BZH SANDRA

02 septembre 2018

Clafoutis aux pêches

Une des branches de mon pêcher vient de rendre l'âme. Elle a fait "CRAC" !!! Du coup, on se dépêche de ramasser tous les fruits à terre, avant qu'ils ne s'abiment, car une fois tombés, au bout d'une heure, c'est déjà de la compote ! Je sens une tournée de confiture poindre à l'horizon et avec les plus belles, je vais faire un p'tit clafoutis. Après le gâteau de spaghetti, ça devrait le faire ! Un peu de fraîcheur en bouche, avec de belles pêches extra fondantes et j'offrirai le reste du clafoutis à Jules, pour son panier... [Lire la suite]
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24 septembre 2016

Tarte aux pêches "super décadente"

Bon... Et bien, c'est toujours l'hécatombe, du côté du pêcher. Ça tombe... Ça tombe... Et même si je suis rapide, à peine par terre, qu'elles sont déjà "blettes" ! Un bon nettoyage s'impose !!! J'ai déjà une colonie de Lérots, qui a élu domicile dans le grenier, alors, si en plus du gîte, je fournis le couvert, le dératiseur, appelé à la rescousse, aura fort à faire. J'en profite donc pour cueillir les survivantes (Et aussi les plus hautes ! Va falloir sortir l'escabeau !), encore bien accrochées et je file en cuisine pour... [Lire la suite]
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23 septembre 2016

Pêches en cage dorée

Oh !!! J'ai (re) trouvé mon rouleau à losanges dans le b...l de mon tiroir. Il était caché tout au fond ! Ça me donne des idées, du coup... Il y a un peu de vent, en ce moment et les dernières pêches tombent de l'arbre, les unes après les autres et une fois par terre, elles tournent en compote en même pas 1 heure... Elles sont plus que mûres... J'ai également, dans mon placard à douceur, une nouvelle tablette de chocolat, qu'il me tarde de tester : du chocolat (blanc) aux amandes... Une odeur de fou, quand on ouvre l'emballage... [Lire la suite]
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03 septembre 2011

Brochettes de pêches au romarin et au miel

Bon ! A défaut de glace, ça sera un dessert au BBQ ! Jules a fait du feu cet aprèm, pour brûler les premières feuilles mortes et autres brindilles traînant dans le jardin et les braises rougeoient encore dans l'âtre du BBQ. On va donc en profiter et par la même occasion, écouler encore une dizaine de pêches... Je n'avais pas parlé d'overdose, moi ? Et puis, tant que j'y suis, j'ai aussi du romarin en quantité dans mon petit coin d'herbes aromatiques, alors... on va se faire un dessert 100% jardin ! Brochettes de pêches au... [Lire la suite]
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02 septembre 2011

Tarte amandine express aux pêches

Et pourtant... J'suis trop bonne, moi ! Bonne poire... Non ! Bonne pêche !!! Ça tombe, ça tombe... Alors, après le crumble de la semaine dernière, je tente la tarte aux pêches. Oui, mais voilà, j'ai un dilemme, moi ! Je voudrais bien en congeler quelqu'unes pour cet hiver (un ti' coup de blues et hop, une tarte aux pêches pour une petite part de soleil !), mais je ne sais pas trop comment m'y prendre : je cuis la tarte et je congèle OU je prépare la tarte, je la congèle et je la cuis au dernier moment ? Y'a pas à dire, je me fais... [Lire la suite]
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27 août 2011

Crumble de pêches

Ça y est !!! Le ciel commence à nous tomber sur la tête !! Et pour une fois, je ne parle pas de météo ! Il pleut des pêches en Champagne ! Non ! Non ! Je ne plaisante pas... Autant, l'année dernière, j'ai pu en compter environ... 5 pêches entre les deux pêchers du jardin, autant cette année, il y en a tellement, que les branches cassent sous le poids des fruits. C'est bien tout ça, mais le problème, c'est qu'elles arrivent toutes à maturité en même temps et je sens qu'on va frôler l'overdose ! J'ai beau en distribuer à droite et à... [Lire la suite]
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