BZH SANDRA

7 janvier 2014

Carbonnade de saumon

Ça y est ! J'ai trouvé comment écouler ma dernière bière Trappiste ! Après le plat de côte, façon carbonnade, ce soir, c'est carbonnade de saumon ! Pour le dessert, comme, en ce moment, mon inspiration est plutôt branchée "ch'nord", j'avais pensé à une...

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Tags: saumon, champignon, échalote, vergeoise, bière

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5 janvier 2014

Couronne des rois... version Thermomix

Cette année, pour l'Epiphanie, j'ai décidé de changer mes habitudes (mais c'est juste cette fois ! Promis !). En 2014, ce ne sera donc pas dans une galette à la frangipane que je cacherai la fève, mais dans une brioche des rois (sans fruits confits, paske...

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Tags: fleur d'oranger, galette des rois, brioche, sucre perlé, thermomix

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4 janvier 2014

J'ai testé... Le riz à poêler "Risotto crémeux" by Lustucru

Nous sommes rentrés depuis peu à la maison, après avoir passé les fêtes de fin d'année en Bretonnie et je n'ai pas vraiment eu le temps de faire de grandes courses, histoire de regarnir placards et frigo. Qu'à cela ne tienne, je vais en profiter pour...

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Tags: riz, risotto, J'ai testé, Lustucru

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2 janvier 2014

Les roses des sables de TTR

On va commencer l'année, comme on l'a fini !!! Aujourd'hui, ce n'est pas moi qui cuisine ! C'est TTR... (ou Tonton Raoul, pour les intimes !). Et quoi de plus gourmand, en ce 2 janvier, que des Roses des Sables à grignoter, en famille, tous avachis sur...

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Tags: chocolat, chocolat noir, corn flakes, rose des sables

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1 janvier 2014

Bloavez Mad 2014 !!!

Que cette nouvelle année vous soit douce et heureuse !

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Tags: bonne année, bonne année 2014, voeux

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25 décembre 2013

Le gâteau breton de Papy Jacky

Pour une fois, ce n'est pas moi qui ait mis la main à la pâte... Nous sommes partis, direction la Bretagne, pour passer les fêtes en famille et, en ce jour de Noël, c'est Papy Jacky qui fait de la pâtisserie, pendant que Jules, Junior et moi, sommes partis...

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Tags: breton, rhum, sucre, fleur d'oranger, beurre, gâteau breton, jaune d'oeuf

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18 décembre 2013

Gaufres à la levure fraiche

Les copains de Junior se sont invités à la maison, en ce samedi après-midi ! Ça rigole, au sous-sol et ça déménage aussi !!! C'est Jules qui va être content, s'ils lui mettent le dawa dans ses petites affaires ! En attendant, l'heure du goûter approche...

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Tags: gaufre, levure fraiche

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17 décembre 2013

Mac' N Cheese (V.2)

Allez ! Ce soir, je retente les macaronis au fromage. La dernière fois, je les ai testée, seule, en tête à tête avec Junior et Jules n'a pas pu se faire une idée sur ce plat mythique américain, pêché gourmand de Monica (Oui ! Oui ! THE Monica de Friends...

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Tags: lait concentré, macaronis, fromage, cheddar, mac'n cheese

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14 décembre 2013

Bicornes de l'Amiral

Ce soir, c'est une recette piquée à Papi Jacky, dans un de ces innombrables livres de cuisine (Tiens... maintenant, je pense avoir deviné d'où vient mon accumulation compulsive de bouquins -de cuisine !- en tout genre !) , qui tient le premier rôle dans...

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Tags: pâte feuilletée, noix de coco, amiral, bicorne, morue

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10 décembre 2013

Gâteau moelleux aux amandes grillées

Et si je faisais un gâteau ? Je ne sais pas pourquoi, tiens ? Ce n'est pas la fête de personne, ni un anniversaire particulier, mais qu'à cela ne tienne, je VEUX faire un gâteau et je le ferai ! Et il y en a un, que je n'ai pas fait depuis une éternité......

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Tags: chocolat, gâteau, amande effilée

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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