BZH SANDRA

25 juin 2016

Hot Dog Home Made

Ce soir, c'est dîner "Hot Dog". J'ai déniché de petits pains spéciaux et des saucisses à Hot Dog, lors d'une promo US,au supermarché, du coup, ça nous changera un peu des hamburgers (encore que je n'en fasse pas souvent, à la maison... Au grand désespoir du Gremlins...). Faut savoir varier les plaisirs, non ? En plus, c'est tout simple... Il suffit de préparer à l'avance toutes les garnitures, de chauffer petits pains et saucisses, de mettre le tout sur la table et tout le monde se sert et compose son Hot Dog selon ses goûts. ... [Lire la suite]
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25 juin 2016

Pilons de poulet marinés au BBQ

Pas de match de Hand, ce week-end ! On va dire que la saison est terminée... Du coup, point de précipitation ce midi, j'ai tout mon temps pour mitonner un petit repas sympa et pour le coup, mon poulet aura tout le loisir de mariner tranquillement. Et, pour en profiter pleinement, au lieu de cuire ma viande au four, comme préconisé dans la recette originale, on va sortir le BBQ. Oui... Ok... Le BBQ électrique peut-être, mais le BBQ quand même, quoi ! .  . Pilons de poulet marinés au BBQ Pour 4 personnes : 4 à 8... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Gâteau au chocolat, noisettes et fromage blanc TMX

Allez ! Faut terminer les pots de fromage blanc du frigo. Vont être périmés demain et on ne sait jamais... ça pourrait provoquer une explosion dans ma cuisine, quoi ! Mais que faire avec ??? Ben... Un gâteau, pardi ! Histoire que le Gremlins ait quelques choses à se mettre sous la dent, en rentrant de son entraînement. Et pour continuer dans la lutte anti gaspi, on va aussi utiliser un fond de noisettes qui sèchent dans le garage depuis l'automne dernier. Pour terminer, dans le rôle du commis de cuisine, aujourd'hui, MoMo dans... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons

Y'en a un qui va être heureux ! Ce soir, c'est gnocchi au menu... Le Gremlins va être aux anges. C'est souvent, qu'il m'en réclame et j'ai presque toujours un paquet de gnocchi à poêler dans le frigo. Bon... pour le coup, ce ne sera pas gnocchi à poêler, ce soir, mais gnocchi en gratin, avec quelques lardons et quelques courgettes, pour l'apport en légumes frais... . . Gratin de gnocchi, lardons, PdT, courgettes et champignons   Pour 4 personnes : 300 g de gnocchi à poêler 3 belles courgettes 1 petite boite de... [Lire la suite]
18 juin 2016

Hachis parmentier aux petits légumes

Bon ! Ce n'est pas parce que les beaux jours arrivent, qu'on ne peut pas apprécier un bon hachis parmentier, en rentrant d'un match de Hand ! C'est que joueurs (et spectateurs !!! Si ! Si !) se dépensent sans compter pendant presque 2 heures et le soir, du coup, on a toujours les crocs !!! Résultat, donc, ce soir, ce sera hachis parmentier, mais avec quelques petits légumes, en plus, histoire de varier un peu les plaisirs. . . Hachis parmentier aux petits légumes Pour 4 à 6 personnes : 500 de viande hachée 4 belles pommes... [Lire la suite]
17 juin 2016

Mini cakes framboises vanille

  Comme une grosse envie de douceur, pour le goûter, là ! La faute, assurément, aux premières framboises bien dodues, qui ont pointé leur nez dans le jardin. Et comme, j'essaie un peu d'être raisonnable, je me vois bien utiliser mon moules à petits cakes... Je trouve que les portions individuelles sont beaucoup plus faciles à transporter (y'a match de Hand, demain !) ou à congeler. Très pratique, aussi, en cas de visite impromptue ou de dessert de dernière minute. Un coup de "décongélator" et Hop !!! c'est prêt. .   ... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Cannelloni farcis à la brousse

Une envie de pâtes, d'un coup... Et une opportunité, surtout, pour utiliser le pot de brousse, en promotion, acheté hier. J'ai un paquet de cannelloni, dans mon placard, qui traîne depuis longtemps. Je n'y pense jamais... Je ne sais pas pourquoi. Ou plutôt si !!! J'ai tout simplement la flemme, car, soyons honnête, j'ai toujours l'impression qu'il faut une plombe pour préparer des cannelloni, alors que... non, en fait ! Cette fois, c'est l'occasion d'avoir une boite de moins dans le placard, alors, soyons fou et jetons nous à... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Tarte amandine abricots pistache

  Comme je savais que mes 2 z'homs n'étaient pas forcément très fans des cannelloni (il y avait beaucoup trop de tomates, au goût du Gremlins...), j'ai décidé de me faire pardonner (enfin... j'ai essayé !) en leur préparant un "petit" dessert, avec une barquette d'abricots, fraîchement débarqués du supermarché. Pour Jules, je ne me fais pas trop de soucis... Pour Junior, je suis un peu plus sceptique. Y'a pas de chocolat dans ma tarte... . .  Tarte amandine abricots pistache   Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte... [Lire la suite]
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07 juin 2016

Salade de risetti à l'indienne

Les premières chaleurs font monter en moi, une envie irrépressible de salade ! C'est chose faite, avec mes nouvelles pâtes préférées (pour les salades, s'entend... !). J'adore les risetti, qui, je trouve, sont un excellent compromis entre les pâtes et le riz. Les amateurs de salade composée seront alors comblés. Après la version "improvisée", cette fois, c'est une version "à l'indienne" qui a ma préférence. Un peu d'exotisme, ça fait toujours du bien en ce début "d'été" !!!     Salade de risetti à l'indienne Pour... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Patates douces farcies au bacon et fromage frais

Je suis encore revenue des courses, avec des patates douces dans mon panier. Je n'en trouve pas encore tout le temps et quand ça arrive, je peux vous dire que j'en profite ! Personnellement, j'adore ça, sous toutes ses formes et je crois que Jules aussi (il ne m'a jamais reproché de les cuisiner, en tout cas !). Pour le Gremlins, lui, je vais dire "Joker !" Monsieur fait la grimace généralement, quand il voit des patates douces sur la table, il dit qu'il trouve ça trop sucré. Décidément, je crois que je n'arriverai jamais à... [Lire la suite]
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