BZH SANDRA

16 mai 2017

Bagel au saumon fumé

J'en peux p'us, tellement il fait chaud... Argh !!! Même pas 10 h du mat' et je fond déjà comme une motte de beurre, laissée en plein soleil. Bref... C'est pas un temps pour une bretonne. Aux grands maux, les grands remèdes (oui, je sais... j'exagère un peu, mais moi, la chaleur, ça me fait toujours cet effet là !), je vais me préparer 2 'tits sandwichs, pour le déjeuner, histoire de manger frais ! Et aussi surtout, pour tester les petits pains à bagels, pour lesquels j'ai craqué (entre autre), lors de mon dernier passage chez... [Lire la suite]
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02 juillet 2016

Rillettes de truites

Bon... Ben... Il me reste 3 truites. Après en avoir dégustée hier midi, avec une dose massive d'amandes effilées, il faut que je trouve un moyen pour profiter des 3 dernières. Ce sont les plus petites et les plus abîmées (le début du dépiautage a été compliqué...). Du coup, je crois qu'elles vont me servir à préparer un petit pot de rillettes. Ma tartinade de sardines ayant eu un franc succès, je pense que la version "truites" devrait suivre le même chemin. Quoi de mieux, pour débuter le week-end, qu'un petit apéro ?   ... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Patates douces farcies au bacon et fromage frais

Je suis encore revenue des courses, avec des patates douces dans mon panier. Je n'en trouve pas encore tout le temps et quand ça arrive, je peux vous dire que j'en profite ! Personnellement, j'adore ça, sous toutes ses formes et je crois que Jules aussi (il ne m'a jamais reproché de les cuisiner, en tout cas !). Pour le Gremlins, lui, je vais dire "Joker !" Monsieur fait la grimace généralement, quand il voit des patates douces sur la table, il dit qu'il trouve ça trop sucré. Décidément, je crois que je n'arriverai jamais à... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Gratin de poulet korma au fromage frais

Pour ce soir, une nouvelle recette tirée de mon petit magazine "Gourmand". Toujours une vraie petite mine d'or, celui-là ! Et en libre service à la caisse du supermarché, siouplait ! Bref... ce soir, c'est poulet, mais à la sauce exotique. Donc, direction l'Inde et ses saveurs épicées et dépaysantes !!! Ce n'est pas Jules qui va s'en plaindre... Gratin de poulet korma et fromage frais Pour 6 personnes : 6 filets de blancs de poulet 3 gousses d'ail 1 oignon 6 tiges de coriandre fraîche (là, c'est du congelé, mais ça fera bien... [Lire la suite]
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