BZH SANDRA

05 octobre 2011

Cookies choco-noisettes

Bon. Ce n'est pas parce que maman est au 36ème en dessous, qu'il faut se laisser abattre ! Aujourd'hui, c'est mercredi. Jules, en arrêt de travail en attendant l'opération, est parti au boulot pour donner les dernières consignes à son malheureux collègue, qui se retrouve à gérer les "merdouilles" habituelles en urgence (ben oui, l'absence de Jules n'était, comme qui dirait, pas vraiment prévu !) et Junior "juniorise" dans le jardin avec ses copains, avant de partir au foot ! C'est beau d'être jeune et insouciant, hein ? Pour le... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

Quiche lorraine

Le verdict est tombé hier après-midi. Jules souffre d'une fuite de la valve ventriculaire gauche (!!!) et d'une sorte d'anévrisme de l'aorte, qui menace d'exploser à tout moment. Et tout ça, serait congénital... ou de naissance... ou les deux... Oh ! je ne sais plus, moi ! Tout ce que j'ai retenu de notre entrevue avec le cardio, c'est que c'est assez grave et assez urgent pour qu'on ait déjà une chambre à Paris, au Centre cardiologique du Nord et une date d'opération... Mon Jules aura un petit coeur tout neuf à partir du mardi 11... [Lire la suite]
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01 octobre 2011

Cake aux tomates séchées et aux noix

Fait chaud, encore aujourd'hui ! Et pour couronner le tout, en a rendez-vous cet après-midi, à 15h, chez le cardio, pour Jules.  J'ai réussi à me vider la tête, un peu, hier, avec mon super rôti de porc, mais là, je n'ai pas trop envie de cuisiner. Vu le temps qu'il fait, un petit cake avec une bonne salade fera bien l'affaire et il sera juste tiède pour notre dînette de ce midi. Cake aux noix et tomates séchées Pour 6 personnes : 200 g de farine 3 oeufs 100 g de cerneaux de noix 6 tomates confites 10 cl d'huile d'olive ... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Rôti de porc aux pruneaux

Demain, visite chez le cardio pour Jules et moi. Après un premier rendez-vous lundi (simple visite de routine, quoi...) et un deuxième, hier (juste pour faire une écho, histoire de vérifier, quoi...), le toubib veut nous voir,  Jules et moi, pour nous causer... Enfin... C'est Jules qui m'a transmis le message, en pleine réunion des parents-d'élèves, jeudi soir en sortant du cabinet et je dois avouer que je n'en mène pas large. Trois rendez-vous en l'espace d'une semaine et le cardio veut nous causer à tous les deux... Qu'est-ce... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Pain aux noisettes et abricots secs

Bon ! J'ai plus de pain, moi ! Va falloir que je ressorte ma machine magique... Et comme je suis dans ma période "noisettes" à toutes les sauces, je vais tester une recette trouvée sur Les "Foodies", le pain aux abricots et aux noisettes. Je suis sensée manger du pain de seigle, de son ou complet, mais, une fois n'est pas coutume, ce petit pain gourmand me changera de mon ordinaire et avec le week-end qui débute, je pense qu'il ne fera pas long feu, surtout tartiné de BZH'ella ! Pain aux abricots et noisettes 285 ml d'eau 1,5 CC... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

Croquants choco-noisettes

Encore un bel après-midi en perspective ! Il fait un temps magnifique, propice à ramasser des noisettes ! Ça tombe bien, y'en a encore plein à ramasser chez ma belle-soeur et j'ai un stock de BZH'ella à préparer pour tous les gourmands de mon entourage. Mais, c'est bien beau d'aller lui piquer ses noisettes ! Faut quand même pas que j'arrive les mains vides, moi ! Surtout avec Junior et ses cousines, qui seront sûrement affamés à courir comme des dératés dans le jardin. Avec le stock déjà ramené l'autre jour à la maison, j'ai... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Cookies au beurre de cacahuètes

Oui, bon, je sais ! J'avais dit que ce serait une semaine light... Oui, mais voilà ... JE N'AI AUCUNE VOLONTE... Faut bien se faire à l'évidence... Je l'avoue. Mais, c'est pas d'ma faute, quoi !!!!! Mon velouté de potiron était, certes, très très bon, mais un ch'tit bol de soupe, même super bonne et avec quelques tranchounettes de viande des grisons, ça n'a jamais nourri son homme (et en l'occurence, ici, sa femme !) et j'ai, comme qui dirait, commencé à "gargouiller" grave, vers 15h30... J'ai essayé de résister, je vous jure, mais... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Velouté carottes, courgettes et potiron

Une nouvelle semaine pointe son nez et j'ai envie de prendre de bonnes résolutions pour celle qui commence ! On va faire light, ce midi, pas trop chargé le soir et on va peut-être se remettre de ce dernier week-end gastronomique ! Et oui, hier et avant-hier, c'était la "fameuse Foire à la Choucroute" et comme mon ti' frère était de la partie avec ses deux chéries, ils (et nous non plus) n'ont pas coupé au plat traditionnel de la région ! Bref, mon estomac (et ma balance) demande grâce, là... Donc, cette semaine, à midi, ce sera... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

BZH'ella (nutella maison)

Ça y est ! J'en suis enfin venu à bout ! Il était temps... J'ai les doigts et les ongles tout abîmés, à force de les éplucher... De quoi je parle ? Mais des 5 kg de noisettes ramenées de chez ma belle-soeur mercredi dernier ! Quand je suis arrivée chez elle avec mon petit sac en plastique, elle était déjà sous le noisetier et avait déjà rempli la moitié d'un grand seau (ayant contenu 10 kg de choucroute, me semble-t'il !). Junior, lui sentant qu'on allait lui demander de mettre la main à la pâte, s'est empressé d'aller rejoindre ses... [Lire la suite]
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13 septembre 2011

Salade de ravioles

Allez ! On reste dans les lectures saines et instructives et on continue à potasser la collection de Vie Pratique Gourmande qui commence à s'entasser dans la cuisine. Cette fois, c'est dans le numéro 222 (du 25/08 au 08/09/2011) que j'ai trouvé mon bonheur. Après les brochettes de pêches (j'ai trouvé l'inspiration entre les pages 91 et 93 !), je m'attaque à une petite salade qui m'a l'air bien appétissante ! Ça tombe bien, il fait chaud et cette petite salade nous fera un dîner sûrement très acceptable... Même si la photo, qui en... [Lire la suite]
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