BZH SANDRA

17 juillet 2023

Aubergines laquées à l'asiatique (L. Mariotte)

Laurent Mariotte a encore frappé ! Faut qu'il arrête, lui, hein ! Ou alors, il faut, que je change de chaîne !!! Encore un petit plat, aux saveurs asiatiques, à son actif. A la maison, on est plutôt fan... Par contre, les aubergines, ça ne fait pas trop...

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Tags: aubergine, sauce soja, Mariotte

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14 juillet 2023

Salade fraicheur sucrée salée

Pour changer un peu, cette fois, c'est une recette de Môman, que je publie aujourd'hui... Elle l'a pioché dans le magazine "Version Femina" et, on l'a dégusté l'an dernier, en entrée, lors d'un repas de famille. Perso, je pense que, je proposerais plutôt...

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Tags: salade, myrtilles, ricotta, framboise

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11 juillet 2023

Boulettes purée, en gratin !

Et dire que tout ça, c'est à cause d'une vidéo sur FB !!! D'habitude, je ne regarde pas les vidéos, sur les réseaux sociaux... A part celles qui parlent de cuisine, et encore... S'il n'y a pas de recette ou d'explications claires et en français, ça ne...

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Tags: purée, gratin, boulette

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10 juillet 2023

Courgettes farcies, saumon boulgour

Après nous avoir causé quelques frayeurs, les plants de courgettes sont complétement opérationnels, désormais ! Tellement, même, que je n'arrive plus à les écouler... Heureusement que ça ne se conserve pas trop mal ! Aujourd'hui, j'en sacrifie 3 rondes,...

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Tags: saumon, courgette, boulgour

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9 juillet 2023

Travers de porc marinés, au BBQ

Ce midi, c'était BBQ ! J'ai retrouvé, au fond du congélateur, un sachet de travers de porc nature, que j'avais mis sous vide, en attendant de les préparer. D'habitude, je les achète tout fait, déjà marinés et précuits (ceux qu'on trouve en sachet, sous...

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Tags: BBQ, travers de porc

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5 juillet 2023

Porc au caramel "du Gremlins"

Nouveau cours de cuisine, pour le Gremlins... Et oui, on est mercredi soir... Cette semaine, Monsieur veut se lancer dans son 1er porc au caramel. Il adore ça !!! Et moi aussi... J'en ai plusieurs, en stock, sur ce Blog, mais pour l'occaz, je lui ai trouvé...

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Tags: porc, caramel

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3 juillet 2023

Salade alsacienne

Le soleil et la chaleur ont enfin décidé à faire leur apparition, dans notre petit coin de Bretagne. Je vais pouvoir zapper les plats en sauce et les gratins... Et dire bonjour aux salades en tout genre ! Je commence, dès ce soir, avec une bonne salade,...

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Tags: pomme de terre, salade, cervelas, alsace

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3 juillet 2023

Flan sucré... à la courgette (TMX)

Je suis envahie par les courgettes !!! J'en ai donné... J'en ai cuisiné... Mais, il m'en reste toujours autant ! Je vais donc en profiter, pour préparer un p'tit dessert, pour Jules et moi... Je fais souvent le gâteau choco-courgette, c'est devenu un...

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Tags: courgette, flan, thermomix

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29 juin 2023

Pain moulé (TMX)

Je ressors mon "nouveau" moule à pain. Il a bien passé les épreuves des 1ère cuissons et il a donc été définitivement adopté pour mes ateliers boulang'. Cette fois-ci, je fais simple, sans fioriture, mais toujours avec le Thermomix... Faut pas changer...

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Tags: pain, thermomix, pain moulé

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26 juin 2023

Moelleux amandes nectarine, façon pizza liquide (Cake Factory)

Toute contente, d'avoir testé la pizza liquide, la semaine dernière, que je n'ai pas pu résister à l'envie d'essayer une version sucrée... Pourquoi ? Ben... Pourquoi pas, en fait !!! J'avais des nectarines, qui commençaient à être très mûres (!!!) et...

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Tags: pêche, moelleux, cake factory, nectarine

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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