BZH SANDRA

09 novembre 2011

Gratin knackis-épinards

Je suis toute chamboulée, moi !! D'habitude, je ne me prends pas la tête comme ça, à me demander ce qu'on va bien pouvoir manger ! J'étais bien rodée, pourtant, avec mon système de menus sur 2 semaines... mais là, avec les ennuis de santé de Jules, ça m'a complètement retournée, mis toute mon organisation à l'envers... Bref, je ne gère plus rien, ne fais plus mon sport quotidien et mange n'importe quoi ! La plupart du temps, je trouve, en catastrophe, une idée de plat pour le repas de "dans 10 minutes", mais là, je n'arrive... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

MON Far breton à môa

Pour continuer dans le genre : repas fin de frigo (on n'est pourtant pas déjà en fin de mois...), ce soir, on va également faire light (c'est relatif !) et simple. Ce sera donc velouté de courgette, avec le sac de courgettes qui reste au fond du congèl (1 kg de courgettes épluchées et épépinées, taillées en gros cubes + 1,5 litres de bouillon de volaille + 1 oignon émincé + 2 patates moyennes pour épaissir tout ça + sel et poivre + 3 KiRit + 1 coup de mixeur = un super velouté de courgettes du jardin très onctueux et savoureux),... [Lire la suite]
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06 novembre 2011

Panga à la crème coco-curry

Cette semaine, tout est mélangé : pizza le jeudi et poisson le dimanche... En fait, c'est surtout que je ne savais absolument pas quoi faire ce midi et que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Alors, une fois de plus, on fouille congélo et placard de la cuisine et j'ai improvisé ça : Panga à la crème coco-curry Pour 3 personnes : 3 filets de panga surgelé 20 cl de lait de coco en brique 20 cl de crème liquide allégée 1 CC de curry en poudre (+ ou - selon que vous aimez la puissance et le goût) Ciboulette ciselée ... [Lire la suite]
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03 novembre 2011

Pizza chorizo-poivron

Oui, je sais, nous ne sommes pas dimanche, mais là, on avait tous envie d'une pizza à la maison ! Et comme tout le monde le sait, il ne faut jamais rester sur une envie... C'est encore pire de s'en priver... Surtout sur le chocolat et les Paris-Brest... Hum..; Bref... Revenons à nos moutons ! Pour la pâte, pas de problème. J'ai ressorti la MAP de dessus du frigo et j'ai benné tous les ingrédients dedans. Un petit doigt délicatement posé sur le bouton ON/OFF et zou... la machine travaille pour moi. Pour ma recette de la pâte à pizza... [Lire la suite]
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02 novembre 2011

"Rougail saucisses" (et haricots rouges) façon BZH

Aujourd'hui, on va essayer une recette que môman m'a transmise, il y a quelques jours. Ça fait un bon moment que j'ai envie d'essayer le rougail saucisses (j'en avais mangé un excellentissime, lors d'un repas de bureau, il y a quelques années et depuis je me désespérais d'en faire un moi-même...), mais je n'avais pas de recette à la maison et quand je cherchais sur le Net, il y avait au moins un milliard de versions différentes... Bref, c'est comme le kig Ha Farz breton, chaque famille a l'air d'avoir sa propre recette et je n'ai... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Carottes aux lardons de môman

Aujourd'hui, jour de Toussaint, on va rester sagement au chaud à la maison. De toute façon, avec Jules convalescent et le temps qu'il fait (ça pourrait être pire, mais on ne va pas prendre le risque de faire attraper un rhume à Jules, par dessus le marché !), on va se faire un petit aprèm' cinéma avec supplément de pop-corn, siouplait ! Pour le repas, je ne vais pas non plus faire dans le compliqué. On va ressortir une bonne vieille recette de môman, grand classique de ma cuisine, les soirs où je ne veux pas me fouler... Carottes... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Gnocchis et cookies au potiron

J'ai encore un potiron qui est en train de rendre l'âme ! Faut croire qu'il n'y a pas que moi qui aime ça dans le jardin !! Il va falloir que je le ramasse avant que les vilaines bestioles ne me le grignotent jusqu'au trognon... Coup de bol, il n'y a juste qu'un petit bout qui est entamé ! Allez hop ! Je le ramasse et zou !! je file en cuisine, tester une recette trouvée chez carochocco (le bonheur est dans l'assiette !) et que j'avais mise de côté pour Junior, qui se péterait bien la panse avec une plâtrée de gnocchis.... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Gâche en MAP

Ça y est ! Y z'ont relâché Jules ! Dix neuf longues et affreuses journées, loin de la maison... Ça m'a paru une éternité et ces trois petites semaines m'ont semblé durer au moins trois mois. Je n'avais même plus le goût à cuisiner (sauf exception, du genre anniversaire...), mais maintenant qu'il est revenu, ça va être la fiesta en cuisine !!! Enfin... Je m'avance peut-être, là ! Et ne vous attendez plus trop à me voir poster des recettes à base de choux (dommage, c'est la saison !), car le docteur a formellement interdit à Jules,... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Gâteau d'Halloween

Et ben voilà... Encore un coup de vieux aujourd'hui ! Mon p'tit bonhomme fête ses 9 automnes et m'offre en prime, une bonne crise de pré-adolescence aiguë ! Je ne sais pas si c'est l'âge qui veut ça ou si c'est le fait que papa soit à l'hosto, mais il est du genre pénible en ce moment et les portes claquent plus vite qu'elles ne devraient... Ce qui ne l'empêche pas de venir se blottir contre sa môman le soir, à la recherche de câlins... Un vrai pré-ado, quoi ! Mais, je l'aime quand même, mon p'tit Junior ! Alors, pour me faire... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

Gâteau foot

Pour le gâteau n°2 de l'anniversaire de Junior, j'avoue que je me suis un peu plus creusée la tête. Un gâteau de foot ? Qu'est-ce que monsieur Junior voulait dire par là ? C'est qu'il y en a pas mal, des idées de gâteau sur le thème du foot, sur le Net ! Entre les gâteaux "maillot de foot" (idées sympa ici et là), les gâteaux "ballon de foot" (modèle là et là) et les gâteaux stade de foot (ici et ici), le choix est vaste. Réfléchissons... Il faut de quoi nourrir entre 25 et 30 gamins et monos affamés. Il y a déjà le brownie... [Lire la suite]
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