BZH SANDRA

01 novembre 2011

Carottes aux lardons de môman

Aujourd'hui, jour de Toussaint, on va rester sagement au chaud à la maison. De toute façon, avec Jules convalescent et le temps qu'il fait (ça pourrait être pire, mais on ne va pas prendre le risque de faire attraper un rhume à Jules, par dessus le marché !), on va se faire un petit aprèm' cinéma avec supplément de pop-corn, siouplait ! Pour le repas, je ne vais pas non plus faire dans le compliqué. On va ressortir une bonne vieille recette de môman, grand classique de ma cuisine, les soirs où je ne veux pas me fouler... Carottes... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Velouté carottes, courgettes et potiron

Une nouvelle semaine pointe son nez et j'ai envie de prendre de bonnes résolutions pour celle qui commence ! On va faire light, ce midi, pas trop chargé le soir et on va peut-être se remettre de ce dernier week-end gastronomique ! Et oui, hier et avant-hier, c'était la "fameuse Foire à la Choucroute" et comme mon ti' frère était de la partie avec ses deux chéries, ils (et nous non plus) n'ont pas coupé au plat traditionnel de la région ! Bref, mon estomac (et ma balance) demande grâce, là... Donc, cette semaine, à midi, ce sera... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Rouleaux de printemps

Allez ! Je viens de me faire méchamment planter par Jules, retenu par le service, "exceptionnellement". Il ne partagera donc pas mon déjeuner, comme il le fait tous les vendredis, ayant la chance de terminer à midi, ce jour-là ! Tant pis pour lui ! Il se régalera du menu gastronomique de la cantine et moi, je devrais me FORCER (oh que ça va être dur !!) à avaler les rouleaux de printemps que j'avais amoureusement fabriqué ce matin, de mes p'tites mimines... Puisque me voilà seule, je vais donc me faire violence et me faire surtout... [Lire la suite]
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09 mars 2011

Topinambours, carottes et Pdt sautés à la crème de coco

Aujourd'hui, c'est mercredi. Et à la maison, le mercredi ne rîme pas avec raviolis, mais avec : "kerkejevédonkavoirdansmonpanierbiocètesemaine" ? A chaque fois, la même angoisse me tenaille le ventre... Que vont-ils mettre dans la caisse ? Avec quels légumes bizarres je vais donc me retrouver ? La semaine dernière, pour la première fois que je me suis inscrite à ce programme de livraison de légumes bio, j'ai reçu 500 g de topinambours. Arrggg !!! Keskecéça ? Je n'en ai jamais mangé et encore moins cuisiné !! Après avoir... [Lire la suite]
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02 mars 2011

Marmite de chou chinois

Là, une autre de mes recettes préférées ! Depuis que j'ai découvert le chou chinois, j'en use et j'en abuse même, de toutes les manières qui soient. Mais c'est celle là qui revient le plus souvent. Elle est très facile à faire, rapide et light également (régime oblige, la plupart de mes recettes tendent furieusement vers le light !!). Je l'agrémente au gré de mes envies et de mon inspiration du moment. Ce jour-là, je l'avais servi en accompagnement de petits pâtés de poisson au lait de coco (non photographiés, ici, mais pour vous... [Lire la suite]
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17 février 2011

Petites bricks aux petits légumes

Après un petit (gros) goûter de muffins tout chauds, tant que j'y étais, je suis restée dans ma cuisine et j'ai voulu tenter une nouvelle recette trouvée sur le Net, sur le site de Nestlé. Bon, je l'ai un peu arrangée à ma sauce, mais le principe est resté le même. J'avais des saucisses de strasbourg au frigo, quelques carottes et pommes de terre qui attendaient là et Oh !! miracle, un paquet de feuilles de brick... J'avais plus qu'à essayer !! Bricks de knacki aux petits légumes Pour 3 personnes : 6 feuilles de brick ... [Lire la suite]
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