BZH SANDRA

12 septembre 2018

Salade de sarrasin aux saveurs automnales

Pfff ! Mais quand est-ce qu'elle va se terminer, cette chaleur ? On est déjà mi septembre, quoi ! 30°C hier et aujourd'hui... je commence à regretter mes vacances en Bretagne et surtout à l'air marin que j'ai pu respiré, 2 mois d'affilé ! Mais bon... C'est la rentrée et du coup, le temps des bonnes résolutions ! Pas facile de manger équilibré dans un mobil-hom et quand il faut contenter 2 z'homs, dont un Gremlins particulièrement difficile (et qui n'aime aucun plat froid... Même quand il fait 40°C !!!). Je profite donc de me... [Lire la suite]
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26 janvier 2018

Potimarron à la marocaine et boulettes de boeuf

J'avais une grosse envie de potimarron, ce soir... Il faut dire que j'en ai deux à écouler (le bac à Dates Courtes a encore frappé !) et que j'adore ça. D'habitude, je les transforme en velouté (vous savez ? Celui au chorizo, made in Thermomix...) ou alors, coupés en morceaux dans les gratins. Là, j'ai craqué (encore une fois) sur une recette de Laurent Mariote, qui me fait saliver presque tous les midis, sur TF1. On va dire que c'est une façon différente de manger du potimarron...     Potimarron à la marocaine et... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Légumes confits au poulet, chorizo et paprika fumé

Comme une envie de légumes, ce soir ! Mais de légumes, façon gourmande, pour être honnête... Je ne suis pas adepte des légumes vapeur ou bouillis. Pas assez de goût, pour moi ! Ce soir, donc, un méli-mélo de légumes rôtis au four, avec chorizo et paprika fumé (j'adooore !) pour le côté gourmand et goûteux. Jules et le Gremlins appréciant l'un et l'autre, je suis sûre de voir mon plat, complètement nettoyé, en débarrassant la table !     Légumes confits au poulet, chorizo et paprika fumé Pour 4 personnes : 4... [Lire la suite]
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24 novembre 2014

Parmentier au potimarron, version TMX

Oh ! Un beau potimarron est apparu dans ma cuisine !!! Mais c'est qu'il est bien sympathique, lui... Voilà une bonne base pour le repas de ce soir. Pas de chorizo dans le frigo.... ce ne sera donc pas mon délicieux velouté potimarron chorizo qui calera nos estomacs affamés. par contre, un reste de rôti de porc et un reste de rouelle de porc cuits passeront bien à la casserole ou plutôt au hachoir. Ce soir, j'ai envie d'un parmentier ! Parmentier au potimarron version TMX Pour 4 à 6 personnes : 500 g de potimarron 500 g de... [Lire la suite]
05 décembre 2013

Purée de potimarron... version Thermomix

Et un potimarron, un !!! Cette année, pas d'bol... Pas de potimarron dans mon jardin. Avec le temps de m... qui a sévit au printemps dernier, mes cucurbitacées n'ont pas eu le loisir de mûrir tranquillement avant de se liquéfier littéralement sur place. Donc, je suis obligée de me fier aux livraisons du supermarché et... des potimarrons, y'en a pas tous les jours !  Et surtout, ils sont toujours trop rikiki à mon goût... Cette fois, j'en ai trouvé un de correct et il va finir en purée, pas plus tard que tout de... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Velouté de potimarron au ... (version Thermomix)

Je tiens la cadence !!! Déjà mercredi (plus que 2 jours à attendre avant le retour du gremlins !!! Il a beau nous taper sur le système, en ce moment, c'est qu'il nous manque, notre Loulou !!!) et j'ai envie de me faire plaisir. Pour ce soir, je table sur une valeur sûre à la maison : le potimarron et le chorizo. J'ai eu un mal fou à trouver de belles courges (elles n'étaient pas forcément très jolies, mais on s'en fout, car c'est pour finir en soupe !!! Et vu la taille, j'ai dû en prendre 2, pour assurer le coup !), mais ça... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

Curry de légumes au lait de coco

Je veux des légumes ! JE VEUX DES LEGUMES !!! Marre des pâtes, du riz et des patates ! Depuis que Jules s'est vu interdire TOUS les choux, c'est devenu compliqué de manger des légumes à la maison, surtout en cette saison !!! L'été, on peut encore faire illusion avec les courgettes, les aubergines et les tomates, mais là... Si on enlève les haricots verts (conserve, surgelés, parce que ce n'est pas la saison non plus !), il ne reste pas grand chose à se mettre sous la dent, c'est le cas de le dire ! Là, j'ai trouvé un beau... [Lire la suite]
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