BZH SANDRA

14 mai 2016

Fricassé de poulet, pommes de terre, olives et citron

Jules : "Qu'est-ce que tu nous prépares de bon, ce midi, ma chérie ?" Môa : "Heu... Attends... Je regarde ce qui traîne au frigo !" Et voilà ! Encore LA question qui tue... Et voilà ! C'est ENCORE BiBi qui doit se creuser les méninges pour nourrir sa famille. Jamais, je n'ai le droit à "Laisse ! Aujourd'hui, c'est moi qui m'occupe du repas !" ou à (ce serait un minimum !) une liste de suggestions de menus... "Mais, tu fais ça tellement bien, ma chérie !" "Mais tout ce que, tu nous prépares, est délicieux, ma chérie !" Grrrrr... [Lire la suite]
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12 mai 2016

Tartinade au chorizo, version TMX

Je ne sais pas ce qui m'a pris... Ben... Là... Je n'en sais fichtre rien ! Ça m'est venu, comme ça, sans raison apparente, mais il est clair que j'y ai pensé toute la journée... Du coup, comme on dit qu'il ne faut JAMAIS rester sur une envie, j'ai préparé un petit apéro pour Jules (et moi !!!). Peut-être, avec un peu de chance, en restera-t'il pour le week-end !     Tartinade au chorizo, version TMX Pour 1 pot (500 g) : 1 chorizo (doux ou fort, au choix) 150 g de fromage à tartiner (style Philadelphia) 1 CC... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Filet de poulet à la moutarde, miel et romarin

Un p'tit plat en sucré-salé, mes amis ? A la maison, Jules et moi, on adore. Je dis bien "Jules et moi", car pour Junior, il y a belle lurette, que je ne prend plus ses goûts en considération, pour établir mon menu... Il est bien trop difficile pour ça ! Si on l'écoutait, on ne mangerait que des frites, du steak haché, des nuggets et des cheese burger... Pour ce soir, donc, une saveur douce et épicée à la fois, qui devrait ravir nos papilles !     Filet de poulet à la moutarde, miel et romarin Pour 4 personnes : ... [Lire la suite]
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10 mai 2016

Flan pâtissier, version TMX

Et voilà ! FB a encore fait de moi, sa victime (consentante...) !!! Il n'a fallu qu'une seule photo postée, pour, qu'à mon tour, je craque pour la version MoMo, d'un de mes desserts favoris : Le flan pâtissier. Jules et moi, on adore ça... Surtout quand ils sont bien épais, comme à la pâtisserie et aussi, sans croûte (ça n'engage que moi, là... Je trouve que ça n'apporte pas grand chose et du coup, le flan, me reste sur l'estomac...). Bref... Tout ça pour dire que, aussitôt la photo admirée sur l'écran de mon PC, aussitôt tout... [Lire la suite]
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10 mai 2016

FaceDeBook !!!

La version "FaceDeBouc" de votre Blog préféré  est désormais activée !!! Pour des petits plats en exclu et très en avance (ça changera un peu du retard que j'accuse actuellement, n'est-ce pas ?)  , n'hésitez pas à venir y jeter un coup d'oeil et à me laisser vos commentaires !   J'adore vous lire... Je vous attends avec impatience, mes lichous !    BZH SandraBZH Sandra. 46 likes · 30 talking about this. BZH Sandra vous propose ses recettes, sans chichi, sans prise de... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Crème dessert pralinoise, version TMX

Après cet excellent filet mignon, aux saveurs jamaïcaines, je n'ai pas voulu en rester là... Il fallait finir également en beauté !!! Alors, j'ai dégainé une de mes recettes favorites. Au moins, j'étais sûre de ne pas me tromper... On ne sait jamais, mon égo chatouilleux aurait pu se vexer et j'avais trop bien commencé le dîner, pour me vautrer au dessert. Une crème dessert, made in MoMo !!! Voilà de quoi j'avais besoin... Et à la pralinoise, cette fois ! Je ne l'ai pas encore testée, celle-là !     Crème dessert... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Filet mignon à la jamaïcaine

Un petit air de Jamaïque, ce soir, dans la cuisine. En fermant les yeux, j'etendrais presque la musique des Caraïbes et le vent des alizés, souffler dans les palmiers. Quant aux odeurs... Elles viennent peut-être des effluves de rhum et d'épices de la marinade... En tout cas, on risque fort de danser le calypso, ce soir !     Filet mignon à la jamaïcaine   Pour 4 personnes : 1 filet de mignon de 500 g environ 2 gousses d'ail 1 CS de paprika 1 Cs de piment doux 1 CC de cumin en poudre 1/2 CC d'origan ... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Curry d'aubergine et poulet au lait de coco

Envie d'un peu d'exotisme, en ce dimanche 8 mai... Et surtout envie d'un plat simple et goûteux, préparé en 30 minutes (plus ou moins !). Cérémonie oblige, je suis réquisitionnée à la Mairie, pour la commémoration du jour et comme il y a un vin d'honneur, offert à la suite, je ne suis pas prête de rentrer à la maison. Comme je ne voulais pas me mettre aux fourneaux, dès 9 heures, ce matin, j'ai donc choisi de préparer ce petit curry. Généralement, à la table, ça passe bien !     Curry d'aubergine et poulet au... [Lire la suite]
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06 mai 2016

Pizza Roll

Ce soir, c'est pizza ! J'en connais qui vont être content... Ou pas... Car, ce n'est pas sous sa forme traditionnelle, que je vais la proposer. J'ai vu la photo de cette surprenante pizza, sur Pinterest, qui est devenu un de mes lieux de promenade favori. Et après quelques recherches, j'ai enfin trouvé la marche à suivre, sur le Blog "La courgette en cuisine" et je me suis permise de la suivre (plus ou moins... Je crois que j'ai un peu "allongé" la sauce...), histoire de ne pas me vautrer lamentablement. Mais bon... Je ne me fais... [Lire la suite]
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02 mai 2016

Gâteau de... Couches V.2

Aujourd'hui, c'est atelier "Pâtisserie". Mais, pas de pâtisserie traditionnelle... Après avoir écumé quelques magasins, ce week-end, je suis fin prête, pour m'attaquer à l'assemblage de mon second Gâteau de Couches. Ce coup-ci, c'est pour un p'tit gars. la nièce de Jules a eu un petit garçon, la semaine dernière et, le gâteau de couches de Myana ayant eu son petit succès, je me lance donc dans l'élaboration du deuxième. La décoration de la chambre de Ayden ayant pour thème "Tigrou" (vous savez, le copain bondissant de Winnie... [Lire la suite]
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