BZH SANDRA

12 mai 2017

Gratin de sarrasin aux épinards

C'est encore Pinterest qui a inspiré le dîner de ce soir... Je ne me lasse pas de visionner toutes ces photos, toutes aussi alléchantes, les unes que les autres. Je pourrai y passer des heures... Et quand il s'agit de mes propres photos  qui sont épinglées, je ne vous raconte pas, la taille que prend mon Ego... Bref... Tout ça pour dire que je suis accro à Pinterest et qu'une fois de plus, donc, je me suis laissée avoir... par un petit gratin, cette fois. Comme d'habitude, je n'ai pas forcément tous les ingrédients (mais... [Lire la suite]
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11 mai 2017

Célerisotto

Ce soir, je teste une petite recette qui m'a fait de l'oeil, sur Pinterest. Le risotto, à la maison, tout le monde adore ça ! Et moi, j'adore le décliner sous toutes ses formes... et d'autre aussi ! Après le Quinoto crémeux au jambon et champignons, pour la dernière version testée, ce soir, c'est avec un légume que l'on retrouve habituellement dans la soupe, qui va me servir de base. Vous aimez le céleri boule ? Non ? Son goût vous rebute ? C'est un tort !!! Surtout transformé en risotto... Il suffit juste d'un peu de patience... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Filet mignon au Chaource (Cookeo)

  C'est férié, aujourd'hui ! Donc, la famille BZH est au complet, pour le repas de ce midi... Chic ! Chic ! Chic ! J'en profite, afin de fêter ça, pour sortir un beau filet mignon, du congélateur. Et le Chaource du frigo... Jules ne m'en voudra pas trop d'entamer son fromage préféré... Que ce soit avec une belle tranche de pain ou en sauce, il adore ça. Là, il n'est pas encore vraiment "fait" à coeur, donc il passera très bien à la casserole. Voilà pour le contenu... Pour le contenant, je vous laisse deviner ? Ben oui...... [Lire la suite]
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07 mai 2017

Mafé de poulet (Cookeo)

Un stock de cuisses et de pilons de poulet, au congélateur et plusieurs pots de beurre de cacahuète dans le placard (Oui... Bon... C'est vrai... J'ai un peu dévalisé le rayon, lors de la dernière promo USA, chez Aldi...). Il ne m'en fallait pas plus pour tester le poulet à la sauce beurre de cacahuète. Déjà fait dans ma cuisine, me direz vous ? C'est vrai... C'est même ici !!! Oui, mais ici, non seulement, la recette diffère un peu, mais en plus... Aujourd'hui, c'est la version Cookeo !!! YeeHaaa !     Mafé de... [Lire la suite]
05 mai 2017

Linguine aux crevettes, calamars, tomates séchées et sauce gorgonzola

Ce soir, c'est pâtes ! Et vendredi oblige, ce sera avec du poisson (ou plutôt des fruits de mer... Mais on va dire que c'est pareil... Ça vient de l'Océan, quoi !). J'avais, au départ, une recette de base, mais le ravitaillement, ici, étant ce qu'il est, je l'ai "un peu" transformée "à ma sauce".     Linguine aux crevettes, calamars, tomates séchées et sauce gorgonzola   Pour 4 personnes : 400 g de linguine 200 g de crevettes roses décortiquées 500 g de blancs de calamar 100 g de gorgonzola + 20 cl de... [Lire la suite]
05 mai 2017

Toast oeuf, fromage, etc...

Décidément, le jeudi, ça commence à devenir le jour des petits dîners sur le pouce... Après les bouchées BB de jeudi dernier, ce soir, c'est toast/salade verte (c'est le Gremlins qui va être content...  ). Bon... Okay... C'est pas cool pour lui, mais en même temps, ce ne sont pas n'importe quels toasts... Ils sont légèrement améliorés, quand même !!!     Toast oeuf, fromage, etc... Pour 2 à 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 4 œufs Fromage râpé Tranches de bacon, chorizo ou jambon Sel et poivre ... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Bouchées BB (Bacon et Brie)

Cette fois-ci, c'est n'est pas le bac à promo, qui a inspiré le menu de ce soir, mais une "petite" page FB, qui me fait méchamment saliver, et régulièrement, en plus... Pas bien ! J'ai donc fait les courses en conséquence et ce soir, je croise les doigts pour le Gremlins ne boude pas trop son assiette. Par contre, personnellement, je pense que ça a des chances de me plaire...     Bouchées BB (Bacon et Brie) Pour 6 bouchées : 1 pâte à croissant prête à l'emploi 3 à 6 tranches de bacon 6 cubes de brie (de la... [Lire la suite]
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25 avril 2017

Quinotto crémeux jambon champignons

A la maison, on aime bien le risotto. mais en ce moment, je sature un peu du riz (et des pâtes aussi !). J'ai donc trouvé une solution, pour remédier à ce petit soucis... Le quinoa. Nature, c'est vrai que c'est un peu fade et là dessus, celui servi à la cantine, ne m'aide pas beaucoup pour faire aimer cette graine (qui n'est pas une céréale...) au Gremlins. Donc, j'essaie souvent de l'accommoder à différences "sauces", histoire de tester des saveurs un peu plus appétissantes. Aujourd'hui, donc, ce sera "façon risotto" !!! ... [Lire la suite]
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24 avril 2017

Cookie géant Nutella Guimauve

Une fois n'est pas coutume, en ce lundi après-midi, ce sera Atelier pâtisserie. Et s'il n'en reste plus, mercredi, on remettra ça. Je ne connais personne qui s'en plaindra, à la maison... Il me reste un paquet de guimauve, de ma dernière fournée de "Rocky Road Bar" et pour éviter de "lasser" mon Gremlins, qui les adore et qui m'en réclame régulièrement, j'ai cherché une autre façon de terminer mon paquet de chamallow... Et il semblerait que j'ai trouvé de quoi faire le bonheur de certain !!!     Cookie géant ... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Cuisses de grenouille (Cookeo)

Enfin !!! Enfin, j'ai réussi à écouler le sachet de cuisses de grenouilles, qui poireaute au congélateur, depuis des mois et des mois. A la maison, on adore ça et on a tendance à se jeter dessus, à chaque fois qu'il y en a, au resto chinois. Du coup, j'avais investi dans ce fameux sachet, mais comme je ne trouvais pas de recettes rapides et faciles pour les accommoder, elles sont restées coincées au fin fond du congélo. Là, Cookeo m'a encore sauvé et en cherchant sur le Net, j'ai trouvé la recette idéale. Du coup, je m'y met de... [Lire la suite]
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