BZH SANDRA

01 septembre 2017

Risotto lardons, chorizo et champignons (Cookeo)

Pas envie de cuisiner, ce soir ! Il fait encore beaucoup trop chaud pour moi... Remarquez, il ne m'en faut pas beaucoup, pour me liquéfier, hein ! Comme toute bretonne qui se respecte, quoi... C'est donc le Cookeo qui va bosser à ma place, car c'est risotto au menu. Et rester devant la casserole, à touiller mon riz, j'ai vraiment la flemme... Alors, autant faire travailler mon commis, hein ?   Risotto lardons, chorizo et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 400 g de riz à risotto ½ chorizo 200 g de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 août 2017

Pâtes aux carottes, champignons et cervelas (Cookeo)

Vite fait, bien fait, ce soir... Jules repart sur la région parisienne, sitôt le dîner achevé, alors, même s'il fait encore jour quand il s'en va, il ne faudrait pas qu'il rentre trop tard... La route + la voiture à décharger + les sacs à vider + les affaires à ranger... On dépasse facilement minuit, à ce rythme là... Bref... Rien de mieux que de sortir le Cookeo, le dimanche soir, pour profiter encore un peu de son p'tit Jules. Aujourd'hui, on écoule aussi le frigo.... Et oui, la fin du mois approche ! Restons raisonnable... ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 avril 2017

Quinotto crémeux jambon champignons

A la maison, on aime bien le risotto. mais en ce moment, je sature un peu du riz (et des pâtes aussi !). J'ai donc trouvé une solution, pour remédier à ce petit soucis... Le quinoa. Nature, c'est vrai que c'est un peu fade et là dessus, celui servi à la cantine, ne m'aide pas beaucoup pour faire aimer cette graine (qui n'est pas une céréale...) au Gremlins. Donc, j'essaie souvent de l'accommoder à différences "sauces", histoire de tester des saveurs un peu plus appétissantes. Aujourd'hui, donc, ce sera "façon risotto" !!! ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 mars 2017

Flanchet de boeuf au pesto rosso et champignons (Cookeo)

Le Cookeo est de nouveau de sortie, en ce dimanche midi ! Une promo sur la viande (du boeuf, cette fois !) et hop !!! Voilà une belle barquette de flanchet dans mon chariot. J'avais une recette, sous le coude et comme il me manquait l'autre ingrédient principal, re-hop !!! Cette fois, c'est un pot de pesto rosso qui a rejoint le flanchet. Et maintenant que j'ai tout sous la main, y'a plus qu'à s'y mettre ! Il est quand même déjà midi...     Flanchet de boeuf au pesto rosso et champignons (Cookeo) . Pour 4... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 mars 2017

Poêlée de chou chinois, champignons et lardons (Cookeo)

Je profite d'être toute seule, pour incorporer un peu de chou à mon menu... Le Gremlins n'en est pas très fan (sauf pour le brocolis et le chou romanesco...) et Jules, lui, n'a plus le droit d'en manger. Me voilà donc privée d'un légume que j'apprécie et qui me permettait, auparavant, de varier un peu plus mes menus. Là, je suis seule avec mon Cookeo, alors, je vais en profiter à fond... Et me faire des p'tites barquettes, pour de futurs repas !!!     Poêlée de chou chinois, champignons et lardons..., version... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25 février 2017

Osso bucco de dinde, façon BZH (Cookeo)

Hier, je suis "encore" passée chez Lidl et j'ai "encore" craqué pour une barquette d'osso bucco de dinde. Avant le Cookeo, je n'y pensais pas forcément, car je n'étais pas une grande fan de dinde. Peut-être, parce que je n'arrivais jamais à la cuire correctement cette viande, que je trouvais assez filandreuse... Désormais, c'est le contraire et dès que j'en déniche une barquette, je la déménage direct, dans mon chariot. Donc, après la recette "façon traditionnelle", ce midi, je tente la "façon BZH"... Et pourquoi "BZH", me... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

21 février 2017

Gnocchi au saumon et champignons (Cookeo)

Vite fait... Vite fait, ce soir ! Et mon Cookeo va m'aider. Pour le coup, je suis sûre, cette fois, que le Gremlins va apprécier le repas : des gnocchi !!! Tout pareil que dans la Pub, quoi !!! Donc, pas de prise de tête, en perspective, à table. Ça va me changer un peu et je sens que ma digestion ne sera que mieux...     Gnocchi au saumon et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 500 g de gnocchi à poêler 3 pavés de saumon (frais ou surgelés) 10 beaux champignons de Paris 20 cl de vin blanc 20 cl de... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 février 2017

Risotto champignons-crevettes (Cookeo)

Après la version Thermomix, ce soir, je teste le risotto, version Cookeo. La barre est haute, la version Thermomix étant, à mon goût, vraiment excellente. Comme c'est la Saint Valentin, je vais essayer de faire plaisir à mes 2 z'homs et la garniture du jour, sera aux champignons et aux crevettes. Je ne sais pas pour vous, mais moi, le risotto, pour célébrer la Fête des Amoureux, je trouve ça plutôt glamour... Pas vous ?     Risotto champignons-crevettes, version Cookeo Pour 4 personnes : 300 g de riz à risotto ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 janvier 2017

Osso bucco (Cookeo)

Je continue à tester mon nouveau Cookeo. De nouveau, je choisis le mode "manuel" et je me lance "presque" en free style. Je dis "presque", car j'ai quand même suivi les précieuses indications, touvées ici, sur le site "Thermomix-Cookeo". C'est clair, précis, alors, ça devrait donner quelques choses de pas trop mal... D'ailleurs, à part mes brocolis, transformés en "presque" purée, pour le moment, je n'ai eu que des compliments !     Osso bucco, version Cookeo Pour 4 à 6 personnes : 1 kg d'osso bucco de dinde 1... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 décembre 2016

Médaillons de boeuf à la sauge, champignons et sauce mozzarella

Il est temps d'utiliser la sauge, qui commence à se flétrir dans le frigo... J'avais prévu d'en assaisonner un plat, la semaine dernière, mais c'est tombé à l'eau et ma sauge est restée dans son sachet fraîcheur. Mais bon... Sachet fraîcheur ou pas, il y a un moment où les feuillez commencent à faire la tête. Va falloir abréger leur souffrance... Alors, à défaut de daube à la sauge, on zappe le vin rouge pour une sauce à la mozzarella et on recycle le boeuf à braiser (j'avais pris de beaux morceaux de flanchet, bien ficelés...... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,