BZH SANDRA

12 février 2022

Frites... de radis noirs

Surprise dans mon panier de légumes, cette semaine. J'ai eu le droit à 2 beaux radis noirs ! A la maison, on adore ça, quelle que soit la façon dont je le cuisine. Ceci dit, pour la version "salade", on va attendre un peu, la météo n'étant pas au top....

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Tags: sirop d'érable, radis noir, frite

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25 janvier 2022

Chou blanc sauté au safran

Depuis quelques semaines, j'ai pris l'habitude d'aller récupérer, dans un magasin du coin, qui fait dépôt relais, un panier de légumes "anti gaspi", à 5€. A chaque fois, près de 8 kg de légumes de saison, cultivés localement et trop moches et/ou hors...

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Tags: chou blanc, safran

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14 janvier 2022

Poudre de poivron... au déshydrateur

Un sachet de 3 poivrons colorés, qui déprime dans le bac à dates courtes du supermarché... les Pôv !!! Il va falloir trouver un moyen d'abréger leur souffrance, hein ! Ch'suis pas un monstre, quand même... Sur ce coup là, je me sens plutôt l'âme charitable...

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Tags: poivron, déshydrateur, poudre de poivron

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20 décembre 2021

Poêlée de légumes à la montbéliarde

Une énooooorme envie de fromage et quelques légumes à passer... Vous croyez que c'est incompatible ? Et bien... Que nenni !!! J'ai déniché cette recette sur marmiton et après un passage express au supermarché, pour un complément de courses (en même temps,...

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Tags: champignon, potimarron, poêlée, saucisse de Morteau, Morbier, châtaigne

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23 novembre 2021

Butternut farcie tranchée

J'innove, ce soir, dans ma collection de légumes farcis... J'ai acheté une butternut, l'autre jour, en me disant que je trouverais bien l'inspiration, le temps de la mettre au menu. Bon... Je n'ai pas vraiment envie de la transformer en velouté et la...

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Tags: viande hachée, butternut

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18 novembre 2021

Sauce tomates cerise (Thermomix)

Bon... Après avoir fait un sort à une grande partie de mes bananes (Jules a adoré son Banana Bread ), je m'attaque aux barquettes de tomates cerises ! Ce n'est pas la saison des salades et des BBQ, alors je vais les transformer en sauce ou en coulis......

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Tags: sauce, coulis de tomate, thermomix, tomate cerise

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22 avril 2021

Tajine de légumes, à la saucisse de Morteau

Ce soir, c'est tajine !!! Mais un tajine un peu particulier, car il y a pas mal de légumes, que je n'utilise pas forcément dans les tajines et surtout, de la saucisse de Morteau... Ce n'est pas vraiment ce qu'on s'attend à trouver, comme viande, en soulevant...

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Tags: épinard, potiron, tajine, saucisse de Morteau

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10 février 2021

Pommes de terre au saumon fumé, crème ciboulette

Retour à "la Pataterie", ce soir ! Oui, mais dans ma salle à manger, par la force des choses... J'ai enfin trouvé des patates, dignes de ce nom. C'est à dire, trop grosse pour passer dans la calibreuse, mais idéal pour être farcies ou cuites, en "robe...

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Tags: pomme de terre, saumon fumé, ciboulette, crème

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29 janvier 2021

Choux de Bruxelles et patates douces au four

Allez ! Un peu de légumes au menu, aujourd'hui ! Cette fois, on va dire MERCI à TF1 et surtout à Laurent Mariotte , qui propose régulièrement des recettes sympas et abordables, dans son émission. Cette fois, un mélange, sucré salé, de patates douces et...

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Tags: patates douces, sirop d'érable, choux de Bruxelles

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20 janvier 2021

Courgettes coco et raisins secs

Un peu de légumes, ce soir ! Oui, mais aux saveurs orientales, pour mettre un peu de soleil et d'épices dans les assiettes... Pas envie de sortir le Cookeo, pour le coup ! Pour 2 personnes, je vais dégainer le wok. J'ai le temps, ce soir et ça fait du...

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Tags: lait de coco, courgette, raisin sec

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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