BZH SANDRA

24 avril 2019

Perles à l'italienne

J'ai un reste de petites pâtes, en forme de perles, à écouler. J'en ai fait un peu trop, ce week-end, en préparant ma salade de perles marines au surimi. Du coup, ce midi, j'ai cherché un moyen de les utiliser, dans une nouvelle recette... Et aujourd'hui, ce sera en version chaude. Histoire de changer un peu !!! Et on dit merci au paquet de "Tendres Perles", qui propose, gentillement, une petite suggestion de plat, aux consommateurs en manque d'inspiration !!!     Perles à l'italienne   Pour 2 personnes : ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

06 février 2019

Pak choï sauté aux oeufs

Enfin, j'en trouve !!! Après avoir écumé tous les magasins bio du coin, c'est dans un bête supermarché, que j'en ai enfin déniché... Quoi donc ??? Et bien, du chou Pak Choï, voyons !!! J'en entend parlé partout : Internet, émissions culinaires, magazines de cuisine... Bref, j'en vois passer partout, sauf dans les endroits où je fais les courses... Sauf hier ! Alors forcément, j'en ai pris 2 et direction mon caddie !!! Reste plus qu'à trouver comment les accommoder... Ils ont beau être à la mode en ce moment, je n'ai aucune... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
20 septembre 2017

Oeufs à la méditerranéenne

Envie de légumes, ce soir... Au départ, j'avais prévu une chakchouka (pour l'ortographe, je ne suis pas sûre...) ou des oeufs à la flamenca (Pinterest ayant encore frappé !!!) et je crois que, finalement, dans ma tête, j'ai mélangé un peu toutes ces idées. Du coup, je vais appeler ça...     Oeufs à la méditerranéenne Pour 4 personnes : 400 g de petites pommes de terre 1 chorizo 1 oignon rouge 1 boite de légumes confits (pour ratatouille ou tajine) (Mais on peut faire le mélange soi-même !!!) 2 gousses... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 mai 2017

Toast oeuf, fromage, etc...

Décidément, le jeudi, ça commence à devenir le jour des petits dîners sur le pouce... Après les bouchées BB de jeudi dernier, ce soir, c'est toast/salade verte (c'est le Gremlins qui va être content...  ). Bon... Okay... C'est pas cool pour lui, mais en même temps, ce ne sont pas n'importe quels toasts... Ils sont légèrement améliorés, quand même !!!     Toast oeuf, fromage, etc... Pour 2 à 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 4 œufs Fromage râpé Tranches de bacon, chorizo ou jambon Sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 mars 2016

Pad Thaï

Bon... Me voilà contrariée, moi ! L'après-midi s'était pourtant bien terminé, avec la dégustation de délicieux financiers et d'un petit thé... Et puis, patatra... Je commence à préparer le repas du soir et je m'aperçois qu'il me manque l'ingrédient principal... Faut avouer que c'est ballot, hein ? Rien de tel pour me mettre de mauvaise humeur. C'est Jules qui va trinquer... Plan B. On va manger ce que j'avais prévu pour demain soir, tant pis ! Mais du coup, je n'ai pas eu le temps de peaufiner la recette. Ce sera un plat "à... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 mars 2016

Salade de gésiers

Bon... Ce n'est pas parce que j'ai foiré le goûter, avec mes biscuits à la maïzena, qu'il faut que je me laisse abattre. Dehors, ça caille dur. Les giboulées de Mars sont bien à l'heure et ça souffle, autour de la maison, entre deux averses de grêles et de neige fondue. Par contre, à la maison, il fait bon... voire même chaud ! Le feu ronronne dans la chaudière et on a même sorti les tee-shirts ! Au menu, donc, une bonne salade (ch'uis dingue, hein ?) avec quelques gésiers et allumettes de canard. Il y aura au moins quelque chose... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

05 avril 2015

Pâté de Pâques ou pâté berrichon

J'ai dit que j'étais quelqu'un qui ne suivait pas forcément les conventions ? Ouaip... En fait, c'est quand ça m'arrange ! Après le BBQ de ce midi, j'ai quand même pensé à apporter une petite touche de tradition en ce dimanche de Pâques. Ce sera une tourte ou pâté de Pâques ou encore pâté berrichon... Clin d'oeil ici, à la partie berrichonne de ma famille ! Pâté de Pâques ou pâté berrichon Pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 300 g de chair à saucisses 500 g de veau haché 3 oeufs durs 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure 2... [Lire la suite]
12 mars 2015

Kedgeree au haddock fumé

Ce midi, je décide de partir en voyage, en solo... C'est un plat, portant un drôle de nom, qui m'a tapé dans l'oeil, qui est la cause de cette envie soudaine d'exotisme. J'ai trouvé, ce matin, dans le bac à promo du supermarché (décidemment, on y fait de belles trouvailles, parfois, pour peu qu'on le visite régulièrement...), une barquette de haddock fumé. Le haddock, j'adore ça et généralement, je le prépare avec des pommes de terre vapeurs, un peu comme avec les harengs à l'huile. Mais là, j'ai cherché quelques choses d'autre,... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 janvier 2015

Riz frit à la chinoise

Maman va encore finir les restes, ce midi ! Être à la maison, ça a ses avantages et ses inconvénients. Quand je fais un bon p'tit plat, la veille, j'essaies toujours de m'arranger pour en sauver une part, pour mon repas du lendemain, mais bon... ça n'arrive pas tous les jours... Alors , je m'attaque aux restes du frigo ! Aujourd'hui, c'est un reste de riz cuit qui patiente au frigo. J'ai également une petite barquette de lardons en allumettes et de la ciboulette du jardin, au congélateur. Pas de petits pois, ni de crevettes sous la... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
09 juin 2014

4th July salad' (salade de pommes de terre)

Chic ! Chic ! Chic ! Le temps a l'air de se maintenir au beau et chaud... Ce midi, c'est grillade ! Et pour accompagner le BBQ, un classique de la maison, que je fais régulièrement depuis quelques années, maintenant : une délicieuse salade de pomme de terre, carottes et oeufs durs ou encore ma 4th July salad' ! Cette salade est un classique américain, proposé traditionnellement lors des piques-niques organisés pour la fête nationale, aux États-Unis (d'où son nom... CQFD !).     4th July salad' Salade de pommes... [Lire la suite]
Posté par LAUDRA2910 à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,