BZH SANDRA

25 mars 2018

Cake sarrasin et choco caramel

Je continue mes expérimentations culinaires, pour essayer un peu d'améliorer mon alimentation. Améliorer, c'est un grand mot, car ce n'est plus à prouver... Je suis gourmande et je n'ai pas l'intention de me priver pour autant et de passer au régime "carottes râpées/fromage blanc". Mais j'essaie quand même de faire (un minimum) attention et d'utiliser le moins de farine blanche possible... Toujours pour épargner ma glycémie. Et comment fait-on, quand on adore boulotter des gâteaux et des biscuits, hein ? Faut de la farine, quoi !... [Lire la suite]
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09 octobre 2015

Navets confits caramélisés à la cannelle

On vit toujours en mode "programme d'attaque" à la maison. Il faut tenir un mois, sans féculents (Houlà ! Ça va être compliqué, là !), alors je cherche des recettes de légumes, quand même un peu gourmandes, pour nous aider à tenir le choc ! Parce que, c'est bien gentil, la viande blanche sans gras, sans sauce et limite sans saveur (merci beaucoup aux épices qui sauvent nos papilles !) et les légumes cuits à l'eau ou à la vapeur, mais, de temps en temps, je glisse une "petite" entorse dans le menu du jour. Aujourd'hui, donc, c'est... [Lire la suite]
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