BZH SANDRA

23 octobre 2016

Joues de porc aux champignons et crème de paprika

Peut-être est-ce dû à la Foire au Cochon (ou pas !!!), mais j'ai (enfin !!! Elles se font rares !) trouvé des joues de porc, en libre-service, au supermarché. Et à un prix plus que raisonnable... Depuis un moment déjà, ce morceau devient assez rare et quand j'en trouve, par miracle, c'est à un prix prohibitif. Il me semble pourtant, que ce morceau de cochon entre dans la liste des abats (même s'il n'en est pas vraiment un...) et qu'en général, les abats, et bien... sont plutôt bon marché... Cette fois, vu le tarif sur... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

20 octobre 2016

Tarte à l'andouille, pommes et à l'oignon de Roscoff

Ce soir, c'est tarte (ou quiche avec pâte, si on veut...) ! Et pas sûre que le Gremlins raffole du menu... Tout ce qu'il n'aime pas... ou presque ! De l'andouille, des pommes fruits (même si elles sont cuites, ici !) et du camembert. Ouille !!! Je le vois déjà faire la grimace. Par contre, moi, je suis bien curieuse du résultat que va donner ce mélange. Alors, j'en connais un qui va devoir faire avec et surtout, modérer les grognements habituels, qu'il fait sortir de son corps fluet, à chaque fois qu'il passe à table...   ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 octobre 2016

Rôti de saumon au bacon

Ce soir, après notre plâtrée de gaufres au four, je fais léger. Du poisson et des pois gourmands, ça vous va ? Moi, oui... Et en parlant de gourmandise, vous me connaissez bien, maintenant. J'aime bien, même si c'est léger, apporter une petite touche de fun. C'est chose faite, avec cette recette de "rôti" de saumon au bacon, trouvée chez "Elle à Table".     "Rôti" de saumon au bacon Pour 2 personnes : 2 beaux pavés de saumon 6 à 8 tranches fines de bacon Poivre et très peu de sel ******************** ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
19 octobre 2016

Gaufres sucrées... au four

Comme vous le savez, j'ai encore craqué, il y a quelques temps, pour un nouveau moule... Faut vraiment que j'arrête, moi ! Va falloir que je m'interdise surtout d'aller fouiner dans certains rayons... Ca déborde dans mon placard... Ce coup-ci, il s'agissait d'un moule à gaufres, mais en silicone, pour une cuisson au four. Je l'avais déjà testé en mode "salé", mais pas encore en version "sucrée"... Alors, comme nous sommes mercredi, aussitôt dit, aussitôt moule dans le four (après, quand même, avoir pris 5 minutes, pour faire la... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
17 octobre 2016

Butternut gratinée au chèvre

J'ai encore été la victime (consentante !!!) de la fameuse butternut masquée ! Pour une fois, il y en avait dans mon supermarché habituel (généralement, il faut que je fasse 30 kms pour en trouver chez Lidl, mon fournisseur "agréé" !!!) et comme il me restait 1/2 pot de fromage de chèvre frais, je me suis inspirée d'une recette trouvée chez "Paprikas", pour marier les 2 ingrédients.     Butternut gratinée au chèvre   Pour 2 personnes : 1 butternut de taille moyenne 10 cl de crème liquide ½ pot de fromage... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
14 octobre 2016

Blanc de poulet au Cantal et vin blanc

Encore une recette Pinterest, ce soir. Il faut croire que je suis plus inspirée par une belle photo, que par la liste des ingrédients d'une recette... Et ça tombe bien ! Car, mis à part le Cantal, que je n'ai pas dans ma boîte à fromage (on mettra du Comté, à la place... Personne ne m'en voudra pour cette infidélité fromagère, je pense...), j'ai la chance d'avoir tout, sous la main. Je sens qu'on va se régaler, alors, Hop !!!, je m'y attelle tout de suite...     Blancs de poulet au Cantal et au vin blanc Pour 4... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 octobre 2016

Biscuits Cygne

Pas de véritable recette, aujourd'hui, mais plutôt un petit tuto... J'ai vu la photo de ces petits biscuits, sur Pinterest et comme, c'est après-midi coiffeuse, aujourd'hui, j'ai bien envie de proposer ces petits biscuits en forme de cygne, sur la table, entre 2 coups de peigne et de ciseaux... Ça n'a pas l'air bien compliqué, en y regardant bien et il parait que tous les enfants s'amusent en les confectionnant. On verra si j'ai ENFIN atteint le niveau "Mat' Sup'" !!!     Biscuits Cygne Pour 1 fournée : 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 octobre 2016

Croq Patate

Ce soir, je fais "simple" ! Ce sera Croq patate Party !!! Késako, ça ??? Ben... C'est comme un croque-monsieur, avec des patates en guise de pain... Vous suivez ? J'ai donc sélectionné les 4 plus grosses pommes de terre de ma corbeille (c'est à dire, les 4 plus moyennes.... Va falloir faire le siège de la Pataterie, pour savoir où ils se fournissent...) et j'ai préparé le dîner de ce soir, pour BiBi et son Gremlins, qui va rentrer affamé, de son entraînement de Hand...     Croq Patate   Pour 4 personnes : 4... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 octobre 2016

Fenouil en crumble

J'ai encore craqué pour 2 beaux bulbes de fenouil... Il faut croire, qu'après toutes ces années, à faire "POUAH !!!", dès que je croisais ce légume, au détour d'un rayon, ben... j'ai changé d'avis !!! Je me rattrape donc, en ce moment et après l'avoir décliné en version "sauce Pastis" et "gnocchi et poivrons", ce soir, je le teste, façon crumble... Pour le moment, le Gremlins n'a pas l'air d'être rebuté par le fenouil et avec du croquant par dessus, il pourrait même demander du rab' !!! Quelques nuggets de poisson pour... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
07 octobre 2016

Tajine de requin aux légumes marinés

J'ai trouvé du requin (surgelé...) au rayon poissonnerie (surgelée...) du supermarché. Jamais vu ça, encore et surtout, jamais goûté ! C'est l'occaz', non ? Je n'ai pas été définitivement traumatisée par "Les Dents de la Mer"... et en plus, c'est jour de poisson. J'ai donc attendu ce soir, pour le cuisiner, mon squale, histoire que Jules puisse, lui aussi, se faire une idée sur la bestiole, mais dans son assiette et non plus à la télé... J'ai dégoté une recette, en version tajine. Ça devrait être pas mal, je pense !   ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,