BZH SANDRA

23 janvier 2013

Chou chinois aux noisettes grillées... version Thermomix

Ça y est ! Ça y est ! Je l'ai reçu ! Je l'ai déballé ! IL EST DEJA INSTALLE !!!  Et oui ! Le Père Noyel  est arrivé à la maison (avec un mois de retard, certes, mais ça valait bien le coup d'attendre, non ?) et je suis hyper, méga, super contente de mon beau cadeau (même s'il a fallu pour ça, hypothéquer 10 ans de futurs cadeaux d'anniversaire et de Noël réunis !). Merci Jules !!! Tu es un Amour de Petit Mari !!! Bon. Ce n'était pas réellement une surprise, car pour un tel investissement, il fallait bien que la... [Lire la suite]
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22 janvier 2013

Feuilletés à la viande

Une fois n'est pas coutume, ce soir, c'est Môman qui est à l'origine du menus ! D'habitude, on va dire que c'est elle qui s'inspire de mes recettes, mais là, c'est moi qui, honteusement, lui ai piqué sa recette. Ça commence même à arriver de plus en plus souvent ! Il va falloir que ça cesse !!! Pour ce soir, donc, une recette déjà testée et approuvée, que je m'empresse donc d'essayer à mon tour. Feuilletés à la viande et aux pignons Pour 4 feuilletés : 4 carrés de pâte (environ 10 x 10 cm) 150 g de boeuf haché 50 g de pignons... [Lire la suite]
16 janvier 2013

Briochettes au sucre

Allez ! C'est parti pour reprendre les bonnes vieilles habitudes... Nouvelle année ou pas ! C'est mercredi, donc, c'est pâtisserie. Ou plutôt... Viennoiserie, tiens ! J'ai envie de changer un peu et ça me fera de quoi nourrir mon Junior pour quelques prochains petits déj' (ou goûter... au choix ! Comme il change d'avis tous les jours, pas facile de lui proposer quelque chose qui lui plaise le jour J !!!). Cette après-midi, je ressors donc ma MAP et je me fais un atelier briochettes, avec quelques grains de sucre perlé dessus, pour... [Lire la suite]
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12 janvier 2013

Cookies express en cocotte (Mug cookie)

C'est le week-end et je déprime grave... Envie de rien faire, je tourne, je vire, je commence plein de chose, pour laisser tomber 5 minutes après... Sauf... Je me suis assise devant mon ordi et j'ai commencé à faire le tour de mes sites de recettes préférés (généralement, ça a un effet plutôt positif sur moi et ça se termine souvent par un atelier cuisine dans les minutes qui suivent...) et... je n'ai pas pu aller plus loin que sur l'Internaute Cuisine (une de mes sources d'inspiration principales). Là, je suis restée scotchée... [Lire la suite]
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11 janvier 2013

Gratin pommes de terre, courgettes au Boursin Roquefort

Ce soir, c'est gratin de fond de placard. Mes patates commencent à germer dans leur caisse, mes courgettes deviennent toutes molles au frigo et j'ai rapporté du magasin, un pot de Boursin Cuisine qui avait été méchamment jeté dans le bac "dates de péremption arrivant au galop" ! Je n'y ai jamais goûté et il est à moitié prix, alors pourquoi s'en priver ??? La recette, je n'ai pas été la chercher bien loin, c'était celle inscrite sur l'opercule du pot ! "La recette d'Elodie - Gratin Gourmand. Elue par les internautes". Je ne l'ai pas... [Lire la suite]
08 janvier 2013

Poulet au yaourt et au curry

On reste dans le poulet, pour la recette d'aujourd'hui ! Ben... J'avais envie de manger des spætzles, ce soir. Et quel rapport y a t'il donc entre le poulet et ces merveilleuses petites pâtes alsaciennes ? Je vous le demande... Hein ? Hein ?      Et bien... Disons que, personnellement, je trouve qu'il n'y a rien de meilleur que le poulet (et la 'tite sauce qui l'accompagne souvent...) pour déguster un bon plat de spætzles. J'ai quelques cuisses de poulet au congélateur et comme, connaissant mes 2 z'homs,... [Lire la suite]
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05 janvier 2013

Poulet au gingembre

  Bonjour à tous et meilleurs voeux à tous mes lecteurs, pour cette nouvelle année qui commence.    Alors, pour fêter ce début 2013, je pioche, non pas dans la culinosphère, mais dans le carnet de recettes familial. Ce petit plat là, ça fait 20 ans que je le fais régulièrement, après avoir soutiré la recette à Pôpa (dit Papy Jacky, selon l'occaz !!!) ! Et, vous le croirez ou non, c'est avec elle que j'ai "pécho" mon Jules chéri ! Et oui !!! Je l'ai invité à manger, un soir de novembre et après ça, il... [Lire la suite]
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31 décembre 2012

Meilleurs voeux et bonne année 2013 !!!

Avec (juste) quelques heures d'avance sur l'horloge, je vous souhaite à tous, une très bonne année 2013 !!! Qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez et surtout la santé !   Pour ma part, je vous souhaite de trouver votre bonheur chez BZH Sandra et pour moi, de continuer à vous régaler avec mes petits plats !   Bisous et BLOAVEZ MAD à tous !!!
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12 décembre 2012

Gratin de butternut au sarrasin

Hier, en faisant mes courses, je suis tombée (en y réfléchissant, je la trouve vraiment très conne, cette expression... Hein ? Mais bon... Rassurez vous, je ne me suis pas fait mal !) sur un étalage de courges, un peu différentes que d'habitude... Tiens, y'en avait même une de vraiment bizarre ! Ce ne serait pas... ? Non !!!! Je n'y crois pas... J'en ai enfin trouvé UNE !!!   Maikoidonk ? Une belle courge butternut ! Ça valait vraiment le coup de changer mes habitudes et par la même occasion, de changer de magasin !!! ... [Lire la suite]
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10 décembre 2012

Macarons au chocolat (version Tata Nathalie)

Je commence à avoir une sacrée réputation dans ma famille, moi ! Après les dons en nature, divers et variés (courgettes, mirabelles, noix, noisettes, oeufs et farines en tout genre... Merci Mme J, NiNi, Evelyne et Véro en passant !!!), voilà que ma Tante Nathalie m'envoie par mail, 30 recettes de purs desserts au chocolat ! Quand je vous disais qu'on me connaissait bien ! Bon. Ça va être un peu compliqué de toute les faire, mais j'ai décidé de commencer aujourd'hui ! Et que vois-je en ouvrant le dossier ? Une recette de macarons...... [Lire la suite]
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