BZH SANDRA

25 novembre 2018

Poulet au chorizo et paprika fumé

Je suis inscrite sur un groupe d'Idées repas, sur FB et l'autre jour, une recette très sympa a retenu mon attention... Ça devrait plaire à mes 2 z'homs, car entre poulet et chorizo, leur coeur balance. Pour ma part, c'est le côté paprika fumé qui m'a tapé dans l'oeil. Nous sommes dimanche... Le jour "habituel" du poulet rôti... Alors, c'est aujourd'hui que je vais tester ce plat... Là !     Poulet au chorizo et paprika fumé   Pour 6 personnes : 1 beau poulet 1/2 chorizo 1 tomate et 1 oignon 3 CS de... [Lire la suite]
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19 septembre 2018

Poêlée de riz, butternut, chorizo et noisettes

Je suis toujours dans ma période "courges et noisettes" !!! Ce sont des saveurs qui se marient à merveille, je trouve... Aujourd'hui, ce n'est pas en tarte, que je vais le décliner, mais dans une poêlée, avec du riz. Dans la recette initiale, il s'agit de lentilles, mais j'ai un reste de riz de ce week-end, que je souhaite écouler, au lieu de le congeler. Je suis persuadée que ce petit "switch" ne gâchera absolument pas le résultat final de ce plat !!!     Poêlée de riz, butternut, chorizo et noisettes   ... [Lire la suite]
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02 mars 2018

Nouilles chinoises et calamars à l'ail et chorizo

... ou comment faire plaisir au Gremlins, en associant tout ce qu'il aime (ou presque !) dans un même plat ! Et comme il revient du Hand, il aura très très faim, alors, j'ai intérêt à remplir la sauteuse ! Ahlala ... Des nouilles chinoises, du calamar et du chorizo... Il ne faut vraiment pas grand chose pôur contenter mon fiston , hein ?     Nouilles chinoises et calamars à l'ail et chorizo Pour 4 personnes : 4 paquets individuels de nouilles chinoises 800 g d'anneaux de calamar 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de... [Lire la suite]
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27 janvier 2018

Gnocchiflette cabillaud chorizo

Comme une envie de tartiflette, ce soir ! J'étais dans les rayons du supermarché, avec Jules et j'avais déjà mis le reblochon dans le chariot, quand je me suis dit que c'était vraiment idiot de se cantonner uniquement à la tartiflette traditionnelle avec des patates, des lardons et du fromage... Ayant vu passer, au hasard de mes promenades culinaires sur Pinterest, une version "gnocchiflesque" de la tartiflette et l'ayant déjà testé, surtout (!!!),  j'ai donc voulu réitérer l'expérience. Mais tant qu'à changer la base,... [Lire la suite]
22 octobre 2017

Riz au chorizo

Pour ce midi, c'est du rapide, sans chichi et recette "vide placard" en prime ! Ouaip... Pas envie de cuisiner, aujourd'hui... J'en ai donc profité pour tester une recette "Marmiton". j'ai tout ce qu'il faut et surtout, tout le monde devrait apprécier, vu qu'il y a tout ce qu'ils aiment... A part le Gremlins, qui va me refiler ses olives, à tous les coups ! Seule entorse à la recette originale... J'ai fait cuire le riz à part, car lors de mes précédentes recettes similaires, où je devais faire cuire le riz avec la garniture, le... [Lire la suite]
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09 octobre 2017

Butternut gratinée au sarrasin, chorizo et chèvre

Oh... De la butternut au supermarché ! C'est assez rare pour que j'en prenne quelques unes (ça se conserve relativement longtemps pour ne pas avoir à en manger toute la semaine...). Je les ai déjà déclinée de différentes façons et ce soir, ce sera farcie au sarrasin. Pour le reste de la garniture, après fouille consciencieuse du frigo, j'ai choisi des dés de chorizo et de la bûche de chèvre. Une fois de plus, je devrais me régaler ! J'adore la butternut !!!     Butternut gratinée au sarrasin, chorizo et chèvre ... [Lire la suite]
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20 septembre 2017

Oeufs à la méditerranéenne

Envie de légumes, ce soir... Au départ, j'avais prévu une chakchouka (pour l'ortographe, je ne suis pas sûre...) ou des oeufs à la flamenca (Pinterest ayant encore frappé !!!) et je crois que, finalement, dans ma tête, j'ai mélangé un peu toutes ces idées. Du coup, je vais appeler ça...     Oeufs à la méditerranéenne Pour 4 personnes : 400 g de petites pommes de terre 1 chorizo 1 oignon rouge 1 boite de légumes confits (pour ratatouille ou tajine) (Mais on peut faire le mélange soi-même !!!) 2 gousses... [Lire la suite]
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01 septembre 2017

Risotto lardons, chorizo et champignons (Cookeo)

Pas envie de cuisiner, ce soir ! Il fait encore beaucoup trop chaud pour moi... Remarquez, il ne m'en faut pas beaucoup, pour me liquéfier, hein ! Comme toute bretonne qui se respecte, quoi... C'est donc le Cookeo qui va bosser à ma place, car c'est risotto au menu. Et rester devant la casserole, à touiller mon riz, j'ai vraiment la flemme... Alors, autant faire travailler mon commis, hein ?   Risotto lardons, chorizo et champignons, version Cookeo Pour 4 personnes : 400 g de riz à risotto ½ chorizo 200 g de... [Lire la suite]
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18 août 2017

One pot quinoa à la mexicaine

Ce soir, c'est One Pot !!! Oui, mais pas avec des pâtes... Non !!! Trop facile... Pas avec du riz, non plus... Trop classique, déjà ! Non... Ce soir, c'est avec du quinoa... J'ai investi dans plusieurs paquets, alors faut les écouler ! A la maison, on aime aussi les soirées mexicaines (Olé !!!), alors, je vais renter d'allier les deux... Ça devrait donner quelques chose d'intéressant !     One pot quinoa... ... à la mexicaine . Pour 4 personnes : 160 g de quinoa 2 gousses d'ail ½ à 1 poivron vert (selon la... [Lire la suite]
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20 mai 2017

Agneau à la catalane (Cookeo)

Marre du porc, du boeuf et de la volaille... Ce midi, ce sera donc de l'agneau. Je n'en fais pas très souvent, car, jusqu'à présent, je n'en étais pas trop fan et, en plus, je trouve que ça n'est pas vraiment bon marché. Cette fois, étant donné qu'il y avait une promo sur la boucherie, j'ai "craqué" pour quelques tranches de gigot d'agneau et avec la recette que j'ai dénichée pour aujourd'hui, ça devrait plaire à tout le monde. Évidement, j'ai encore détourné une recette, pour la préparer à ma sauce et évidemment, c'est le... [Lire la suite]
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