BZH SANDRA

21 novembre 2019

Namandier (TMX)

Et voilà !!! Il ne fallait pas me demander des recettes à base de poudre d'amandes !!! Ben oui, quoi ! Me voilà qui cherche dans ma base de données et là... misère... je n'ai jamais fait THE gâteau à base de poudre d'amandes, qui tourne et virevolte dans la blogosphère. Je croyais, mais nooooooon ! Je crois que j'ai confondu avec le gâteau nantais, qui lui ressemble quand même beaucoup... Du coup, il a, bien évidemment, fallu que je remédie à cet oubli fâcheux et me voilà donc, en train de dégainer le Thermomix. J'ai également... [Lire la suite]
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04 septembre 2019

Brownie aux noix de pécan

Rentrée du Gremlins effectuée ! Et cette année, fini l'Internat... Monsieur, après son année "sabatique", l'an dernier, va faire l'aller-retour tous les jours et va avoir besoin de carburant pour tenir le choc !!! Et moi aussi... Il va bien falloir l'emmener au bus, tous les matins... Je suis épuisée d'avance, moi ! Là, on est déjà mercredi après-midi et pour mon Ado, le goûter, c'est sacré !!! A 16h zéro zéro, le voilà qui déboule dans la cuisine, à la recherche de quelque chose à grailler ! Alors, avant qu'il ne me mette le... [Lire la suite]
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09 juin 2019

Tarte renversée crousti Nutella

Aujourd'hui, c'est la Fête des Pères ! Et je n'attendais qu'une occasion, pour tester une tarte qui m'a fait de l'oeil sur Pinterest (encore une fois !). Ça faisait un moment que je voyais passer ce petit bijou, au fil de mes promenades sur le Net. La tarte renversée !!! Au départ, je pensais que c'était une version de la tarte tatin, mais j'ai très vite réalisé, qu'il s'agissait d'une tarte à fond biscuité, nécessitant un moule bien particulier. J'ai donc mis "ma"recette de côté, le temps de dénicher le fameux moule, mais... [Lire la suite]
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30 mai 2019

Clafoutis à la myrtille

En ce moment, mon supermarché est très content de moi ! Je lui "pique" toutes ses barquettes de myrtilles et j'en mets à toutes les sauces... Même dans mes salades !!! Mais, je n'avais pas encore testé la version clafoutis... Ça doit être excellent, non ? Allez ! Je m'en vais tester ce nouveau clafoutis tout de suite, moi... Avec un peu de chance, Jules pourra en goûter une part, demain, si j'arrive à résister à la tentation de le boulotter pour moi toute seule !     Clafoutis à la myrtille   Pour 6 à 8... [Lire la suite]
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10 mai 2019

Clafoutis à la rhubarbe

Mon plan principal de rhubarbe foisonne ! Et les rejets que Jules a transplanté à l'autre bout du jardin, sont partis pour prendre le même chemin... Va falloir écouler ! Cette année, j'ai même réussi à en vendre quelques kilos, pour quelques euros... Si ça continue comme ça, je vais pouvoir faire les marchés, moi ! Ceci dit, il m'en reste encore pas mal et j'ai envie de tester une autre recette, que celles habituelles. Il commencent à y en avoir un paquet... Mais, Ô surprise, je n'ai jamais tenter de préparer ma rhubarbe en... [Lire la suite]
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23 mars 2019

Layer cake au Kinder (et Nutella)

Grosse fiesta, aujourd'hui ! Et oui, dîtes donc... Jules fête son demi siècle... Aïe ! Le coup de vieux ! Alors, pour l'aider à lui faire passer la pilule, avec sa grande soeur, on lui a organisé une fête surprise, avec toute la famille... Frère, soeurs, neveux, nièces ! Tout le monde à répondu présent et faut bien nourrir tout ces affamés ! Au menu, apéro (forcément gargantuesque !), ensuite, couscous maison (si on a encore faim...), préparé généreusement par la grande soeur de Jules et pour les plus courageux (et il y en a, dans... [Lire la suite]
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10 mars 2019

Moka express en bocal

Envie d'un gâteau au café ! Pour l'entremet café-noisette, c'est un peu tard et surtout un peu gros pour 2... Idem pour le gâteau moka de Pôpa ! Mais, faut jamais rester sur une envie, alors j'ai cherché un truc rapide à faire et j'ai trouvé !!! Alors, après quelques petits arrangements à ma sauce, pour ne pas changer, Jules et moi, nous aurons un dessert, ce midi !     Moka express en bocal   Pour 2 à 3 bocaux : 85 g de beurre 1/2 sel pommade 85 g de sucre 85 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2... [Lire la suite]
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10 janvier 2019

Gâteau breton (Thermomix)

J'ai décidé de retenter l'expérience "Gâteau breton" ! Cette fois, ce ne sera pas celui de Papy Jacky, mais le mien !!! La dernière fois que j'ai essayé de le faire moi-même, ça n'a pas été une franche réussite ! La faute à la recette ? La mienne ? Celle du robot (qui a échoué, depuis, chez Môman... Mais pas en guise de punition, rassurez vous !!!) ? On ne le saura jamais... Et après un long moment où j'ai laissé mon Pôpa me préparer cette "petite" bombe calorique, j'ai décidé de retenter le coup... Avec Momo, cette fois !!! ... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

5-4-3-2-1 au caramel au beurre salé

Bon... Il faut que je finisse mes pommes, moi ! Elles commencent à faire la tronche, dans la corbeille et quelle belle excuse pour faire un gâteau ! J'ai un peu de choix... Pas de tarte, je n'ai pas envie de me lancer dans une pâte sucrée, même si MoMo la fait très bien et vite... Un Invisible ? Bah... Non... Pas aujourd'hui ! Un 5-4-3-2-1 ? Ah Yes !!! Et comme j'ai un fond de pot de caramel au beurre salé, je vais tenter d'associer les 2. Ça ne devrait pas être très compliqué et surtout, ça devrait être plutôt bon !   ... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

Roulé japonais (Thermomix)

Encore une recette Thermomix, reçu par mail ! C'était d'ailleurs, dans le même mail que les mannala... Rhooo !!! Celui là, je crois que je vais l'archiver un moment avant de le mettre à la poubelle !  Je ne sais pas si c'est l'arrivée des fêtes qui m'émoustille comme ça, mais en ce moment j'ai envie de cuisiner du sucré, du sucré, du sucré... Chose faite cet après-midi... Après les mannala d'hier, donc (il en reste quelques uns, d'ailleurs !), aujourd'hui, je teste le roulé "japonais"... Il parait qu'il est plus moelleux,... [Lire la suite]
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