BZH SANDRA

5 janvier 2023

Gratinée à l'oignon (L. Mariotte)

Il fait frisquet, là ! Un temps à déguster une bonne soupe, je trouve... Et là, ça tombe bien ! Laurent Mariotte n'a rien trouvé de mieux, que de préparer une bonne gratinée à l'oignon, ce midi, à l'heure du JT ! Hum... J'adore la soupe à l'oignon, moi...

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Tags: Mariotte, gratinée, soupe à l'oignon

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4 janvier 2023

Poutine à la dinde

Bon ! Je me suis décidée, à lui faire sa fête, à la dinde de Noël... Noël 2021, je précise ! LOL Alors, après presque 1 an à patienter dans le congélo, on l'a boulotté en 2022, entre Noël et Nouvel An ! Et forcément, une dinde de 3,5 kg à trois, y'a des...

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Tags: dinde, frite, poutine, sauce brune

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3 janvier 2023

Bibeleskaes

Ce soir, je fais "simple" ! J'ai un gros coup de mou, là et je ne me vois pas cuisiner pendant des heures... Ca tombe plutôt bien, je vais en profiter pour tester une petite recette sympa, qui nous vient, en direct du Grand Est ! Alors oui, j'imagine,...

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Tags: crème fraiche, lardon, pomme de terre, fromage blanc, saucisse, bibeleskaes

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2 janvier 2023

Cookie Shots

J'étrenne mes nouveaux moules (Ouais... Encore un... La place commence à manquer et j'ai même commencé à "coloniser" celui du couloir !!!). Depuis le temps, que je vois passer les "Cookie Shots", au fil de mes vagabondages culinaires sur le Net, cette...

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Tags: cookie, cookie shot

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25 décembre 2022

Lotte au cidre

Cette année, c'est moi qui reçoit pour Noël !!! Môman et Bô Papa viennent déjeuner le midi et même, si on aura tous fait "léger" pour le Réveillon, la veille au soir, je n'ai pas franchement envie, de nous charger l'estomac. C'est qu'il y a le dessert...

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Tags: cidre, lotte

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20 décembre 2022

Riz rouge sauté aux épices Tex-Mex

Le Gremlins veut du riz (bizarrement, il préfère ça aux pâtes et me reproche, souvent, de ne pas en prévoir assez dans mes menus !). J'ai également 1/2 sachet d'épices tex-mex et ça sera juste bien, pour tester une recette de riz sauté aux épices cajun...

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Tags: riz, haricots rouges, tex-mex

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20 décembre 2022

Meringues... au déshydrateur

Ohlala ! Va falloir, que je range un peu mon freezer, moi ! Ca commence à être le Dawa dedans, là ! Et je vais commencer par faire une ponction, dans mon sac à blancs d' œuf congelé... C'est, qu'à force de remplir, je commence à en avoir un petit stock...

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Tags: blanc d'oeuf, meringue, déshydrateur

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18 décembre 2022

Rougail boucané

Envie d'un petit plat "exotique", aujourd'hui... Un p'tit rougail me tenterait bien, mais, depuis que je me suis fait, copieusement insulter, après avoir osé publier MA version du rougail saucisse, celui-ci me reste généralement, sur l'estomac ! Du coup,...

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Tags: rougail, boucané, poitrine de porc fumée

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16 décembre 2022

Sablés au beurre de cacahuète

L'autre jour, pendant mes courses, je suis tombée sur un pot de beurre de cacahuète, aux M&M’s ! Pensant faire plaisir au Gremlins, qui est grand fan, de l'un et de l'autre, le pot a donc atterri , direct, dans mon chariot... Ouais... Ben, faites plaisir...

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Tags: beurre de cacahuète, biscuit, sablé

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7 décembre 2022

Baguettes flambées

Ce soir, c'est baguette flambée ! Façon flammekueche, quoi !!! Je n'en ai mangé qu'une seule fois, au Marché de Noël de Strasbourg... Boudiou !!! Qu'est-ce que c'était bon ! J'en ai encore l'odeur dans les narines et pourtant, ça fait un paquet d'années,...

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Tags: lardon, baguette, flammekueche, flambé

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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