BZH SANDRA

5 août 2014

La courg'cous de Papy Jacky !

Après le Finistère sud, nous voilà maintenant dans le Finistère nord... Autres paysages... autres traditions culinaires... Cette fois, c'est Pôpa qui est au commande et qui se lance, dans une improvisation, en free style, en direct de la "cuisine" de...

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Tags: courgette, semoule, merguez, couscous

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26 juillet 2014

LES spaghettis aux coques de Môman

Ça y est ! Nous voici arrivés en Bretagne !!! Dans le Finistère sud, pour être exact... Et quoi de mieux pour fêter ça, qu'une bonne partie de pêche à pied ! Ce matin, donc, direction le coin secret (pas tant que ça, finalement, vu le nombre impressionnant...

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Tags: pâtes, coques, coquillage, spaghetti

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15 juillet 2014

Pâté (ou terrine) de brennig

La semaine prochaine, direction la Bretagne et à nous le soleil et l'air iodé. Je m'applique donc à vider le frigo et j'en profite pour faire un sort au dernier bocal de pâté (ou terrine) de brennig, rapporté du Finistère nord . Kesako, ça... Le pâté...

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Tags: lard, terrine, bernique, brennig, crépine, gorge, patelle, pâté

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13 juillet 2014

Tomates farcies

Jeudi, lors de mon marché hebdomadaire, je suis tombée sur de belles et grosses tomates, bien mûres et fortes appétissantes : des Noires de Crimée. Il parait qu'elle est délicieuse, forte en goût et appréciée des gourmets et qu'elle ne possède pas trop...

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Tags: oignon, tomate, chair à saucisse

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10 juillet 2014

Gratin de courgettes à la viande hachée et à la mozzarella

Ça y est ! La saison de la courgette est belle et bien lancée !!! Mais pas dans mon jardin... Mes plants ne crèvent pas vraiment, mais végètent désespérément. Pas sûre que ça donne beaucoup cette année, entre les raids quotidiens des fourmis et des limaces...

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Tags: mozzarella, courgette, viande hachée, gratin

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9 juillet 2014

Sablés, façon "fashion Week"

Ça y est ! C'est les wacances scolaires (et la fin des miennes, par la même occasion !) et Junior s'en donne à coeur joie, dehors, avec toute sa ribambelle de copains. Et c'est qui, qui va nourrir tout ça, à l'heure du goûter ? Hein ? Hein ? Du coup,...

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Tags: poudre d'amandes, biscuit, colorant, bouton

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5 juillet 2014

Terrine de thon au surimi... version Thermomix

J'ai mon moule Ying-Yang qui trépigne dans son placard (ça fait un moment qu'il n'a pas servi, c'est vrai !), MoMo qui fait vrombir son moteur (et ça fait du bruit, un MoMo qui vrombit...) et quelques boites de thon qui s'entrechoquent sur l'étagère......

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Tags: Surimi, thon, moutarde, basilic, thermomix, terrine

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4 juillet 2014

Tarte aux abricots express... pour feignasse !

Hier, au marché, j'ai craqué pour un beau plateau d'abricots, bien mûrs et fleurant bon l'été. Oui, mais voilà... A la maison, aucun de nous n'est vraiment fan des fruits, sauf s'ils sont détournés en dessert très, trrrrrrès gourmands. Alors, pour ne...

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Tags: amandes, tarte, express, amandine, abricot

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24 juin 2014

Naan banane Nutella

Devinez quoi ! Qu'est-ce que Jules a trouvé le moyen de me rapporter à la maison, hier soir ? Une banane !!! Récupérée à la cantine... Dois-je y voir un message (pas très subtil, le message, cela dit en passant !) pour un autre brownie banane et beurre...

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Tags: banane, naan, nutella

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19 juin 2014

Salade caprese (ou tomate mozzarella)

Il fait chaud et c'est jeudi : jour de marché. Le soleil, c'est sympa... On se sent tout léger et ça donne envie de faire des efforts, côté cuisine, et de manger raisonnablement. Exit donc les plats en sauce et les gratins dégoulinant de fromage (quoique......

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Tags: mozzarella, tomate, basilic

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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