BZH SANDRA

20 octobre 2017

Jarret de porc et ses légumes (Cookeo)

Envie de pot au feu, ce soir... J'ai à peu près tout en stock, mais question viande, ça risque d'être juste... un jarret pour trois, ça fait léger, surtout si l'os est gros. Après une fouille minutieuse du congélateur, j'ai retrouvé un paquet de saucisses fumées, tout au fond... Je pense que pour ce soir, ça fera bien l'affaire pour la BZH Family !!!     Jarret de porc et ses légumes, version Cookeo Pour 3 personnes : 1 jarret ½ sel 3 saucisses fumées 4 carottes 6 pommes de terre moyennes 1 oignon + 1... [Lire la suite]

14 octobre 2017

Rôti de porc à la méridionale (Cookeo)

Allez !!! Ce midi, faut faire "vite"... Y'a match de Hand aujourd'hui ! Et quoi de plus rapide que le Cookeo ? Même un beau rôti de porc n'y résiste pas... On va encore le prouver avec le repas de ce midi et comme il fait un peu gris, on y ajoute quelques légumes du soleil pour mettre un peu de couleur dans nos assiettes.   Rôti de porc à la méridionale, version Cookeo Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (800 g environ) 1 CS d'huile d'olive 2 gousses d'ail ½ chorizo 600 g de légumes méditerranéens surgelés (ou... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Oeufs à la méditerranéenne

Envie de légumes, ce soir... Au départ, j'avais prévu une chakchouka (pour l'ortographe, je ne suis pas sûre...) ou des oeufs à la flamenca (Pinterest ayant encore frappé !!!) et je crois que, finalement, dans ma tête, j'ai mélangé un peu toutes ces idées. Du coup, je vais appeler ça...     Oeufs à la méditerranéenne Pour 4 personnes : 400 g de petites pommes de terre 1 chorizo 1 oignon rouge 1 boite de légumes confits (pour ratatouille ou tajine) (Mais on peut faire le mélange soi-même !!!) 2 gousses... [Lire la suite]
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10 septembre 2017

Gras double au vin blanc et crème moutardée

Comme vous le savez, j'aime vivre dangereusement et là, je décide de prendre un GROS risque, en ce dimanche midi. J'ai repéré cette recette sur un groupe FB, que je visite régulièrement et j'ai voulu, absolument, la tester. Pourquoi, je n'en sais rien, car je sais qu'au moins, un de mes 2 z'homs, va pousser des cris d'orfraie. Ouaip... Pas sûre que le Gremlins apprécie ma prise de risque... Pour ce qui est de Jules, ça devrait aller, il n'est pas du tout compliqué, mais là, bon... j'avoue, que je croise les doigts quand même !!! ... [Lire la suite]
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05 juin 2017

Andouillettes au BBQ et sauce au Chaource

Ce soir, Jules dîne à la maison. Merci à son chef, qui a décidé de l'envoyer en mission, à 40 km de chez lui, pendant une semaine. Du coup, ce soir, je lui fais un petit plaisir en lui préparant des andouillettes au BBQ. Le Gremlins va faire la tronche, mais je ferai la paix avec lui, en lui préparant quelques merguez, rien que pour lui tout seul. Pour Jules et moi, ce sera donc andouillettes ET sauce au Chaource. Rhooo ! Là, c'est le summum de la gourmandise...     Andouillettes au BBQ et sauce au Chaource . ... [Lire la suite]
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20 mai 2017

Agneau à la catalane (Cookeo)

Marre du porc, du boeuf et de la volaille... Ce midi, ce sera donc de l'agneau. Je n'en fais pas très souvent, car, jusqu'à présent, je n'en étais pas trop fan et, en plus, je trouve que ça n'est pas vraiment bon marché. Cette fois, étant donné qu'il y avait une promo sur la boucherie, j'ai "craqué" pour quelques tranches de gigot d'agneau et avec la recette que j'ai dénichée pour aujourd'hui, ça devrait plaire à tout le monde. Évidement, j'ai encore détourné une recette, pour la préparer à ma sauce et évidemment, c'est le... [Lire la suite]
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08 mai 2017

Filet mignon au Chaource (Cookeo)

  C'est férié, aujourd'hui ! Donc, la famille BZH est au complet, pour le repas de ce midi... Chic ! Chic ! Chic ! J'en profite, afin de fêter ça, pour sortir un beau filet mignon, du congélateur. Et le Chaource du frigo... Jules ne m'en voudra pas trop d'entamer son fromage préféré... Que ce soit avec une belle tranche de pain ou en sauce, il adore ça. Là, il n'est pas encore vraiment "fait" à coeur, donc il passera très bien à la casserole. Voilà pour le contenu... Pour le contenant, je vous laisse deviner ? Ben oui...... [Lire la suite]
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07 mai 2017

Mafé de poulet (Cookeo)

Un stock de cuisses et de pilons de poulet, au congélateur et plusieurs pots de beurre de cacahuète dans le placard (Oui... Bon... C'est vrai... J'ai un peu dévalisé le rayon, lors de la dernière promo USA, chez Aldi...). Il ne m'en fallait pas plus pour tester le poulet à la sauce beurre de cacahuète. Déjà fait dans ma cuisine, me direz vous ? C'est vrai... C'est même ici !!! Oui, mais ici, non seulement, la recette diffère un peu, mais en plus... Aujourd'hui, c'est la version Cookeo !!! YeeHaaa !     Mafé de... [Lire la suite]
17 avril 2017

Rôti de porc 5 épices, moutarde et miel balsamique (Cookeo)

Oui, je sais... C'est le week-end de Pâques, mais il n'y a pas d'agneau qui mijote dans la cuisine. Pas envie !!! Cette année, ce sera Pâques "cochonnes"... Et mon complice s'appelle Cookeo. Ben oui, quoi ! Aujourd'hui, on a autre chose à faire, que de passer des heures en cuisine. Distribution de chocolat en perspective !!!     Rôti de porc aux 5 épices, moutarde et miel balsamique, version Cookeo Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (600 à 800 g) 2 gousses d'ail 1 CS de moutarde à l'ancienne ½ CS de... [Lire la suite]
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15 avril 2017

Wok de blettes aux saucisses fumées

Bon... L'équipe du Gremlins a perdu (avec les honneurs) et pour se remonter me moral, il est resté au gymnase avec ses copains, pour suivre le reste des matchs du jour. Et comme c'est soirée "croques-monsieurs", il ne perd rien au change. Du coup, repas en tête à tête avec Jules et dépoussiérage du Wok, qui ne sert pas très souvent, il faut bien l'avouer...     Wok de blettes au saucisses fumées   Pour 3 personnes : 1 botte de blettes (blancs + feuilles) 1 à 2 saucisses de Morteau (selon la taille) 1... [Lire la suite]
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