BZH SANDRA

28 novembre 2018

Gratin de crozets aux carottes, bacon et cancoillotte

Brrr ! Ça caille, ce soir... J'ai envie d'un petit plat bien réconfortant, moi ! Avec plein de fromage, bien évidemment !!! Il me reste des tranches de bacon de la dernière raclette familiale et un peu de légumes dans le bac du frigo... Pour la cancoillotte, il y en a régulièrement à la maison... A l'ail, le plus souvent ! Pour les crozets, je n'en avais plus, alors le temps d'un aller-retour express au supermarché (il n'y en avait plus au sarrasin... Sniff !) et je me met, illico, aux fourneaux !     Gratin de... [Lire la suite]
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29 novembre 2017

Crozets à la crème de Morbier et à la saucisse fumée

Qu'est-ce que je vais manger, ce soir ? J'ai envie de fromage, moi ! Je vais donc en profiter, pour tester (toute seule, très égoïstement...) une recette de crozets, que j'avais mis sous le coude depuis quelques temps. J'ai (presque) tous les ingrédients qu'il faut, alors, pourquoi me priver, hein ? Et puis, mes 2 z'homs, z'aiment pas trop le fromage, alors...     Crozets à la crème de Morbier et à la saucisse fumée Pour 4 personnes : 400 g de crozets 200 g de Morbier + 300 g de Comté 50 cl de crème fraîche ... [Lire la suite]
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13 octobre 2017

Gratin de crozets aux diots et poireaux

Un peu frais, ce soir ! Un petit gratin s'impose ... J'ai un paquet de crozets au sarrasin dans mon placard depuis un moment, je crois bien que ça va être SA soirée !!! J'ai également quelques poireaux qui ne demandent qu'à passer à la casserole et un paquet de Diots de Savoie, au congélateur. Un petit tour chez "Chef Nini" et je me met aux fourneaux.     Gratin de crozets aux diots et aux poireaux Pour 4 personnes : 250 g de crozets 6 Diots de Savoie 4 poireaux 100 g de Beaufort râpé Sel et poivre ... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Crozets gratinés, façon carbonara

J'ai la poisse ! J'ai la poise ! J'ai la poisse !!! Décidément, je ne vais pas réussir à les préparer, mes flammekueches en kit !!! Deux fois déjà, que je change de menu au dernier moment et donc, deux fois, que je remballe mes ingrédients au frigo. Ce soir, j'étais pourtant décidée. Si !!! C'est vrai !!! Je sors la crème, les lardons. J'émince 3 beaux oignons, que je mets à fondre gentillement dans ma poêle et... je récupère le paquet de fond de pâte, au réfrigérateur. Et là... Patatras... Que vois-je ? Horreur ! Pouah !!! Mes... [Lire la suite]
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