BZH SANDRA

17 décembre 2018

Amandes grillées miel-cannelle (Thermomix)

La Newsletter de Vorwek a encore frappé ! Cette fois, pas de breddele, pas de mannala et pas de roulé japonais... Des chouchous (aux amandes et pas aux cacahuètes, comme à la plage, mais des chouchous, pour moi, quand même !!!)... Mon péché mignon !!! Il ne faut surtout pas me laisser le paquet sous le nez... Il a tendance à disparaître, très très trrrrrrès rapidement ! Bref... Là, ces vicieux m'envoient carrément la recette de ces vilaines tentatrices, directement dans ma boite Mail...  Quoi !!! On peut les faire soi-même... [Lire la suite]
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04 décembre 2018

Bouchées de porc au miel et tahiné

J'ai un pot de tahiné (ou tahini, ou purée de sésame), qu'il faut que j'écoule rapidement (Rhoooo ! La bonne excuse !)... Comme c'est la 1ère fois que j'en voyais en magasin, j'en ai acheté un stock, mais bon... voilà... maintenant il faut trouver comment les utiliser (oui, parce que tartiné sur du pain au petit déj', ça va un moment, mais ça ne remplace pas le Nutella, quoi !). J'ai déjà testé en version sucrée avec mes muffins au chocolat noir et tahini, mais là, j'ai trouvé une recette, en sucré-salé, que j'ai hâte d'essayer,... [Lire la suite]
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03 mars 2018

Tendrons de boeuf laqués

J'ai le temps, ce midi, alors j'ai bien envie de tenter une nouvelle recette, avec des tendrons de boeuf, que j'ai acheté cette semaine, en promo. Avec le flanchet, c'est une viande que j'aime beaucoup, car elle est peu chère et bien cuisinée, elle est très tendre. La recette d'aujourd'hui est longue en cuisson, mais comme il s'agit de viande laquée, c'est normal... J'espère seulement que ça va valoir le coup d'allumer le four presque 1h30 !!!     Tendrons de boeuf laqués 4 personnes : 800 g de tendrons de... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

Sauce chèvre miel (pour les pâtes !)

Ce midi, je me fais un petit plaisir... Des ravioli (au rayon frais) farcis au chèvre et au miel. Un régal pour mes papilles. Alors, comme j'adore cette association de saveurs et que je la joue en mode égoïste, tant qu'à faire, autant en remettre une couche : une petite sauce, pour arroser mes ravioli, bien sûr ! Et quel goût va avoir ma p'tite sauce ? Hein ? Je vous le donne en mille...     Sauce chèvre miel... ... pour les pâtes ! Pour 2 personnes : 100 g de chèvre frais égoutté 1 échalote 1 CC bombée de miel... [Lire la suite]
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17 août 2017

Carrés choco cacahuètes

J'ai complètement craqué, moi... Me voilà en train de travailler du chocolat, alors qu'il fait une chaleur à crever dehors... Mais bon... J'ai une excuse (Mouiiiii... encore une...). Les photos étaient tellement belles et je ne pouvais pas passer à côté de ces petites choses bien appétissantes. Et vous savez, où j'ai z'yeuté mon craquage du jour ? En plein dans le mille !!! Sur ma galerie photos préférée, bien sûr ! Pinterest a encore frappé... Ouaip !     Carrés choco cacahuètes . . Pour une soixantaine de... [Lire la suite]
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17 avril 2017

Rôti de porc 5 épices, moutarde et miel balsamique (Cookeo)

Oui, je sais... C'est le week-end de Pâques, mais il n'y a pas d'agneau qui mijote dans la cuisine. Pas envie !!! Cette année, ce sera Pâques "cochonnes"... Et mon complice s'appelle Cookeo. Ben oui, quoi ! Aujourd'hui, on a autre chose à faire, que de passer des heures en cuisine. Distribution de chocolat en perspective !!!     Rôti de porc aux 5 épices, moutarde et miel balsamique, version Cookeo Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (600 à 800 g) 2 gousses d'ail 1 CS de moutarde à l'ancienne ½ CS de... [Lire la suite]
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16 mars 2017

Casserole de poulet, miel, ail, PdT et brocoli

Ce soir, c'est une recette spéciale, pour le Gremlins et moi. Ben oui... Il y a du brocoli ! On profite donc que Jules soit exilé, encore pour une soirée, pour s'offrir une "orgie" de ces petites fleurettes de chou... Les préférés de mon rejeton ! Il y a un peu de manipulation, au niveau cuisson, mais bon... Quand je vois la photo d'origine, je pense que ça vaut le coup de se lancer.     Casserole de poulet, miel, ail, Pdt et brocolis Pour 4 personnes : 4 beaux filets de poulet 400 g de pommes de terre... [Lire la suite]
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28 janvier 2017

Tajine d'agneau aux épices et aux fruits secs

Bon... La deuxième sera la bonne !!! Non pas que j'ai foiré la recette, la première fois... Non !!! Ce coup là, ce sont les photos, que j'ai foiré... et pas qu'un peu ! Mais... J'ai une excuse. Ce plat était au menu du réveillon, Noël dernier et, du coup, je n'ai pas eu (ni pris...) le temps de fignoler mes prises. Elles étaient toutes floues, mes images... Du coup, obligée de refaire le tajine... Enfin... Quand je dis "obligée"... Ça n'a pas été un gros sacrifice, non plus et ça m'a surtout donné une excuse pour refaire ce plat,... [Lire la suite]
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23 août 2016

Gratin de poireaux au Brie et au miel

J'ai acheté un sachet de blanc de poireaux (en plein mois d'août... Faut le faire, hein ?), qui se morfondait dans le bac à promo du supermarché. J'adore y faire un petit tour, quand je suis en mode "shopping" et je me demande à chaque fois, ce que je vais bien pouvoir y trouver. Le but du jeu étant, de trouver la recette "qui va bien", avec ce que j'aurais pu déposer dans mon caddie... Cette fois-ci, donc, il s'agit de blancs de poireaux, dans leur sachet plastique et comme il faut les consommer très rapidement, je vais donc les... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Filet de poulet à la moutarde, miel et romarin

Un p'tit plat en sucré-salé, mes amis ? A la maison, Jules et moi, on adore. Je dis bien "Jules et moi", car pour Junior, il y a belle lurette, que je ne prend plus ses goûts en considération, pour établir mon menu... Il est bien trop difficile pour ça ! Si on l'écoutait, on ne mangerait que des frites, du steak haché, des nuggets et des cheese burger... Pour ce soir, donc, une saveur douce et épicée à la fois, qui devrait ravir nos papilles !     Filet de poulet à la moutarde, miel et romarin Pour 4 personnes : ... [Lire la suite]
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