aubergine - BZH SANDRA

aubergine

24 mai 2023

Aubergine mozzarella, façon parmigiana

Bon... J'ai envie de faire une moussaka, moi ! Et Jules aussi, apparemment, car il n'arrête pas de prononcer ce mot... Mou...Ssa...Ka ! Ouais, bon, j'ai compris, quoi ! Sauf que, je n'ai pas de viande hachée en stock et que je n'ai pas envie de sortir...

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Tags: aubergine, bolognaise

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6 octobre 2020

Aubergines, façon bolognaise (Cookeo)

C'est Cyril qui m'a inspiré pour ce midi ! Vendredi dernier, dans "Tous en Cuisine", sur M6, c'était bolognaise de légumes (j'ai bien dit "de légumes" et non "aux légumes"... Il y a une nuance !). Du coup, pour les viandards que nous sommes, Jules et...

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Tags: aubergine, viande hachée, bolognaise, Cookeo

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24 septembre 2017

Légumes d'été grillés à la mozzarella

En ce dimanche midi, l'été fait légèrement son retour et c'est BBQ au menu. Pour l'accomagnement, on reste aussi en été et on profite encore des légumes ensoleillés. Un peu de mozzarella et quelques pignons de pin compléteront le tableau... Y'a plus qu'à...

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Tags: mozzarella, poivron, aubergine, courgette, pignon de pin, crème balsamique

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5 octobre 2016

Ravioli aux légumes du soleil

Une barquette de ravioli frais, dans le bac à promo du supermarché et quelques légumes, qu'il faut que j'achève en urgence, pour cause de ramollissement avancé... C'est bon, tout ça ! Des féculents et des légumes, dans la même assiette, c'est l'assurance...

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Tags: lardon, poivron, tomate, aubergine, courgette, raviolis

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21 août 2016

Caponata, version TMX

J'ai l'habitude d'acheter, chez mon marchand de surgelés habituel, de la caponata toute faite, en sachet. Et on adore ça, à la maison !!! Bon... Je sais que ça se mange habituellement froid, sur des tartines, mais nous, on la déguste surtout, en accompagnement...

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Tags: tomate, aubergine, vinaigre balsamique, olive, céleri branche, caponata

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8 mai 2016

Curry d'aubergine et poulet au lait de coco

Envie d'un peu d'exotisme, en ce dimanche 8 mai... Et surtout envie d'un plat simple et goûteux, préparé en 30 minutes (plus ou moins !) . Cérémonie oblige, je suis réquisitionnée à la Mairie, pour la commémoration du jour et comme il y a un vin d'honneur,...

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Tags: lait de coco, poulet, aubergine, curry

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19 septembre 2014

Aubergines farcies

Le n° 300 a encore frappé ! Bon... c'est vrai... j'ai un peu triché avec les ingrédients de la recette, car elle est sensé utiliser des restes de gigot d'agneau. Mais là... je n'en avais pas ! J'ai utilisé des steaks hachés surgelés du congélateur et...

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Tags: aubergine, viande hachée, agneau, farcie

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3 septembre 2014

Colombo de porc aux aubergines

La rentrée approche à grands pas (demain, pour mon LouLou), mais il fait un temps magnifique et tout ce soleil me donne envie d'un peu d'exotisme. Ce sera chose faite avec le plat de ce soir. Des légumes du soleil, une dose indécente d'épices en tout...

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Tags: porc, tomate, aubergine, courgette, épices, colombo

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5 novembre 2013

Saucisses fumées aux aubergines

Jules et moi, nous voulons des légumes !!! C'est vrai qu'en ce moment, ce serait plutôt pâtes, patates et riz ! Hélas, pour moi, l'hiver, le choix des légumes est restreint, surtout si on prend en compte, qu'il faut que j'exclus toutes les variétés de...

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Tags: tomate, aubergine, saucisse fumée, curcuma

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11 août 2013

Macaronis aux aubergines et à la mozzarella

Vous vous souvenez ? Il n'y a pas si longtemps (le 19 avril dernier, pour être exacte !), j'ai partagé avec vous, une petite recette "coup de coeur", qui avait fait le buzz à la maison (les macaronis au poireau et à la saucisse fumée) et j'avais clôturé...

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Tags: mozzarella, aubergine, pâtes, macaronis

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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