BZH SANDRA

06 janvier 2016

Gâteau aux pommes et turron, version TMX

Un velouté de radis noir (même délicieux), quelques dips de gaufres au bacon et aux carottes râpées (même excellentes)... Tout ça, ne cale qu'à moitié, les estomacs ! Qu'à cela ne tienne. Un p'tit gâteau, au dessert, devrait contenter tout le monde (enfin... quand je dis tout le monde, j'entends par là, Jules et moi... Car le Gremlins, lui, en ce début de nouvelle année, ne jure toujours que par le chocolat !).  Le Père Noël m'ayant laissé, dans mes petits souliers, une boite de turron (ou touron, en français !) aux... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Gâteau au lait concentré... version Thermomix

Envie de pâtisser, aujourd'hui ! Et avec mon Thermomix, qui plus est ! Depuis que j'ai mon nouveau joujou, j'ai élargi mon univers "bloguistique", en découvrant les oeuvres de spécialistes es bêêête ! Et en surfant, au hasard de mes vagabondages gourmands, il y a une recette de gâteau qui revient assez souvent : le gâteau au lait concentré. Il a l'air d'être considéré comme un "grand classique", alors il n'y a pas de raison que je ne le tente pas, à mon tour ! Allez !!! J'me lance ! Gâteau au lait concentré ... version Thermomix ... [Lire la suite]
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11 février 2013

Polenta au potiron

Allez ! Ce soir, on ressort le joli moule tablette et on re-re-tente une expérience "cuisson" dans le-four-qui-déconne-un-max-depuis-6-mois-et-qui-attend-impatiemment-qu-on-le-répare-depuis... J'ai un paquet de polenta qui patiente dans mon placard et un sachet de cubes de potiron, au congélateur, rescapé de mes super veloutés hivernaux. J'ai ressorti mon livret "Carrément Bons" et j'ai sélectionné LA recette idéale : Polenta au potiron Pour 6 personnes : 400 g de lait (+/- 40 cl) 150 g de polenta à cuisson rapide 5 min 400 g... [Lire la suite]
03 février 2013

Gateau l'Impériale

En ce dimanche, je ressors mon moule Tablette et je tente l'expérience, avec une recette sucrée, cette fois. Une fois de plus, j'ai pioché dans le livret "Carrément Bon" et j'ai arrêté mon choix sur le gâteau "Impériale". J'ai, à peu prêt, tout ce qu'il faut (on va dire que des clémentines replacerons aisément les mandarines de la recette !!!), de la confiture d'orange amère (pour une fois que j'en avais acheté, tiens !!!) et j'ai déniché tout au fond du bar "privé" de Jules, une bouteille à peine entamée de liqueur de Mandarine... [Lire la suite]
29 janvier 2013

Gâteau aux pommes de terre et aux oignons

Pour le repas de ce soir, j'étrenne un nouveau joujou en cuisine ! Un nouveau moule en silicone (faute d'avoir le terme exact !!!), cadeau de Noyel de mon grand 'tit frère et de ma belle-soeur. Je bave devant depuis des mois et des mois et youpi !!! ça y est, il est dans ma cuisine. Mon premier moule Demarle !!! Vous savez ? Celui en forme de grosse tablette de chocolat !!! Je vais pouvoir en faire des p'tites choses sympa à boulotter ! Et je vais commencer pas plus tard que maintenant. Je pensais ne l'utiliser que pour faire... [Lire la suite]
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