BZH SANDRA

27 mars 2019

Salade de soba, pamplemousse, carottes et pignons

Je continue à rentabiliser mes bols à salade !!! Je ne m'en lasse pas et en plus, c'est excellent pour ce que j'ai !!! J'ai un paquet de nouilles soba (au sarrasin... En ce moment, j'en fais une cure intensive...), quelques carottes et un pamplemousse qui ne finira pas en jus ! Avec ça, j'ai de quoi me concocter quelques choses de bien sympa !     Salade de soba, pamplemousse, carottes et pignons   1 personne : 2 poignées de jeunes pousses en salade 1 carotte 1 pamplemousse 40 g de nouilles soba 2 CS... [Lire la suite]
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26 février 2019

Salade de sucrine, patate douce et boulgour

Malgré le mois de février, le temps est plutôt doux, en ce moment (voire, limite, trop chaud déjà pour moi !) et j'en profite pour me remettre en mode "salade" ! Je dis bien, j'en profite, car pour le reste de la famille (bon... Quand je dis le reste de la famille... pour le Gremlins, je suis lucide ! Lui, bouderai carrément son assiette, si j'osais lui présenter ça...), je pense que c'est encore trop tôt !!! De la salade, du boulgour et de la patate douce, tout ce qu'il fait pour que mon toubib soit encore fier de moi, à la... [Lire la suite]
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12 septembre 2018

Salade de sarrasin aux saveurs automnales

Pfff ! Mais quand est-ce qu'elle va se terminer, cette chaleur ? On est déjà mi septembre, quoi ! 30°C hier et aujourd'hui... je commence à regretter mes vacances en Bretagne et surtout à l'air marin que j'ai pu respiré, 2 mois d'affilé ! Mais bon... C'est la rentrée et du coup, le temps des bonnes résolutions ! Pas facile de manger équilibré dans un mobil-hom et quand il faut contenter 2 z'homs, dont un Gremlins particulièrement difficile (et qui n'aime aucun plat froid... Même quand il fait 40°C !!!). Je profite donc de me... [Lire la suite]
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10 septembre 2018

Salade de quinoa aux agrumes, mozzarella et menthe

On a beau approcher (déjà !!!) de la mi-septembre (la Foire à la Choucroute arrive à grands pas !!!), l'été a décidé de jouer les prolongations, en "m'infligeant", de nouveau, des températures caniculaires (c'est à dire, entre 26° et 30°C, quoi !!!). Donc, après une semaine de rentrée, où je me suis laissée "un peu" aller sur les plats sentant bon le fromage (se retrouver de nouveau seule, après 2 mois et demi de vacances, entre le Gremlins et Jules, la déprime a pointé le bout de son nez... Même si j'avoue que, en même temps,... [Lire la suite]
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06 septembre 2018

Salade de pastrami et coeur d'artichaut

J'ai ENFIN (!!!) trouvé du pastrami au supermarché ! Depuis le temps que j'en entend parler, dans les films américains et leurs satanés sandwichs... Pour être honnête, je ne savais pas trop à quoi m'attendre, car je n'avais aucune idée de l'aspect que ça pouvait avoir. Là, il s'agit en fait de fines tranches de boeuf cuit, fumées et poivrées, proposées en barquette, au rayon charcuterie libre service. Ma 1ère idée a été de tester ce pastrami, avec les pain à baggel que j'avais au congélateur, histoire de tester ce fameux... [Lire la suite]
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23 juin 2018

Salade de perles marines au surimi

Hier, pendant mes courses, alors que je fouinais du côté de la poissonnerie, mon regard a été attiré par une barquette de salade composée, qui me paraissait bien alléchante. Je me suis donc approchée, mais quand j'ai vu le prix affiché, j'ai vite reculé... Argh ! Comment une bête salade composée peut-elle être vendue aussi chère... Ça me dépasse... Après avoir jeté quand même un oeil sur la composition de la barquette, j'ai donc décidé de la faire moi-même. Bon sang... Ce n'est quand même pas compliqué à préparer, ce genre de... [Lire la suite]
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29 mai 2018

Salade cubaine

Bon... Après mes déconvenues, cet après-midi, avec l'épisode "Confiture de cerises au Thermomix", j'ai eu bien besoin d'un p'tit remontant, moi ! Un p'tit (virgin) Mojito, M'dame ? Oh que oui... Je ne dis pas non !!! Et qu'est-ce qui accompagnera le mieux mon grand verre de Mojito ? Et bien... Une grande salade cubaine, ça va de soi !!!     Salade cubaine 2 personnes : 1 blanc de poulet 4 tranches de poitrine fumée Salade verte 1/2 oignon rouge 1/2 piment vert (fac) 1/2 poivron vert et jaune 1/2 concombre ... [Lire la suite]
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22 avril 2018

Salade avocat, crevettes, feta, etc...

Fait chaud... Ça donnerait presque l'envie de passer des plats en sauce, aux assiettes froides... C'est d'ailleurs chose faite, ce midi ! J'ai craqué... Un peu de fraîcheur, dans ce monde surchauffé et j'arrêterai, peut-être (!!!), de me liquéfier sur place...     Salade avocat, crevettes, fêta, etc... Pour 1 personne : ½ à 1 sucrine (selon l'appétit) 100 g de crevettes roses décortiquées 3 bâtons de surimi ½ boite de cœur de palmier ½ avocat + jus de citron Quelques dés de fêta Pluches de persil plat... [Lire la suite]
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09 avril 2018

Salade de chou chinois aux lardons et sauce moutarde

Môssieur mon Toubib est fier de moi (et moi aussi, par la même occasion...). J'ai réussi à faire baisser ma glycémie à un taux "exceptionnel"... Que je suis contente !!! Même à l'école, je n'ai jamais eu une telle "appréciation"... Pour ma 1ère PdS, je suis donc très contente et ça me conforte dans l'idée que les menus "salades" sont faits pour moi. J'en profite donc, la semaine, quand je suis seule (comme ça, JE PEUX ENFIN MANGER CE QUE JE VEUX !!!) et pour le coup, aujourd'hui, c'est chou chinois, en salade... Jules n'étant pas... [Lire la suite]
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25 mars 2018

Salade de pommes de terre et radis

Le temps s'est mis au chaud. Du coup, on attaque la saison des salades ! J'espère seulement que ça suffira à Jules, qui a un bon coup de fourchette (Bon... Je ne lui jette pas la pierre... Sur ce coup là, on n'est pas marié pour rien !!!) et qui pourrait aspirer à quelques chose de plus "consistant" (encore, qu'avec des pommes de terre, ça devrait bien nous caler...). Au pire, il se vengera sur le dessert !     Salade de pommes de terre et radis Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre grenaille 1 botte de... [Lire la suite]
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