BZH SANDRA

31 août 2013

Cake chèvre, figues et miel

Encore une journée de canicule qui s'annonce. Avec ça, je n'ai pas du tout envie de passer des heures en cuisine. Je pioche donc dans la liste des "petitscakesàdégusteravecunebonnesalade" et je croise les doigts pour que ce soit prêt à temps pour le déjeuner. A force de me creuser les méninges pour chercher l'inspiration, j'ai pris un peu de retard et il faut que je me presse !!! On s'y met donc tout de suite ! Cake au chèvre, figues et miel Pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet d'huile de tournesol 13 cl de lait... [Lire la suite]
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24 août 2013

Gâteau choco-courgette... version Thermomix

Enfin la recette que tout le monde attend ! Enfin... quand je dis tout le monde, loin de moi l'idée de prendre la grosse tête... Je parlais de tous ceux à qui je l'ai fait goûter... Certain vont enfin découvrir quel était l'ingrédient mystère !!! Cette recette-là se balade sur la Toile depuis un bon moment déjà, mais je n'avais jamais osé la faire (des courgettes dans du chocolat... Quel gâchis... Quelle abomination !), mais bon... La vie est courte et je ne veux pas mourir idiote. Je me sens donc prête à sacrifier une tablette de... [Lire la suite]
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22 août 2013

Moules à la marinière... version Thermomix

Bon ! Allez ! J'me lance !!! On est jeudi et le poissonnier a garé son camion sur la place du marché ! J'ai horreur des moules, mais Jules et Junior en raffolent... Alors, comme je les aime beaucoup, mes deux z'homs chéris, je me contenterais des frites (et d'un oeuf au plat  !) et j'ai bien l'intention de leur préparer des moules à la marinière. Et comme j'aime vivre dangereusement, j'attaque mon plat avec Mister Momix ! Moules à la marinière version Thermomix Pour 3 personnes : 1 à 1,5 kg de moules (ça dépend de... [Lire la suite]
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21 août 2013

Cookies US aux M&m's... version Thermomix

Ça y est ! Comme tous les ans, la piscine fait encore des siennes ! Mais cette année, ce n'est pas la pompe et l'eau verte qui me font m'arracher les cheveux, mais ce p...tin de sal...pie de boudin gonflable de m... !! Et quand je dis gonflable, c'est juste histoire de dire, car ce machin n'en porte que le nom ! Rustine après rustine, les trous et les lacérations s'enchainent les uns après les autres et les réparations de fortune (qui commencent à nous coûter une fortune, d'ailleurs...) de Jules se décollent au fur et à mesure.... [Lire la suite]
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20 août 2013

Pancakes au citron à la plancha

Ce midi, c'était grillades ! Et surtout, grosse flemme d'allumer le BBQ pour 2 chippos et 2 merguez... J'ai donc sorti la plancha pour faire griller viande et légumes (pratique, hein ?, d'avoir tout sous la main...) et après l'avoir gratté, lavé et rincé, voilà que me prend l'idée saugrenue de préparer également le dessert avec. Bon. Pour aujourd'hui, c'est râpé, je m'y suis prise un peu trop tard, mais c'est une idée à garder pour les prochains repas-plancha ! Par contre, vu qu'il faut que je teste avant LE grand jour, pour le... [Lire la suite]
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18 août 2013

Quenelles poêlées en salade

Le bac à promo du supermarché à encore fait des siennes ! Cette semaine, il semblerait que ce soit les quenelles fraîches (mais sous vide !), d'une célèbre marque à damiers bleus qui n'aient pas eu la chance de plaire à la ménagère de +/- 50 ans !!!   Sauf pour moi ! J'ai fait une razzia dans le bac et me voilà de retour à la maison avec mon panier de courses. Il fait encore chaud (trop chaud pour votre BZH Préférée !), alors, après un tour sur le site de la marque sus nommée, je me décide pour une recette de salade en... [Lire la suite]
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14 août 2013

J'ai testé... Poêlée Yucatan by Old El Paso

C'est de nouveau le Mexique qui s'invite à ma table, ce soir. Après avoir testé le kit Gratinado de chez Old El paso, cette fois, la boite jaune et rouge fait encore des siennes et sort une nouvelle spécialité (quand je dis "nouvelle", c'est "nouvelle" chez moi, qu'il faut comprendre, bien entendu ! Dans les grandes villes civilisées, ça fait sûrement déjà quelques mois que ça doit être en rayon !) : le kit pour poêlée. Pour ma part, en faisant les courses, j'ai opté pour la poêlée Yucatan, surtout à cause des saveurs citron vert et... [Lire la suite]
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13 août 2013

Croq' cake... version Thermomix

Ce soir, c'est décidé ! C'est croque-Monsieur (ou Madame, pour certains !) au menu. C'est rapide, c'est facile à faire et ça ne coûte pas un bras ! Et puis, surtout, ça me permettra de terminer la "feuille de chêne" qui est en train de se liquéfier littéralement dans le frigo (en ce moment, je n'ai vraiment pas de bol avec mes fruits et mes légumes ! Qu'ils soient frais ou pas - d'ailleurs -, ils pourrissent à vue d'oeil ! Impossible de faire des stocks dans ce cas, il faut acheter au fur et à mesure, si on veut avoir quelques chose... [Lire la suite]
11 août 2013

Macaronis aux aubergines et à la mozzarella

Vous vous souvenez ? Il n'y a pas si longtemps (le 19 avril dernier, pour être exacte !), j'ai partagé avec vous, une petite recette "coup de coeur", qui avait fait le buzz à la maison (les macaronis au poireau et à la saucisse fumée) et j'avais clôturé mon post, en salivant à l'avance, devant une seconde recette du site. Je n'ai pas pu résister plus longtemps (encore que 4 mois, ça me parait raisonnable !), alors voici mon second coup de coeur, en direct live, de l'Atelier des Chefs ! Macaronis aux aubergines et à la mozzarella ... [Lire la suite]
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08 août 2013

Gâteau aux framboises, façon crumble

Première "vraie" récolte de framboises dans le jardin ! Ça sent les confitures, ça !!! Et bien non ! Avant de retourner à mes bocaux (et faire ainsi le bonheur de nombreux gourmands qui se reconnaîtront...), je sacrifie mon premier panier de framboises pour tester une petite recette de gâteau, dénichée sur le Net. Vous aimez les framboises ? Vous ne pouvez vous contrôler devant un bon gâteau ? Vous craquez pour les crumbles ? Alors, à vos stylo... Cette recette est faite pour vous. Gâteau aux framboises, façon crumble Pour 8... [Lire la suite]
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