BZH SANDRA

27 novembre 2014

Muffins choco betterave

Recette "spéciale dédicace" à mon 'tit frère Juju !!! Môssieur refuse catégoriquement d'envisager la possibilité de goûter à mon super gâteau chocolat courgette, pour, je ne sais, quelle obscure raison... Il est pourtant à tomber, non ? Quoi !!! Vous ne l'avez pas encore essayé ? Quelle erreur !!! Surmontez donc vos a priori sur l'ajout de légumes aux préparations de gâteaux et essayez le sans tarder. Et ensuite, laissez moi donc un commentaire sur ce que vous en avez pensé ! En attendant, je re-teste les mélanges "bizarre" et... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 novembre 2014

Parmentier au potimarron, version TMX

Oh ! Un beau potimarron est apparu dans ma cuisine !!! Mais c'est qu'il est bien sympathique, lui... Voilà une bonne base pour le repas de ce soir. Pas de chorizo dans le frigo.... ce ne sera donc pas mon délicieux velouté potimarron chorizo qui calera nos estomacs affamés. par contre, un reste de rôti de porc et un reste de rouelle de porc cuits passeront bien à la casserole ou plutôt au hachoir. Ce soir, j'ai envie d'un parmentier ! Parmentier au potimarron version TMX Pour 4 à 6 personnes : 500 g de potimarron 500 g de... [Lire la suite]
22 novembre 2014

Roulé au chocolat

Noël n'est pas encore là, mais bon... 1 mois, ça passe très vite, surtout en période de fêtes, quand tout est déjà en rayon des magasins. Les cadeaux sont déjà achetés, empaquetés, il ne reste plus qu'à penser aux différents menus. Cette année, Noël, c'est à la maison ! En attendant que l'inspiration me vienne, je vais tout de même m'exercer pour le dessert. Cette année, ce sera sans doute bûche, alors, autant étrenner ma nouvelle acquisition cuisinistique... Un kit de préparation pour bûches et gâteaux roulés. Pour ce soir, on... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 novembre 2014

Quesadilla jambon-fromage

Le mercredi, c'est le jour des enfants, non ? Alors, comme je suis restée un peu (beaucoup...) gamine dans ma tête (!!!)... ce midi, je me suis préparée un petit repas "doudou", comme je les aime, avec plein de fromage partout ! M'en fous... Je mange toute seule, y'aura personne pour me surveiller, alors je me lâche... Un reste de tortillas, rescapé d'une récente soirée mexicaine, quelques tranches de jambon blanc, une razzia dans la boite à fromage et le tour est joué !!! Miam !     Quesadillas ... [Lire la suite]
18 novembre 2014

Ma galette saucisse

Soirée bigoud', aujourd'hui ! En souvenir de mes années rennaises, ce soir, je m'en va préparer la spécialité du coin...  La galette saucisse  Une véritable institution en Ille et Vilaine !!! Pas un marché, pas une foire, pas un match de foot (de préférence...) sans la présence de THE fourgon de galettes saucisse ! Pour vous donner une idée, la galette-saucisse rennaise, c'est un peu la version "bretonne" du hot-dog new-yorkais, avec ses échoppes à tous les coins de rue. Je me damnerais pour en manger une... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 novembre 2014

Rôti de porc aux cinq parfums

Aujourd'hui, on fait une entorse aux traditions et une infidélité au poulet rôti du dimanche midi. Ce sera donc rôti de porc !!! L'entorse n'est pas très violente... Le rôti (toute viande confondue !!!) reste quand même un standard du dimanche midi !!! Je me suis inspirée d'une recette tirée du Journal des Femmes, pour changer de ma recette habituelle... Rôti de porc aux 5 parfums   Pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 1 kg environ 2 gousses d'ail hachées 120 ml de nuoc mam 2 CC de 5 parfums 1/2 CC de cannelle 1/2 CC... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

12 novembre 2014

Poêlée périgourdine

La salade de gésier, vous aimez ? Nous, à la maison, on adore (je ne compte évidemment pas Junior, que la simple vue d'une feuille de salade rend "vert" de rage !). Mais bon... Soyons réaliste... à la mi-novembre, les salades, ça ne le fait pas vraiment... Ce soir, donc, ce sera la version hivernale !!! Poêlée périgourdine Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre à chair ferme 100 g de champignon de Paris 150 g de gésiers confits 200 g de haricots verts 1 gousse d'ail 2 oignons 1 CS de graisse de canard 1 CS d'huile... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 novembre 2014

J'ai testé... La verrine Cream & Crousty de Chabrior

Ce matin, au supermarché, une nouveauté au rayon "pâtisserie" m'a, une nouvelle fois, tapée dans l'oeil !  Une petite boite, coincée entre une préparation pour flan au chocolat et un sachet pour mug cake chimique m'a intrigué. Ça ne ressemblait pas du tout aux autres préparations en pâtisserie que j'ai testé (les guimauves, les gâteaux et les flans en tout genre) et en plus, c'était proposé par la marque du magasin : Chabrior, de chez Intermarché. Ni une, ni deux, je teste de suite... ça me fera mon dessert de ce soir. ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 novembre 2014

Encornets à la forestière

Pour ce soir, le menu est trouvé d'avance. Ce sera calamars (ou encornets...). D'habitude, à la grande joie de Junior, j'opte pour des calamars à la romaine, ou alors la version de Papy Jacky, mais cette fois, j'innove un peu et je marrie mes petites bestioles, à la mode "sous bois". Un comble, pour un produit de la mer, non ? En tout état de cause, la recette me semble sympathique et se paye même le luxe d'être bon marché, en plus !   Encornets à la forestière Pour 4 personnes : 800 g d'encornets (surgelés ou non) ... [Lire la suite]
09 novembre 2014

Gaufres jambon fromage

Ce soir... On "drunch" !!! C'est la "nouvelle tendance", parait-il, pour tout BoBo qui se respecte. Alors, soyons également tendance, au fin fond de ma Champagne humide !!! Sauf que, quand on regarde la signification du mot "Drunch" (un savant mixage des mots Dinner et Lunch, c'est à dire, selon Wikipédia, un repas se prenant en seconde partie de la journée, entre 16h et 22h, se présentant généralement sous forme d'un buffet sucré-salé - à ne pas confondre avec le brunch, hein ?!! - et le plus souvent, le dimanche...),... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,