BZH SANDRA

01 juillet 2016

Poêlée du bûcheron

Après être retournée en enfance, ce midi, on reste dans le thème "Parc de Loisirs", pour ce soir. A quelques dizaines de kilomètres de chez nous, il y a un parc d'attractions, très sympa et qui n'a absolument rien à envier aux grands parcs de la région parisienne : Nigloland (pour ceux qui connaissent - et pour ceux qui ne connaissent pas, allez vite faire un tour sur leur site - C'est vraiment cool, dans un cadre agréable, pour les plus petits comme les plus grands et sans les heures de queue à subir, à chaque attraction...). ... [Lire la suite]

01 juillet 2016

Truites aux amandes

Jules est enfin rentré de son périple "stage CommandoVTTPêcheàlaTruite", avec une "bonne" odeur de poisson dans la besace... Je sais donc ce que nous allons manger, ce midi. A condition, bien sûr, que mon cher et tendre z'hom daigne vider et couper la tête de ses charmantes bestioles, avant que je commence à les cuisiner... Parce que moi... Pouah ! Beurk !!! Je ne supporte pas devoir tripoter les têtes et surtout affronter le regards des machins que je mets dans mes casseroles. Rien que d'y penser, tiens, je vais p'têt... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Clafoutis abricots, pistache et amandes

J'ai encore craqué sur une barquette d'abricots, au supermarché... Ils étaient beaux, mais pas forcément mûrs à point, alors, je vais les déguster en clafoutis. J'ai repris ma recette traditionnelle et j'ai juste remplacé les cerises par mes abricots... Quelques éclats de pistache et quelques amandes effilées par dessus et le tour est joué !     Clafoutis abricots, pistache et amandes Pour 4 personnes : 300 g d'abricots (environ) 4 oeufs 60 g de beurre 9 CS de sucre 5 CS de farine 1 pincée de sel 25 cl de... [Lire la suite]
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28 juin 2016

Tresse feuilletée pralinée

Un p'tit dessert express, M'sieurs Dames ? Moi, c'est OUI tout de suite... Et pour le Gremlins aussi ! J'ai vu cette petite bombe calorique sur pinterest, mains point de recette livrée avec la belle photo. J'ai donc farfouillé un peu sur le Net et j'ai fait... Ça ! Vu ce qu'il en reste (ou plutôt, vu ce qu'il n'en reste pas...), je crois que Môman et Junior ont apprécié ce dessert improvisé. Jules, lui est en sortie pêche à la truite, avec ses collèges du boulot (sympa, le CE, hein !!!) et n'en aura pas profité, mais il n'avait... [Lire la suite]
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25 juin 2016

Hot Dog Home Made

Ce soir, c'est dîner "Hot Dog". J'ai déniché de petits pains spéciaux et des saucisses à Hot Dog, lors d'une promo US,au supermarché, du coup, ça nous changera un peu des hamburgers (encore que je n'en fasse pas souvent, à la maison... Au grand désespoir du Gremlins...). Faut savoir varier les plaisirs, non ? En plus, c'est tout simple... Il suffit de préparer à l'avance toutes les garnitures, de chauffer petits pains et saucisses, de mettre le tout sur la table et tout le monde se sert et compose son Hot Dog selon ses goûts. ... [Lire la suite]
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25 juin 2016

Pilons de poulet marinés au BBQ

Pas de match de Hand, ce week-end ! On va dire que la saison est terminée... Du coup, point de précipitation ce midi, j'ai tout mon temps pour mitonner un petit repas sympa et pour le coup, mon poulet aura tout le loisir de mariner tranquillement. Et, pour en profiter pleinement, au lieu de cuire ma viande au four, comme préconisé dans la recette originale, on va sortir le BBQ. Oui... Ok... Le BBQ électrique peut-être, mais le BBQ quand même, quoi ! .  . Pilons de poulet marinés au BBQ Pour 4 personnes : 4 à 8... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Gâteau au chocolat, noisettes et fromage blanc TMX

Allez ! Faut terminer les pots de fromage blanc du frigo. Vont être périmés demain et on ne sait jamais... ça pourrait provoquer une explosion dans ma cuisine, quoi ! Mais que faire avec ??? Ben... Un gâteau, pardi ! Histoire que le Gremlins ait quelques choses à se mettre sous la dent, en rentrant de son entraînement. Et pour continuer dans la lutte anti gaspi, on va aussi utiliser un fond de noisettes qui sèchent dans le garage depuis l'automne dernier. Pour terminer, dans le rôle du commis de cuisine, aujourd'hui, MoMo dans... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons

Y'en a un qui va être heureux ! Ce soir, c'est gnocchi au menu... Le Gremlins va être aux anges. C'est souvent, qu'il m'en réclame et j'ai presque toujours un paquet de gnocchi à poêler dans le frigo. Bon... pour le coup, ce ne sera pas gnocchi à poêler, ce soir, mais gnocchi en gratin, avec quelques lardons et quelques courgettes, pour l'apport en légumes frais... . . Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons   Pour 4 personnes : 300 g de gnocchi à poêler 3 belles courgettes 1 petite boite de... [Lire la suite]
18 juin 2016

Hachis parmentier aux petits légumes

Bon ! Ce n'est pas parce que les beaux jours arrivent, qu'on ne peut pas apprécier un bon hachis parmentier, en rentrant d'un match de Hand ! C'est que joueurs (et spectateurs !!! Si ! Si !) se dépensent sans compter pendant presque 2 heures et le soir, du coup, on a toujours les crocs !!! Résultat, donc, ce soir, ce sera hachis parmentier, mais avec quelques petits légumes, en plus, histoire de varier un peu les plaisirs. . . Hachis parmentier aux petits légumes Pour 4 à 6 personnes : 500 de viande hachée 4 belles pommes... [Lire la suite]
17 juin 2016

Mini cakes framboises vanille

  Comme une grosse envie de douceur, pour le goûter, là ! La faute, assurément, aux premières framboises bien dodues, qui ont pointé leur nez dans le jardin. Et comme, j'essaie un peu d'être raisonnable, je me vois bien utiliser mon moules à petits cakes... Je trouve que les portions individuelles sont beaucoup plus faciles à transporter (y'a match de Hand, demain !) ou à congeler. Très pratique, aussi, en cas de visite impromptue ou de dessert de dernière minute. Un coup de "décongélator" et Hop !!! c'est prêt. .   ... [Lire la suite]
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