BZH SANDRA

4 juin 2021

Poulet à l'asiatique

Ce soir, c'est poulet ! Avec une petite touche d'exotisme, pour changer un peu du poulet rôti... Le gremlins devrait être ravi... En accompagnement, j'ai opté pour des nouilles chinoises ! Forcément... Son péché mignon !!! J'ai déjà préparé la sauce et...

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Tags: gingembre, poulet, citron vert, asie

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25 mai 2021

Blanquette de veau coco

Une p'tite blanquette, M'sieurs Dames ? Vouiiiiiii... Même si ce n'est plus trop la saison des plats mijotés, les températures le permettent encore !!! Comme à mon habitude, j'aime bien tester des versions un peu originales des plats traditionnels et...

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Tags: gingembre, lait de coco, blanquette, veau

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1 mai 2021

Frittata jambon épinards

Un reste d'épinards à la crème, cuits, dans le frigo... Que faire avec ? Une omelette ? Déjà fait... Et j'avais bien aimé, même si, visuellement, ça ne faisait pas très glamour... Ce soir, je reste dans la même idée, mais avec quelques fioritures en bonus......

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Tags: jambon, oeuf, épinard, frittata

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21 avril 2021

Boeuf cantonais au radis noir

Aujourd'hui, on mange asiatique ! Et on sort un peu des sentiers battus... Ce soir, je cuisine le radis noir !!! Bon, c'est seulement un substitut, car dans ma cambrousse, point de daikon en vue (je ne sais même pas à quoi ça peut ressemble, ce truc là...

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Tags: gingembre, cantonais, radis noir

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5 avril 2021

Hot wings, façon KFC

L'autre jour, au supermarché, je suis tombée sur une grosse barquette d'ailes de poulet... D'habitude, je ne suis pas intéressée par ce genre de produit, car je n'ai aucune idée de comment les préparer. C'est embêtant, parce que j'adore ça ! Je suis une...

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Tags: KFC, aile de poulet, hot wings

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3 avril 2021

Pot au feu de poulet à la vapeur (TMX)

Je fais rarement des plats salés, au Thermomix, ayant, presque à chaque fois, un résultat décevant. La viande est hachée avec les lames du couteau et franchement, visuellement (voire même gustativement...) ce n'est pas l'idéal ! Je préfère donc sortir...

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Tags: poulet, thermomix, pot au feu, vapeur

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17 mars 2021

Ragoût de boeuf à la Guinness

Bonne Saint Patrick à tous les Patrick ! Et bonne fête au Beau-Frère (Patriiiick !) par la même occasion ! Pour leur faire honneur, à tous, ce midi, c'est menu irlandais, avec ragoût de bœuf et Guiness, dans la même gamelle !!! Je pense que, dans l'histoire,...

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Tags: ragoût, Guinness, Saint Patrick

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7 mars 2021

Poule au blanc, à la normande (Cookeo)

En ce dimanche, c'est repas de fête !!! Ouaip ... Pour faire honneur à notre bon roi Henri IV, ce midi, c'est Poule au Pot ! Ou plutôt, Poule au Blanc, à la normande (j'ai une bouteille de cidre à achever... !!!). J'ai encore du mal à saisir la différence,...

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Tags: cidre, poule, Cookeo, poule au blanc

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20 février 2021

Ailerons de dinde, sauce BBQ

Foire à la volaille, dans mon Leclerc ! Et qu'est-ce que je découvre, dans le bac ? Des ailerons de dinde... C'est XXL, ces machins là ! Pôpa, régulièrement, nous prépare des ailes de poulet, au BBQ, l'été et on adore tous ça (Allez ! Hop... 2 barquettes...

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Tags: dinde, aileron, sauce BBQ

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14 janvier 2021

Onglet à l'échalote

Petit tour au marché, ce matin et petit passage chez le boucher. dans mon panier, 2 beaux morceaux d'onglet de boeuf, à un prix très raisonnable... Je n'achète cette pièce, que très rarement et j'ai bien l'intention de la préparer, en mode traditionnel...

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Tags: échalote, onglet

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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