lard - BZH SANDRA

lard

22 novembre 2022

Ragoût bâtard (Ragoût de patates au lard)

C'est pas un temps à mettre une BZH dehors ! Ca caille et il flotte... Beurk ! On rentre dans une période vraiment triste et déprimante... Du coup, besoin de réconfort et de chaleur ! Un bon p'tit plat en sauce, ça vous tente ? En tout cas, moi, oui......

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Tags: pomme de terre, lard, ragoût, patate

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28 septembre 2021

Oeufs farcis au lard fumé

J'ai quelques œufs à passer... Les poules locales sont très sympas, en ce moment !!! J'ai fait des œufs à la florentine, assez récemment, alors on va changer un peu et en profiter pour tester une recette d’œufs farcis (style mimosa, mais chauds !), mise...

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Tags: oeuf, bacon, lard, poitrine fumée

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12 septembre 2020

Cacasse ardennaise (la culottée, hein ? Pas celle à cul nu !!!)

Ce soir, malgré les températures encore bien hautes pour la saison, je me lance dans mon "1er" plat mijoté post canicule. Des patates, du lard, des saucisses... Voilà qui devrait nous plaire, à Jules et à moi. En ce qui concerne le Gremlins, je préfère...

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Tags: pomme de terre, lard, saucisse de Morteau, cacasse ardennaise

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3 février 2020

Soupe au chou et au lard grillé (Thermomix)

J'ai eu un petit chou vert, dans mon panier de légumes hebdomadaire. Que faire avec ? Une p'tite poêlée ? Un petit gratin ? En même temps, je peux faire à peu près tout ce qu'il me plaît, du moment que Jules est absent de la maison... Bon... Comme le...

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Tags: velouté, lard, thermomix, chou vert

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17 juin 2018

Spaghetti aux fèves, anchois et lard

Gros dilemme, ce soir... Que faire au dîner ? D'habitude, je fais mon menu à l'avance, histoire de ne pas être confrontée à cette situation (qui m'agaçe au plus haut point, surtout quand je suis là seule à me creuser la cervelle pour savoir comment remplir...

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Tags: pâtes, fève, lard, anchois, spaghetti

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20 mars 2017

Coco de Paimpol, à la crème d'ail et lard (Cookeo)

Ce soir, je m'attaque à une recette qui squatte mon fichier "P'tits Plats à Faire", depuis un bon nombre d'année. Je l'avais mise de côté, mais rebutée par l'idée de la crème d'ail, je n'avais jamais osé m'y attaquer. Là, maintenant que j'ai mon Cookeo,...

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Tags: coco de paimpol, ail, lard, crème, Cookeo

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12 février 2015

Poireaux gratinés au lard fumé et au fromage à raclette

Une petite variante de mon gratin de poireaux au jambon , pour ce soir... Avec un supplément fromage, rien que pour moi ! Décidément, je suis abonnée aux "plats à fromage", en ce moment... Mais ce n'est pas pour me déplaire...!!! Poireaux gratinés au...

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Tags: poireaux, gratin, fromage, raclette, lard

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15 juillet 2014

Pâté (ou terrine) de brennig

La semaine prochaine, direction la Bretagne et à nous le soleil et l'air iodé. Je m'applique donc à vider le frigo et j'en profite pour faire un sort au dernier bocal de pâté (ou terrine) de brennig, rapporté du Finistère nord . Kesako, ça... Le pâté...

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Tags: lard, terrine, bernique, brennig, crépine, gorge, patelle, pâté

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25 janvier 2014

Potée aux navets

Ben... Ça caille dur, ce week-end ! Ça ne donne pas envie de manger léger et de se lâcher sur les salades, ce temps-là ! Plutôt besoin d'un bon plat, style raclette, pour retrouver le sourire... Pour ce soir, pas de fromage à raclette en stock à la maison,...

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Tags: pomme de terre, navet, lard, poitrine de porc, potée

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8 décembre 2012

Patates au lard

Brrrr !!! Ça caille dur aujourd'hui ! La neige de jeudi a toute fondu, pour laisser place à un froid glacial et bise assortie ! J'ai eu le malheur de sortir le chien, sans mettre mes gants et maintenant, voilà que j'ai "la piquette" aux doigts... J'ai...

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Tags: pomme de terre, lard, poitrine de porc

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BZH SANDRA

Du temps devant moi ! Un grand pêché : la Gourmandise... Voici donc, un Blog, sans chichi, nourri de mes recettes préférées, de famille ou piochées, ici et là. Les "à refaire" ou les "à oublier", parfois ! Toutes les photos de ce Blog sont personnelles, ainsi que les vidéos. Merci de ne pas les copier ou les reproduire, sans mon autorisation et sans citer la source. Bonne lecture, mes Lichous !!!
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