BZH SANDRA

15 mai 2011

Riz au lait... Oui mais en MAP !

Malgré le petit redoux d'hier, il fait encore un peu frais le soir, ma foi. Le BBQ prévu ce midi, s'est transformé lamentablement en mission sauvetage des cuisses de poulets, quand un gros orage a décidé, comme ça, sans prévenir  (on a vu les gros nuages noirs arriver juste 5 minutes avant !!), de s'installer au-dessus du jardin, alors que le feu flamboyait dans l'âtre et que le tas de braises était tel, qu'on aurait pu y faire griller un cochonnet tout entier ! Oui, mais voilà ! Dame Nature en a décidé... [Lire la suite]
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14 mai 2011

Cuajada (Kesako ça ?)

Bon. Le ciel a dû m'entendre, car l'orage qui a éclaté hier sir, s'est vite éloigné et les températures redeviennent un peu plus clémentes pour moi (22-23°C dans la salle à manger ! J'ai enlevé mon gilet et retroussé un peu les manches...). Junior n'a pas foot aujourd'hui (y'a un Dieu pour les mamans qui n'aiment pas le foot et pour les week end en famille !) et nous avons donc toute la journée, rien que pour nous. Il faut dire ce qui est, mais les matchs du samedi après-midi, je ne peux plus les encadrer. Ça plombe la journée, quoi... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Céleri et pommes de terre à la Dauphinoise

Bon sang que ça caille !! Bon, OK ! Tout est relatif... Ce n'est pas non plus le blizzard, mais après 28°C de moyenne, tous les jours, cette semaine (je parle de la température intérieure, dans mon salon ! Je vous laisse imaginer dehors !), 20-22°C aujourd'hui et me voilà frigorifiée. Au point que j'ai ressorti quelques pulls et endossé un 'tit gilet, par dessus le marché ! Elle sont loin, mes envies de salades composées, de glaces maison (je range ma sorbetière, tiens !!)... Aujourd'hui, j'ai envie de quelques choses d'un peu plus... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Muffins aux nounours à la guimauve de Jules

Encore une journée protéinée. Encore une journée à cuisiner. Encore une journée pâtisserie, quoi ! Et comme je suis d'humeur câline et amoureuse aujourd'hui, j'ai envie de gâter mon Jules et de lui faire un petit plaisir. Non ! Non ! Je n'ai rien à me faire pardonner ! Je n'ai, pas non plus, l'intention de lui demander quelque chose ! Juste envie de lui faire un petit cadeau, quoi !! Ici, pas besoin de me creuser les méninges, j'ai tout ce qu'il me faut, en ligne de mire !! Premières victimes : les nounours en guimauve. Le péché... [Lire la suite]
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06 mai 2011

Apéro dinatoire

En mai, fais ce qu'il te plaît !! Mai, c'est aussi le mois des pots en tout genre, pots de fin d'année (ben oui... les vacances d'été arrivent à grands pas !), pots de départ, mutations et stages en tout genre... Etc. Bref, des tas et des tas de (bonnes) raisons et de (bonnes) excuses pour s'envoyer quelques verres derrière la cravate (jus d'orange de rigueur, bien entendu ! Pour le reste, c'est avec le célèbre Modération, qu'il faut consommer, même si on en entend plus parler qu'on ne le voit !) Donc, pour accompagner ce cher... [Lire la suite]
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03 mai 2011

Chakchouka BZH

Enfin de retour à la maison, après un week-end en famille. Le baptême s'est bien passé, Petite Princesse n'a (presque) pas pleuré quand le prêtre a voulu lui faire son premier shampoing (!!!) et il a fait un temps plutôt agréable (malgré les orages). L'ambiance était super sympa et j'ai pu profiter d'une partie de ma famille, que je n'ai pas l'occasion de voir assez, à mon goût ! Ah ! Et puis, aspect non négligeable d'un baptême... la pièce montée... La nougatine était vraiment à tomber par terre !! Pas de celle qui... [Lire la suite]
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29 avril 2011

Inchies Kitty

Ca y est ! C'est le grand départ pour la Normandie où mon 'tit frère et ma belle-soeur baptise leur p'tite princesse ! A nous Center parc (où nous allons, je l'espère, passer un week-end de rêve, vu qu'on a quand même casser la tirelire !!) et les footing avec les chevreuils de la pub !! Holà ! Je m'égare, moi ! Si je vois un seul chevreuil qui veuille bien courir avec moi dans les sous-bois, j'arrête la cuisine, moi ! Bref... Avant ce week-end de détente et de bizouillage intensif de Petite princesse, j'ai quand même un... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Invisible aux pommes

Aujourd'hui, c'est jeudi ! Et qu'est-ce que je fais le jeudi ? Pour ceux qui seraient nouveaux sur ce blog, et bien, entre deux séances de steaks aux crevettes, arrosés de sauce au fromage blanc à 0% (journée protéinée oblige !), je fais de la pâtisserie ! Et comme promis précédemment, je me suis lancée dans un gâteau invisible aux pommes et cette fois, je n'ai pas oublié l'appareil photo ! Me voici donc, de nouveau, commise à l'épluchage des pommes (ça tombe bien, celles que j'avais achetées, lors de nos pérégrinations des... [Lire la suite]
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25 avril 2011

Quiche ricotta-épinards... à l'oseille !

Après un week-end chocolat, j'ai envie de manger léger, pas vous ? Moi, si ! Et comme l'oseille qui pousse dans le jardin (et pas au fond de mes poches, hélas...) est enfin prête à être consommée (d'après mon spécialiste Es-jardin, j'ai nommé mon p'tit canard de Jules !!!), j'ai décidé de modifier une recette que je gardais depuis longtemps dans mes tiroirs : une quiche ricotta-épinards. Et comme la ricotta fait partie des fromages pauvres en graisse, pourquoi se priver ? Donc, je ne me suis pas privée !! Alors... Direction le... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Inchies en folie !

Cette année, c'est Pâques en famille ! Et pour cette occasion, j'ai décidé de faire travailler mes p'tites mimines ! Et pas QUE dans la cuisine, pour une fois ! Invitée avec Junior et Jules, chez sa grande soeur, je me suis chargée du dessert : Invisible aux pommes pour les grands et farandole de p'tits bonhommes et nounours pour les moins grands ! Bon, sur ce coup-ci, je me suis légèrement plantée ! Car si les grands ont bien apprécié (je pense !) l'Invisible aux pommes, ils se sont surtout jetés sur les p'tits biscuits (et plus... [Lire la suite]
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