BZH SANDRA

11 mai 2015

Salade de pâtes à l'orientale

Yes !!! Ça y est ! Fait chaud ! Bon... Ce n'est pas la canicule et je croise les doigts pour qu'elle m'épargne cette année, celle-là... Mais il fait bon et ce soir, j'ai envie d'une salade bien fraîche, pour accompagner les quelques grillades du dîner. J'avais mis une recette de côté, pour une occasion comme celle-ci, j'ai fait quelques emplettes et me voilà fin prête pour assembler le tout !     Salade de pâtes à l'Orientale 6 à 8 personnes : 700 g de tranches de gigot d'agneau 400 g de pâtes 250 g de tomates... [Lire la suite]
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09 mai 2015

Cookies aux Daims, version TMX

De notre dernière visite chez Ikéa, devinez ce qu'on a rapporté dans notre caddie ? Je vous le donne en 1000... Notre poids en Daims !!! (Rhoooo... J'exagère à peine...). Mais maintenant, va falloir les utiliser ! Je me suis donc dit, "Pourquoi ne pas tester les cookies aux Daims ?" Ça devrait plaire à toute la famille, ça ! Cookies aux Daims Pour 20 à 25 pièces environ : 100 g de beurre doux 100 g de sucre roux 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 jaune d'oeuf 1 CC d'extrait de vaille liquide 1 pincée de sel ... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Tarte normande aux pommes

On reste dans la série des desserts ! Il me reste quelques pommes dans la corbeille et "on" me réclame un dessert maison pour ce soir. Ce sera donc tarte aux pommes, mais un peu améliorée, car je ne suis pas trop fan de la version tradi, avec compote. Petite pensée, donc, à ma filleule Enorah, qui est en Normandie !!! Tarte normande aux pommes   Pour 4 à 6 personnes : 1 pâte à tarte brisée ou sablée 4 ou 5 pommes 150 g de crème fraîche épaisse 1 oeuf 2 CS de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Amandes effilées... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Nouvelle abonnée !!!

A ma nouvelle abonnée... de m'avoir rejoint !!!   Et aux autres qui me rendent visite régulièrement, car...    Je vous fais 1000...          
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20 avril 2015

Verrine choco / banane flambée

Petit dessert improvisé, ce soir, pour mon Jules adoré, après un petit détour fructueux au rayon crémerie de mon Intermarché... Leur rayon "crèmes dessert" est plutôt bien fourni et il y a souvent de nouvelles saveurs, que je m'empresse, habituellement, d'essayer. Le parfum du moment, c'est saveur banane flambée... Bon... Les bananes, ce n'est pas vraiment ma tasse de thé (ceux qui visitent régulièrement ce Blog l'auront sûrement deviné !), mais je sais que Jules, lui, est fan de ce dessert. Il a goûté la crème, hier soir et en... [Lire la suite]
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18 avril 2015

Tarte amandine aux prunes rouges

On reste dans la pâtisserie. En ce moment, je vide le congélo. J'ai encore des pêches, des mirabelles et des prunes, de l'été dernier et avant de refaire le plein, il faut déjà finir celles-là ! Aujourd'hui, je choisis les prunes. Elles sont déjà coupées en oreillons, toutes prêtes à être croquées (après un passage au four, bien évidemment, celà dit en passant !). J'ai retrouvé un bout de page de cahier, dans mon tas de recettes en vrac. Je ne sais pas d'où elle sort, mais on verra bien le résultat ! Tarte amandine aux prunes... [Lire la suite]
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15 avril 2015

Des comm, des comm, des comm !!!

  Alors...
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15 avril 2015

Lemon crinkles (craquelés au citron)

Aujourd'hui, je re-tente les biscuits craquelés. La dernière fois, ceux au chocolat m'ont laissé un léger arrière-goût de déception. Mon "craquelage" laissait fortement à désirer. Donc, comme je n'aime pas rester sur un échec, je me remets au boulot. Mais avec du citron, cette fois ! Ça doit venir du Printemps... J'ai envie de quelques chose de frais ! Lemon crinkles Biscuits craquelés au citron   Pour 25 biscuits environ : 100 g de beurre mou 1 oeuf Le jus et le zeste d'un citron bio 120 g de sucre 300 g de farine... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Aiguillettes de canards croustillantes et purée de pois chiche

Deux paquets d'aiguillettes de canards dans le bac à promo, aujourd'hui... Reste du week-end de Pâques oblige, j'imagine !  Et un reste de corn-flake nature dans le tiroir de la cuisine ... Reste des roses des sables de Noël, honteusement oublié là depuis ! Il ne m'en faut pas plus, pour que je passe un p'tit moment sur la blogosphère, ce matin, pour dénicher la recette adéquate... C'est chose faite, alors je m'y met dès ce soir ! Aiguillettes de canard croustillantes et purée de pois chiche Pour 4 personnes : 2 barquettes... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Pâté de Pâques ou pâté berrichon

J'ai dit que j'étais quelqu'un qui ne suivait pas forcément les conventions ? Ouaip... En fait, c'est quand ça m'arrange ! Après le BBQ de ce midi, j'ai quand même pensé à apporter une petite touche de tradition en ce dimanche de Pâques. Ce sera une tourte ou pâté de Pâques ou encore pâté berrichon... Clin d'oeil ici, à la partie berrichonne de ma famille ! Pâté de Pâques ou pâté berrichon Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 300 g de chair à saucisses 500 g de veau haché 3 oeufs durs 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 2... [Lire la suite]