BZH SANDRA

29 janvier 2021

Choux de Bruxelles et patates douces au four

Allez ! Un peu de légumes au menu, aujourd'hui ! Cette fois, on va dire MERCI à TF1 et surtout à Laurent Mariotte , qui propose régulièrement des recettes sympas et abordables, dans son émission. Cette fois, un mélange, sucré salé, de patates douces et...

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Tags: patates douces, sirop d'érable, choux de Bruxelles

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20 janvier 2021

Courgettes coco et raisins secs

Un peu de légumes, ce soir ! Oui, mais aux saveurs orientales, pour mettre un peu de soleil et d'épices dans les assiettes... Pas envie de sortir le Cookeo, pour le coup ! Pour 2 personnes, je vais dégainer le wok. J'ai le temps, ce soir et ça fait du...

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Tags: lait de coco, courgette, raisin sec

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14 janvier 2021

Onglet à l'échalote

Petit tour au marché, ce matin et petit passage chez le boucher. dans mon panier, 2 beaux morceaux d'onglet de boeuf, à un prix très raisonnable... Je n'achète cette pièce, que très rarement et j'ai bien l'intention de la préparer, en mode traditionnel...

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Tags: échalote, onglet

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6 janvier 2021

Gras double à la lyonnaise

J'adore les défis ! Après un 1er échec cuisant, avec la version "vin blanc et crème moutardée", je retente le gras-double !!! Ouaip... Je n'aime pas rester sur un échec et comme à la maison, on adore la plupart des abats, j'ai vraiment envie de trouver...

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Tags: gras double

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6 janvier 2021

Galette des rois, myrtilles et chocolat blanc

Ça y est ! C'est THE jour ! Quel jour ? Ben... Celui de la galette des rois, pardi !!! C'est sacré, la galette, à la maison !!! Bon... J'avoue... C'est tellement sacré, ici, qu'on s'est déjà avancé, dimanche dernier (traditionnellement parlant, l'Epiphanie,...

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Tags: myrtilles, galette des rois, chocolat blanc

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5 janvier 2021

Velouté de tomates aux vermicelles (C. Lignac)

Brrr ! Ça caille ! Une bonne souplette s'impose... Et comme le Gremlins est de retour au lycée, pour la semaine, j'en profite pour préparer une bonne soupe à la tomate, made in "Cyril Lignac". Séance Nostalgie, donc, ce soir, car, qu'est-ce qu'on a pu...

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Tags: tomate, velouté, vermicelle, Lignac

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5 janvier 2021

Médaillons de poulet chèvre-miel

J'ai trouvé des filets de poulet, déjà tranchés en médaillons, en magasin. Du coup, je n'ai pas pu résister à la tentation, de tester ma recette de saumon chèvre-miel, en version volaille ! Ca tombe bien, j'ai tout ce qu'il faut au frigo et je viens de...

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Tags: chèvre, miel, poulet, médaillon

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4 janvier 2021

Tarte aux champignons "Moit-Moit"

Ce soir, c'est Tarte aux Champignons ! J'avais prévu de faire celle de Cyril Lignac (dans son bouquin, "Tous en cuisine", Tome 3), mais à la lecture de la recette, petite déception... la garniture ne me plait pas trop... Je préfère, quand il y a une base...

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Tags: champignon, tarte salée

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21 décembre 2020

Sucre arômatisé au Thermomix

Cette année, dans mes paniers gourmands, j'ai prévu des petits pots de confiture, des pâtes de coing et... du sucre aromatisé. C'est Môman qui héritera des bocaux... Et pour les saveurs, ce sera Carambar et Orange vanillé. A elle, ensuite, de trouver...

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Tags: vanille, orange, thermomix, carambar, sucre aromatisé, sucre en poudre

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18 décembre 2020

Croq Gaufre

Ce soir, c'est Croque-Monsieur... Oups ! Non !!! Je m'a trompé (!!!) (LOL)... Ce soir, c'est "Croq gaufre" !!! J'ai eu l'idée, comme d'habitude, au détour d'une photo, aperçue au gré de mes promenades sur le net. J'ai déjà testé les gaufres salées, aux...

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Tags: jambon, croque-monsieur, fromage, gaufre, gaufre salée

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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