété... Bref, je ne sais pas ce qui se passe, mais ce doit être le gâteau à la mode, de ce moment ! Donc, forcément, j'ai envie d'essayer ! J'ai déniché (parmi tant d'autres...) une recette adaptée au Thermomix, alors il n'y a pas de raison, de ne pas l'essayer. C'est le week-end, alors je crois que le dessert est tout trouvé !     Gâteau nantais, version Thermomix   Pour 1 moule de 20 cm ø : 125 g de beurre 1/2 sel 100 g de... [Lire la suite]
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07 octobre 2018

Tarte fossile aux pommes

Enfin !!! Enfin, je me décide à tester ce "gâteau", que je vois passer sur le Net, depuis un bon moment. Habituellement, je ne suis pas vraiment fan des gâteaux aux pommes (hormis le fameux 5-4-3-2-1 de Keremma, l'Invisible aux pommes et la tarte Normande... Heu... Finalement, j'aime plutôt ça, on dirait !!!), mais celui-là a un look, qui me plaît bien ! Et donc, j'ai forcément envie d'essayer ! Mon intuition me dit, que nous allons avoir de la visite cet aprèm... Ca me permettra donc d'avoir de nouveaux goûteurs, peut-être plus... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Tarte aux quetsches alsacienne

Un gros panier de quetsches, offert par ma voisine (sympa, hein ?) et en plus, elles sont mûres à souhait et pas abîmées du tout. de quoi m'amuser comme une 'tite folle, en cuisine... Après avoir mis de côté les plus belles, les plus mûres et de même taille (encore que, comme je viens de le dire plus haut, elles étaient déjà prêtes à l'emploi, mes prunes...), les 3/4 de mes quetsches sont passées en confiture, entre hier et aujourd'hui. Celles que j'avais mises de côté, seront transformées, quant à elles, en tarte, pour le... [Lire la suite]
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02 septembre 2018

Clafoutis aux pêches

Une des branches de mon pêcher vient de rendre l'âme. Elle a fait "CRAC" !!! Du coup, on se dépêche de ramasser tous les fruits à terre, avant qu'ils ne s'abiment, car une fois tombés, au bout d'une heure, c'est déjà de la compote ! Je sens une tournée de confiture poindre à l'horizon et avec les plus belles, je vais faire un p'tit clafoutis. Après le gâteau de spaghetti, ça devrait le faire ! Un peu de fraîcheur en bouche, avec de belles pêches extra fondantes et j'offrirai le reste du clafoutis à Jules, pour son panier... [Lire la suite]
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26 août 2018

Carrés pâtissiers (myrtilles ou rhubarbe), version Thermomix

Ça y est... Les vacances en Bretagne sont terminées et je reprends mes marques dans la cuisine. Et là, à peine le temps de défaire les valises et de ranger la casa, que j'ai déjà une commande en cours ! L'anniversaire d'une cousine de Jules, qui arrive du Mans et qui n'est là que pour quelques jours... Un compte rond, ça se fête, alors, on réunit la famille et je m'occupe d'une partie des desserts. Et par la même occasion, j'en profite pour tester une recette, que j'avais mise de côté et que j'avais vraiment hâte de goûter ! ... [Lire la suite]
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