BZH SANDRA

21 juillet 2012

Poêlée de haricots verts, aubergines, courgettes et chorizo

Chouette !!! Y'a mes plants de haricots verts qui ont enfin travaillé... Je commençais à désespérer et dans ce jardin désertique et aride, il y a quand même un peu de vie ! Ouais... Faut pas se réjouir trop quand même ! J'ai seulement réussi à en cueillir 2 belles poignées et ça fait un peu juste pour un repas pour deux. Qu'est-ce que j'ai d'autre ? Une aubergine qui fait la gueule, une belle courgette offerte par ma voisine à la main verte (ce qui n'est désespérément pas mon cas !!!) et un demi chorizo. Allez ! On va bien pouvoir... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

Pizza au caviar d'aubergine

Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas sur la blogosphère que j'ai pioché ma recette de ce soir. Je suis tombée en arrêt dessus, en feuilletant mon programme télé préféré et comme j'ai tout ce qu'il faut (ou presque, mais vous commencez à me connaître, je vais m'adapter !!!) sous la main, je ne vais pas m'en priver. Jules ne dira pas le contraire et même si j'ai pris quelques libertés avec la recette originale (comme d'hab !!!), ce soir, c'est... Pizza au caviar d'aubergine et fromage de chèvre mozzarella  Sources : Télé... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Flan de courgettes au surimi

Ça y est !!! Junior est dans le train, direction la Colo... Et comme on a fait dans l'originalité, cette année, pour son premier séjour, loin de pôpa-môman, il part pour 15 jours de stage intensif de foot... en Bretagne... à côté de Brest, tout prêt du Fort de Bertheaume.   Je vous rassure, la Colo n'est pas vraiment sur le Fort... Sont pas en prison, non plus...!!! Quoique... Nous voilà donc de retour de Reims, où nous l'avons déposé à la gare, ce matin (et, petite digression, en passant, là, comme ça, l'air de rien... Ce... [Lire la suite]
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16 juillet 2012

Axoa de veau (à la manière des Vitelliers)

La semaine dernière, en relevant les messages de ma boite mail, je suis tombée en arrêt devant une recette du pays basque. Il y avait du veau, des poivrons et ça avait l'air simple à réaliser. Quant à la photo, elle faisait déjà saliver la gourmande que je suis ! Inconsciemment, je note le nom du plat (Axoa) et je continue de trier mon courrier. Les jours passent et, ce matin, en faisant mes courses, je me suis dit "Tiens, je vais faire la recette que j'ai vu l'autre jour !" et je choisis donc une belle barquette de sauté de veau et... [Lire la suite]
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13 juillet 2012

Poisson à la Bordelaise, façon BZH Sandra

  Aujourd'hui, c'est vendredi et jour de poisson ! Oui, je sais, ça fait un peu cliché, mais au moins, ça me fait une bonne excuse pour flâner au rayon marée... ou au rayon surgelé pour cette fois ! C'est triste à dire, mais économie oblige, on va faire avec des pavés congelés, sur ce coup-là ! J'adore cette recette. D'habitude, je prend du poisson à la Bordelaise, en plat tout préparé. Miam !!! Ce fondant et ce croustillant... Du coup, je m'attaque à la version "home made" et façon BZH Sandra, bien sûr, car j'ai mixé... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

Taboulé de la mer

C'est encore l'enfer, ici ! Enfin... Pour moi, cela va sans dire ! J'ai chaud ! J'ai chaud ! J'AI CHAUD ! Et dire qu'on ne peut même pas profiter de la piscine ! Des travaux d'assainissement doivent être effectués dans le jardin, pour la mise aux normes européennes, soi-disant, et nous attendons le premier coup de pelleteuse incessamment sous peu (on attend depuis le mois de mars dernier, pour vous dire la vérité !!! Ça devait commencer au début du printemps...). Du coup, nous n'avons pas mis la piscine en eau, le terrain... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Salade paysanne grecque

La "canicule" s'installe (oui, je sais !!! En bonne BZH que je suis, je me considère victime de canicule, dès que les températures atteignent le chiffre astronomique de 22-23°C !) et je ne suis plus du tout motivée pour m'activer en cuisine. En tout cas, hors de question de "manger chaud" aujourd'hui, sous peine de grosses bouffées de chaleur à table ! Je m'attaque donc, en ce mardi midi estival, à une petite salade toute simple, très colorée et surtout très désaltérante. Salade paysanne grecque Pour 4 personnes : 1 concombre... [Lire la suite]
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08 juillet 2012

Pizza périgourdine

Le temps a l'air de se maintenir au beau et en ce dimanche après-midi, voilà que je dégouline grave, moi !!! Beurk !!! Je déteste ça, moi ! J'ai horreur de me sentir toute moite et ça me rend d'humeur massacrante, au grand dam de Junior et de Jules, qui généralement, en font les frais ! Bref... Je n'ai, de nouveau, pas envie de cuisiner ce soir et j'ai prévu une bonne salade périgourdine, avec gésiers confits, tomates bien rouges, maïs, noix et dés de Comté (je la fais à la sauce BZH Sandra, ma salade, of course !!!). Oui, mais... [Lire la suite]
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05 juillet 2012

Araignée de mer... Ou Spiderman dans mon assiette !

Dernier jour d'école aujourd'hui ! Déjà !!! Je n'ai pas vu l'année scolaire passer et on attaque, dès demain, les grandes vacances d'été (enfin... Eté... c'est vite dit ! Car vu le temps, j'ai du mal à m'imaginer jouer à la crêpe sur une plage de table fin !). Alors, comme nous sommes jeudi et qu'il y a marché en ville, je vais y aller faire un 'tit tour. Avec un peu de chance, je trouverai l'inspiration pour le repas de ce soir !     Que je suis heureuse, moi !  J'ai le sourire jusqu'aux oreilles et vous... [Lire la suite]
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03 juillet 2012

Cake à la fêta et aux herbes fraiches

Ça y est, l'été est enfin là (pour aujourd'hui, on va dire... !!!) et je n'ai pas vraiment d'inspiration pour le dîner de ce soir. Fait chaud, là ! Et je n'ai pas envie de passer mon après-midi devant les fourneaux. Enfin... Il va quand même falloir un peu que je m'active un minimum. J'ai repéré, chez Marmiton, une petite recette de cake bien appétissante et avec une salade verte bien fraîche, ça devrait passer très agréablement pour ce soir ! Le temps d'aller au jardin faire une razzia dans mon carré d'aromatiques et je suis à... [Lire la suite]
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