BZH SANDRA

25 mars 2018

Cake sarrasin et choco caramel

Je continue mes expérimentations culinaires, pour essayer un peu d'améliorer mon alimentation. Améliorer, c'est un grand mot, car ce n'est plus à prouver... Je suis gourmande et je n'ai pas l'intention de me priver pour autant et de passer au régime "carottes râpées/fromage blanc". Mais j'essaie quand même de faire (un minimum) attention et d'utiliser le moins de farine blanche possible... Toujours pour épargner ma glycémie. Et comment fait-on, quand on adore boulotter des gâteaux et des biscuits, hein ? Faut de la farine, quoi !... [Lire la suite]
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17 octobre 2015

Roulé girafe et ganache choco-caramel

Double anniversaire à fêter, ce week-end. Ce sera double roulés pour le dessert ! Pour le roulé n°1, j'ai choisi un décor à fleurs et fourrage à base de crème de framboises. Pour le biscuit n°2, impossible de ne pas la jouer en mode chocolat... Indispensable, à mon avis, pour fêter tout anniversaire qui se respecte. J'ai de nouveau trouvé l'inspiration (visuelle) sur Pinterest et longtemps hésité entre le roulé Tigre, le roulé Léopard et le roulé Zèbre...  Et... j'ai choisi... le roulé Girafe !!! Sympa aussi, non ? Le décor... [Lire la suite]
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