BZH SANDRA

10 mars 2011

Navets à l'oriental

Histoire de ne pas vous faire languir plus longtemps, je poste tout de suite ma recette de navets à l'oriental. Encore un légume trop peu souvent utilisé et que je réservais, il y a encore quelques mois, au pot au feu ou au kig ha farz. Mais une nouvelle fois, grâce à mon 'tit panier de légumes hebdomadaire, j'ai appris à le cuisiner différemment (pas trop le choix quand j'en trouve une dizaine dans ma caisse toutes les semaines ! Ça fait beaucoup de pot au feu, non ?) et finalement, ce n'est pas mauvais comme légumes... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

10 mars 2011

Boeuf à la marocaine

Comme je l'ai mentionné dans mon précédent post, j'ai encore tenté une nouveauté, cette semaine ! J'avais prévu, ce mardi, de mitonner à mes deux hommes, une carbonnade de boeuf à la Kriek, accompagnée de semoule de couscous. Oui,mais voilà, le matin même, je recevais un mail de ma 'tite môman, qui me proposait une recette de boeuf à la marocaine, qui, selon elle, était vraiment une réussite ! Ni une, ni deux (et comme j'avais déjà décongelé ma viande), j'ai tenté la recette maternelle (tu vois, môman ? J'avais promis de te... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
09 mars 2011

Topinambours, carottes et Pdt sautés à la crème de coco

Aujourd'hui, c'est mercredi. Et à la maison, le mercredi ne rîme pas avec raviolis, mais avec : "kerkejevédonkavoirdansmonpanierbiocètesemaine" ? A chaque fois, la même angoisse me tenaille le ventre... Que vont-ils mettre dans la caisse ? Avec quels légumes bizarres je vais donc me retrouver ? La semaine dernière, pour la première fois que je me suis inscrite à ce programme de livraison de légumes bio, j'ai reçu 500 g de topinambours. Arrggg !!! Keskecéça ? Je n'en ai jamais mangé et encore moins cuisiné !! Après avoir... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mars 2011

La pizza poivrons-oignons-jambon

Avant de réaliser que jules allait me boulotter une énorrrmme part de MA pizza chèvre-miel, j'avais concocté à mes deux hommes, sur une rectte exclusive de Jr (c'est lui qui a, lui-même et sans avoir été influencé par qui que ce soit, créé cette recette ! C'est vrai, je le jure !!) une autre pizza plus masculine (il parait que le mélange chèvre et miel, ça fait trop fifille !!), plus grande aussi car elle était prévue, à l'origine, pour deux estomacs affamés ! Alors, quand je lui ai demandé ce qu'il voulait sur sa pizza (Jules,... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 15:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
04 mars 2011

Pizza chèvre-miel

Et mes pizzas, dans cette histoire, me direz-vous ? Et bien, une fois la pâte pétrie et levée, je l'ai divisée en 3 boules (2 moyennes et 1 grande). Pour la première, j'ai craqué pour une version sucrée-salée, spécialement et égoïstement pour moi : la pizza au chèvre et au miel. Un régal ! Même Jules m'en a piqué une part ! pour quelqu'un qui n'aime pas le chèvre, ça se passe de commentaire...    Hum... Rien que de la voir en photo, j'ai envie d'en faire une autre !! Pour réaliser cette merveille (ça, c'est mon avis,... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mars 2011

Mini brownies au chocolat

Il me restait encore un petit-suisse et j'avais aussi une petite (très grosse, en fait, soyons honnête !!) envie de chocolat qui me titillait l'esprit depuis quelques minutes (la faute à Jr qui écluse encore, en ce moment et tant bien que mal, ses chocolats de Noël ! Et oui, quand je dis qu'il est difficile et très peu gourmand !! Et dire que Pâques se profile à l'horizon !!!). Alors, ni une, ni deux, je me suis décidée pour des minis brownies, toujours dans les même moules à tartelette ! Mini brownies au choco-noix Pour... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

04 mars 2011

Petits palets moelleux aux noix

Pendant que la pâte à pizza se pétrissait toute seule (un bonheur, cette invention, quand même !) et levait toute seule (ça, je ne pouvais pas le faire à sa place !), je me retrouvais donc seule et désoeuvrée dans ma cuisine, arrêtée sur ma lancée et mon envie de mains dans la farine qui me démangeait encore ! Je regarde dans le frigo, histoire de voir ce que je vais pouvoir mettre sur ma pizza et là, je LES vois ! Deux petits suisses oubliés et dont la date de péremption se rapprochait dangereusement ! Le souvenir d'un sac de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 13:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
04 mars 2011

Pizza !!

Samedi dernier, j'avais prévu, pour mon repas du soir, de tester une nouvelle recette : les pommes de terre, farcies aux lardons. Mais dans l'après-midi, je m'aperçois (Oh ! Malheur !!) que s'il me reste des patates à foison (je suis ravitaillée de 1 kg de pommes de terre,  toutes les semaines grâce à mon panier bio !), celles-ci sont trop petites pour les farçir de quoi que ce soit ! Je tourne, je vire, je m'arrache les cheveux.... (Non ! Pas à ce point non plus, faut quand même pas exagérer !!) et après concertation... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 12:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
04 mars 2011

Farz buen

Pour terminer ma première semaine de vacances, je me suis dit :"on va faire léger !" Bon, là je me suis peut-être un peu avancée... Une tite soupe de légumes maison (poireaux-pommes de terre, histoire de retourner un peu en enfance...) et tant que j'y étais, pour rester dans l'ambiance nostalgie jusqu'au bout, je me suis dit: "Tiens, pourquoi ne pas faire du Farz Buen ? Ça fait longtemps qu'on en a pas mangé, du Farz Buen et puis c'est rapide à faire et puis, surtout C'EST BON !!" Mais keskeséçaditdonk ? Bon... Là, je ne... [Lire la suite]
02 mars 2011

Marmite de chou chinois

Là, une autre de mes recettes préférées ! Depuis que j'ai découvert le chou chinois, j'en use et j'en abuse même, de toutes les manières qui soient. Mais c'est celle là qui revient le plus souvent. Elle est très facile à faire, rapide et light également (régime oblige, la plupart de mes recettes tendent furieusement vers le light !!). Je l'agrémente au gré de mes envies et de mon inspiration du moment. Ce jour-là, je l'avais servi en accompagnement de petits pâtés de poisson au lait de coco (non photographiés, ici, mais pour vous... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 17:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,