BZH SANDRA

26 avril 2016

Brochette de poulet au citron

Ce soir, j'inaugure mon plat à brochettes (au four !)... Il est grand temps, ça va bien faire un an, qu'il prend la poussière dans le buffet du salon. La météo étant toujours en mode Sibérie (3°C, ce matin, à 10h30), je vais mettre un peu de soleil dans nos assiettes, en préparant une tournée de brochettes (ben oui... C'est un plat à brochettes, je vous dis...) au citron, avec quelques champignons de Paris et quelques tomates, pour la couleur. Avec les épices, on aura, au moins, une sensation de chaleur dans nos petits corps... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Boulettes en brochette

Ce soir, c'est boulette ! C'est Junior qui va être ravi. Il adore ça et avec les nuggets et le chorizo, les boulettes font partie de ce qu'il préfère le plus, voir dans son assiette ! Néanmoins, au lieu de les cuisiner simplement poêlées dans un peu de matières grasses, avec une 'tite sauce (qui me tombe sous la main...), ce soir, j'improvise une nouvelle version : les boulettes en brochette ! Allez donc savoir pourquoi j'ai pensé à ça... Une envie refoulée de resto japonnais, peut-être... Boulettes en brochette Pour 6 brochettes... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Brochettes de pêches au romarin et au miel

Bon ! A défaut de glace, ça sera un dessert au BBQ ! Jules a fait du feu cet aprèm, pour brûler les premières feuilles mortes et autres brindilles traînant dans le jardin et les braises rougeoient encore dans l'âtre du BBQ. On va donc en profiter et par la même occasion, écouler encore une dizaine de pêches... Je n'avais pas parlé d'overdose, moi ? Et puis, tant que j'y suis, j'ai aussi du romarin en quantité dans mon petit coin d'herbes aromatiques, alors... on va se faire un dessert 100% jardin ! Brochettes de pêches au... [Lire la suite]
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10 août 2011

Brochettes Est / Ouest

Branle-bas de combat à la maison aujourd'hui. Mon beau-frère et son gendre sont venus donner un coup de main à Jules pour couper (je devrais dire décapiter !!!) la haie du jardin. Et y'en a, du boulot ! Deux ans que les lauriers n'ont pas été taillés et là, ils atteignent bien les 2,50 mètres par endroit et il faudrait aussi leur faire la raie sur les côtés (entre 50 cm et 1 mètre de chaque côté, pour vous donner une idée du boulot à abattre. Ah ! Ah ! Ça le fait, pour des arbres, non ?). Bref, depuis 9h00 du mat' qu'ils étaient... [Lire la suite]
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